فاتح الشهية لذيذة - سلطة "يم" الطماطم. وصفات الطبخ

في العالم هناك كميات عديدة من سلطات الخضروات لذيذة مع إضافة صلصة مثيرة للاهتمام والتوابل. نحن دائما نريد أن تنويع النظام الغذائي الخاص بك، وجعل شيء جديدة ومبتكرة من شأنها أن ليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. سلطة "يم" ضوء الطماطم، القلبية وذيذه جدا. اليوم ونحن تصف بعض وصفات مثيرة للاهتمام لإعداده.

ليست معقدة الخيار الأول - انها فصل الشتاء منخفضة وجبة خفيفة في السعرات الحرارية والقيمة الغذائية العالية. لجعل سلطة "يم" من الطماطم (البندورة)، ونحن بحاجة لشراء:

• ثلاثة كيلوجرامات من الطماطم الحمراء.
• ثلاثة مصابيح.
• رئيس الثوم.
• A 9٪ لدغة (50 مل)؛
• الفلفل (5 قطع)؛
• لتر من الماء.
• 50 مل من الزيت النباتي.
• lavrushku.
• السكر (10 غ)؛
• الملح (حسب الذوق)؛
• الشبت والبقدونس.

قطع الثوم في رقائق رقيقة، وختم الأخضر ووضع لتر القاع جرة تعقيمها. قدرة ملعقة إلى صب الزيت الساخن. خذ الطماطم تغسل ومسواك في ساق جعل ثقب صغير، وانتشار الطماطم في وعاء على أعلى - البصل semirings.

نحن نستعد ماء مالح: في الماء المغلي وضعت الفلفل، lavrushku والسكر والملح. يغلي حتى يتحول السائل حتى السكر إلى شراب. بعد ذلك، صب الخل إلى ماء مالح، صب وإعطاء قرقر إلى الطماطم. ونحن نشمر عن سلطة فصل الشتاء من الطماطم (البندورة) "يم" وتخزينها في خزانة أو مخزن. يمكنك أن تأخذ الطماطم والخيار المخلل - الحصول على اهتمام والمذاق.

وصفة الثانية سنقوم فطر. هذا الطبق احتفالي بالتأكيد لن تمر مرور الكرام. لإعداد سلطة "يم" الطماطم والفطر من السهل جدا. المكونات:

• كيلوغرام من الفطريات (عيش الغراب)؛
• ثلاث بيضات.
• اثنين من الطماطم (البندورة).
• الجزرة الكبيرة.
• البصل.
• الشبت والكزبرة والمايونيز والخس الصيني.

إرسال لطهي الجزر والبيض. الفطر غسل جيدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة والبصل passeruem حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في مقلاة إضافة الفطر إلى البصل ويقلى. الجزر المسلوق صر، والبيض، ومقطعة إلى مكعبات. مع الطماطم إزالة الجلد ومقطعة إلى رقيقة نصف الحلقات.

تشكيل الطبق: على الجزء السفلي من الطبق ينتشر سلطة الصينية على أعلى من ذلك الفطر والجزر والبصل والطماطم والبيض. كل طبقة من الملابس الشحوم المايونيز. تزيين "يم" سلطة الطماطم والأعشاب المفرومة الفطر. وجبة خفيفة نباتية يجب الشراب قبل التقديم. يمكن استبدال الفطر مع الباذنجان أو الكوسا - كل هذا يتوقف على الخيال.

وصفة سلطة ثالثة "يم" مع الخوخ والفول السوداني.

التركيب: فول سوداني أو الصنوبر والجوز (400 غرام)، واحدة البنجر الحلو، مائتي غرام من المشمش والخوخ المجفف. لالحدة، نحن بحاجة إلى بضعة فصوص من الثوم. كما شغل استخدام اللبن الكلاسيكية أو المايونيز الخفيف.

يقلى الفول السوداني، ثم تنظيفه من القشرة وقتل في مطحنة القهوة أو خلاط. المشمش المجفف مع الخوخ غارقة في الماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق، وبعد الفواكه المجففة طرية قطع منها إلى شرائح. البنجر المسلوق صر، ضغط على الثوم. نحن ربط جميع المنتجات، يرتدي مع صلصة وخدمتها. سلطة شهي وغني بشكل جيد مع شريحة لحم وسمك السلمون المشوي.