الماكريل خبز في الفرن وغيرها من الخيارات لطهي الأسماك

أطباق السمك هي الغذاء سهلة وصحية التي ينبغي أن تظهر على الطاولة في كثير من الأحيان ممكن. على سبيل المثال، لماذا لا طهي لتناول طعام الغداء أو العشاء طبق من الأسماك اللذيذة جدا - الماكريل؟ ليس من الضروري أن تقلى السمك، لأنه بعد ذلك الطبق يمكن الحصول على الدهون جدا، ورائحة الماكريل المقلية تنتج محددة. بديل ممتاز هو الماكريل، خبز في الفرن.

دعونا نبدأ مع أبسط وصفة لهذا الطبق. بالنسبة إلى اثنين من الإسقمري الطازج، نحن بحاجة إلى زوج من فصوص الثوم، الليمون للعصير، الخضر، ملاعق اثنين من الزيوت النباتية. وبطبيعة الحال، التوابل - الملح والفلفل الحلو.

الماكريل يحتاج إلى تنظيف، وقطع الرأس، وإزالة الخياشيم والأمعاء. بعد ذلك، شطف جيدا السمك في الماء البارد وجافة مع منشفة ورقية. الثوم المفروم الثوم، ويخلط مع الزبدة والفلفل والملح وعصير الليمون والخضر المفروم ناعما. الشريحة الثانية من ختم الثوم، وتخلط مع الملح وفرك هذا الخليط على الأسماك خارج. ضع صلصة مع الأعشاب والثوم داخل البطن. التفاف الأسماك في احباط وترك لمدة نصف ساعة للتنقيط. خبز لمدة أربعين دقيقة في الفرن على 190 درجة. كما ترون، وصفة بسيطة جدا، والماكريل المطبوخ ، خبز في الفرن، تبين عطرة بشكل مثير للدهشة ولذيذ.

وبطبيعة الحال، هذا ليس الخيار الوحيد لطهي الأسماك. يمكنك محاولة وصفة أكثر تعقيدا - الماكريل، خبز في الفرن مع الخضار. لطهي هذا الطبق، ونحن سوف تجعل مشوي ثلاثة البصل واثنين من الجزر. هنا يمكنك إضافة الفلفل الأحمر. تقلى على نار هادئة حتى ليونة من الخضروات، في نهاية الوجبة، ونحن سوف يلعاب والموسم مع التوابل المفضلة لديك. في طبق الخبز، وضع نصف الخضروات المطبوخة.

في غضون ذلك، نحن تنظيف وقطع اثنين من الإسقمري على شرائح. قطعها إلى قطع وموسم مع عصير الليمون والملح والفلفل الحار والفلفل. نحن وضع على رأس وسادة الخضار. والطبقة التالية من طبق خزفي لدينا تتكون من بقية المشوي، والتي نحن ناعمة وطخت مع اثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. المقبل، مقطعة إلى دوائر صغيرة ثلاثة الطماطم الصغيرة ووضع على رأس. في شكل، إضافة 4-5 ملعقة من الماء المغلي ووضعها لخبز في الفرن لمدة نصف ساعة (درجة الحرارة - 220 درجة). إذا رغبت في ذلك، يمكن رشه طبق خزفي مع الجبن المبشور.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم، وصفة بالضرورة وصفة "الماكريل خبز في الفرن في كم". في هذه الحالة، لا يستخدم الزبدة للخبز، والطبق هو أقل من السعرات الحرارية. يجب إعداد الإسقمري، كما ذكر أعلاه، وفرك الملح والملح الخاص للأسماك. ثم قطع السمك إلى أجزاء، ووضعه في كم للخبز، وتعادل على كلا الجانبين، وإرساله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. في هذه الوصفة، من المهم عدم الإفراط في الأسماك في الفرن، وإلا فإنه سوف تتحول إلى أن تكون جافة نوعا ما.

ولكن إذا لم يكن هناك وقت للطهي، يمكنك استخدام وصفة للمأكولات الغذائية، مثل الماكريل في فرن الميكروويف. أعدت الأسماك مقطعة إلى أجزاء، الموسم مع الملح وعصير الليمون والفلفل. تخلط مع البصل المفروم، تضيف القليل من الزيت والخضر وورق الخليج. إذا كنت تريد لطهي الطبق دون دهون، ثم يمكنك استبدال النفط بالماء. نحن مزيج كل شيء، ووضعه في أواني مناسبة وإرساله إلى فرن الميكروويف. كوك لمدة 10 دقيقة في 800 واط. إعطاء خمس إلى سبع دقائق أخرى للوقوف في الفرن، ويمكنك أن تأكل.

حسنا، أولئك الذين لا تقلق بشأن الرقم والحب الأسماك المقلية، ويمكن استخدام وصفة "الإسقمري في الخليط". لإعداد هذا الطبق، يجب تقسيم الماكريل إلى شرائح. في النصف الأول من الأسماك وضعت في وعاء والملح والموسم مع الفلفل وتصب عصير الليمون، يمكنك وضع عليه ورقة الغار وقليلا الثوم مقطعة إلى لوحات. في الأعلى، وضع الشرائح الثانية وكرر العملية. نترك الأسماك منقع لبضع ساعات (على الطاولة) أو ليلة كاملة (في الثلاجة). ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتنهار في الدقيق. بحلول هذا الوقت، يجب أن نكون مستعدين لطهي الطعام. ونحن نستعد له بضرب صفار البيض مع الحليب (واحد بيضة يجب أن تأخذ ثلث كوب من الحليب) والملح والدقيق. الطحين وضعنا كثيرا أن العجين تحولت قليلا أكثر زيزهي، من لإعداد فطيرة. ثم يضاف البروتين البروتين إلى العجين. تراجع قطعة السمك في العجين وإرسالها إلى مقلاة، حيث يتم تسخين الزيت النباتي. تقلى حتى العجين هو رودي. بون شهية!