"سريع" مخلل الملفوف. وصفة لأطباق الروسية الكلاسيكية

مخلل الملفوف - غنية بالفيتامينات ومنتج مفيد جدا لصحة الإنسان. إثراء الجسم بفيتامين C يحسن أداء الجهاز الهضمي، ويعزز تجديد شباب الجلد والوقاية من السرطان، وانها ليست كل مزايا هذا المنتج. ولذا فمن المهم جدا أن تتعلم كيفية جعل هذه وجبة خفيفة في المنزل. يقدم هذا المقال معلومات للقراء حول كيفية طبخ "سريع" مخلل الملفوف. وصفة لهذا الطبق (ولا حتى واحد) والصور من هذه الأطباق ترون هنا والآن.

كيفية مخلل الملفوف بسرعة؟ وصفة الكلاسيكية

لجعل هذا الطبق سوف تحتاج إلى فيتامين:

• الملفوف (المتوسطة ويفضل وأواخر أصناف) - 3 كجم.
• الثوم - 1 رأس صغير.
• الجزر - 2 قطعة متوسطة الحجم.
• مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة.

المنتجات التالية ستكون ضرورية لماء مالح:

• السكر - 50 غرام؛
• صخرة ملح - 2 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي - كوب (200 غرام)؛
• الخل 9٪ - 2 ملاعق كبيرة.
• الغار - 5 الاشياء.
• الماء - 1 ليتر.

"سريع" مخلل الملفوف: وصفة طبخ (الخطوات)

1. أوراق الملفوف مقطعة إلى قطع 3X3 سم وأضعاف في وعاء.
2. ختم حلقات الجزر ويضاف إلى الوعاء نفسه.
3. كتلة الخضر vsypte الفلفل الأرض (الحمراء)، والثوم المبشور والفلفل.
4. مزيج دقيق الشغل وpackagi الجرار.
5. المقبل، وإعداد الحشوة. الحل الماء المغلي من السكر والملح. في هذا السائل، إضافة الخل والزيت.
6. صب الماء المالح في وعاء النباتية، وتغطيتها بغطاء وتترك لتبرد. مزيد من الملفوف تخزين متابعة في الثلاجة.

"سريع" مخلل الملفوف، وصفة التي تعرف أنها جاهزة للاستخدام في غضون بضع ساعات بعد التبريد. ولكن لا ننجرف مع هذا الطبق كثيرا. كان موجودا حمض الخليك، لذلك يجب أن يكون بكميات معقولة.

وصفة مخلل الملفوف الوجبات السريعة مع البنجر

عطرة، لذيذ وجميل جدا في طبق المظهر، نقترح عليك إعداد الوصف التالي. نحن بحاجة لهذه الخضروات والمنتجات:

• الملفوف رئيس - حوالي 3 كجم.
• vinegretnaya البنجر - 200 غرام؛
• الثوم - بضعة رؤساء المتوسطة الحجم؛
• الجزرة الكبيرة - 2 قطعة.
• الخل 9٪ - 200 غرام؛
• G - 5 ملاعق صغيرة.
• السكر - 150 غرام؛
• زيت عباد الشمس - 100 غرام

كيفية إعداد "سريع" مخلل الملفوف (وصفة مع البنجر)؟ قرأت عن ذلك أدناه.

1. قطع الملفوف إلى قطع مربعة صغيرة الحجم.
2. يقطع البنجر في شكل لوحات.
3. الجزر صر.
4. في وعاء كبير من الخضروات وضع طبقات: الملفوف والبنجر vinegretnaya والقرنفل والثوم والجزر وهلم جرا. محبي طعم حار يمكن وضعها في هذا الفلفل الحار طبق، مقطعة إلى حلقات رقيقة. كل طبقة من الخضار وينبغي تكرار 3-4 مرات. يجب أن يكون رأس الملفوف.
5. تحضير الحشوة. في الماء المغلي صب الخل والزيت والملح والسكر صب. صب الساخنة كتلة ماء مالح النباتية. تغطية المقلاة ووضع القمع الشاش. جرب الطبق يمكن أن يكون ضمن 5-6 ساعات بعد الطبخ. ولكن في الحقيقة لذيذ وعبق "سريع" مخلل الملفوف، وصفة والتي تعرف سوف يكون بعد 2-3 أيام. عندما المبدئ جاهزة، إلى التحول إلى البنوك والاحتفاظ بها في قبو أو الثلاجة.

نأمل أن هذه الوصفات تلهمك لضمان أن أيدي الخاصة بك لإعداد الملفوف مخلل. حظا سعيدا لكم في هذه المسألة!