المواد الغذائية والمشروباتوصفات

ماذا لو نمت الخيار؟ الاستعدادات لفصل الشتاء

أصحاب البيوت والحدائق هي دائما الكثير من المشاكل: الخيار خطورتها تجاوزت أو الضباب مدلل حصاد الطماطم. ولكن حالات اليأس لا يحدث، وكل منتج هو ممكن دائما للعثور على التطبيق.

الخيار في الخيار

كل بستاني يعرف أن الأسرة تحتاج إلى رعاية مستمرة. يجب أن تسقى النباتات من وقت لآخر ويكون لاختيار الثمرة الناضجة. إذا لم تقم بذلك، يمكنك ان ترى صورة في يوم واحد: الطماطم مظلمة الملفوف والخيار povyala نما. وبطبيعة الحال، يرثى لها. ولكن حتى ذلك الحين يجب أن لا تثبط. أي منتج، يمكنك العثور على التطبيق لائق. هناك العديد من الطرق التي يمكنك حفظ والاستعداد للمستقبل، حتى العينات ناضج من ذلك بكثير. على سبيل المثال، إذا كنت حقا نمت الخيار، فمن الأفضل للحفاظ على في عصير خاص به. وهذا يتطلب: 5 ثمرة ناضجة كبير، 0.5 كوب من القرنفل مقشر الثوم وجذور الفجل.

يأخذ العمل في عدة مراحل:

  1. أولا الخيار متضخمة تحتاج إلى قشر ثم تطحن لهم اللب مع المفرمة.
  2. وفعلت الشيء نفسه مع الثوم والفجل.
  3. المنتجات الجمع معا، إضافة الملح وتخلط جيدا.
  4. في الجزء السفلي من علب معقمة وضعت كتلة الخضر.
  5. ثم ضع الخيار أقل. إذا لزم الأمر، ويمكن مقطعة إلى قطع.
  6. مساحة لملء ما تبقى من خليط الخيار وإغلاق غطاء من البلاستيك.

إبقاء هذه الخضار هي الأفضل في القبو. الخيار طعم مشابهة جدا لالبرميل.

المعلبة، منتجات نصف منتهية

بالطبع، لا أحد يريد أن تجاوزت الأسرة الخيار. ولكن إذا حدث ذلك، ثم لا تنزعجي. كل ذلك يأتي في متناول اليدين في المزرعة. من zheltyakov وعاء ذو بطن، بالمناسبة، يمكن الحصول على إضافة ممتازة إلى rassolnik. لماذا تذهب سدى لترجمة الخيار مقدد الشباب؟ فمن الأفضل لاستخدام لهذا متضخمة أونبريبوسيسينج. لهذه الفراغات سوف تحتاج إلى:

  • كيلوغرام الخيار كبيرة،
  • 25 غراما من الملح،
  • رئيس الثوم،
  • الأناناس نصف ملعقة صغيرة،
  • 200 غرام من الجزر والبصل،
  • 50 غراما من الطرخون.

إعداد يأخذ وقتا قليلا جدا:

  1. الخيار غسل، إزالتها من قشر ولحم مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
  2. في نفس الجزرة عملية الطريق.
  3. البصل والثوم ويقطع كما بدقة ممكن.
  4. وقد تم جمع المنتج في قدر عميق. امتصاص الملح، وحامض الستريك وترك لمدة ساعة.
  5. بعد ذلك وارتفعت درجة حرارة كتلة حتى على لوحة لمدة 15 دقيقة.
  6. الخليط الساخن على التحول في الفلين والبنوك.

قد يكون هذا المنتج أساسا ممتازا للصلصات الخضروات ومجموعة متنوعة من الحساء.

الخضر "الحساء"

إذا كانت المزرعة لديها الخيار متضخمة، وصفات يمكنك الخروج مع معظم غير متوقع. في الواقع، في أيدي قادرة على أي من المنتجات يمكن أن تصبح لذيذ الحقيقي. خذ على سبيل المثال، والخس، والتي سوف تتطلب ما يلي:

  • الجزر،
  • الفلفل،
  • البصل،
  • الطماطم (البندورة)،
  • الخيار،
  • الخضر،
  • الزيوت النباتية،
  • الملح والفلفل الأرض قليلا.

طريقة التحضير:

  1. قطع الخيار واسع في النصف بالطول، وإزالة جميع البذور وما تبقى، مقطعة إلى مكعبات. المنتج المضروب تقلى في زيت للقلي.
  2. بقية الخضار، أيضا، مقطعة إلى قطع صغيرة ويضاف إلى الخيار. انها تحتاج لينضج حتى جميع المنتجات لن تكون مستعدة تماما.
  3. وتعبئتها في هذا الخليط الساخن في البنوك ولفة.

بعد التبريد يمكن تخزينها حتى في درجة حرارة الغرفة. على الحنك، لا أحد حتى يقول أنه - الخيار متضخمة. سوف تختلف وصفات من كل مكونات التركيبة فقط بدءا الأخرى. الى طاولة المفاوضات هو يمكن تقديم طبق بطريقتين. في البرد هو سلطة الخضار النضرة. إذا كان الخليط في عملية الاحماء، وتحصل على طبق جانبي رائع.

خيارات مثيرة للاهتمام

وغالبا ما يكون ربات البيوت لاتخاذ الاستعدادات من الخيار متضخمة. بعد كل المفاجآت الطبيعة يصعب التنبؤ بها. لذلك علينا أن نجد وسيلة للخروج. على سبيل المثال، جعل سلطة على الطريقة الكورية. الأمر في غاية البساطة، إذا كان لديك في متناول اليد:

  • 3 كيلوغرامات من خيار،
  • 1 كيلو من الجزر والفلفل الحلو،
  • 3 فصوص ثوم كبيرة،
  • نصف كيلو من البصل،
  • 60 غراما من الملح،
  • 125 غراما من السكر،
  • ربع كيلو adzhika حرق،
  • 120 غراما من الخل،
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

إعداد الطبق يجب أن يكون بدقة من خلال الخطوات التالية:

  1. لأول مرة مع الخيار قطع قشر. ثم سكينا لتقسيمها إلى قسمين وإزالة بعناية جوهر مع البذور. ما تبقى من "زوارق" مقطعة إلى شرائح دقيقة.
  2. المضي قدما وبالمثل مع الفلفل.
  3. البصل مقطعة إلى حلقات نصف، مرت الثوم من خلال هراسة وختم الجزر على مبشرة خاصة.
  4. المنتجات معا، إضافة باقي المكونات، وكوب من الماء البارد وتترك لمدة ساعتين.
  5. ثم، كان متحللة خليط من قبل البنوك وتعقيمها في حمام مائي لمدة 15 دقيقة.
  6. في المرحلة الأخيرة من إعداد الخيار متضخمة في حاجة لبدء التنفيذ.

الخيار الكافيار

الناس في كثير من الأحيان لا يعرفون ما جعل من الخيار متضخمة، مجرد رمي بها. ولكن مثل مضيعة ليس له ما يبرره. في يد قادرة على مثل هذا المنتج يمكن أن تتحول ببساطة لا يمكن التعرف عليها. وهناك وصفة يمكنك من خلالها إعداد الطبق الأصلي، وليس لأحد سيضم الكافيار الاسكواش الشهير. وسوف تحتاج إلى عدد قليل من المنتجات الأساسية:

  • كيلوغرام من الخيار،
  • 2 الثوم المعمر،
  • البصل،
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الحلو الأرض،
  • 1 جزرة،
  • ½ ملعقة صغيرة من السكر والخل والتفاح،
  • الملح،
  • 50 غراما من الزيت النباتي.

إعداد البيض بسرعة:

  1. الخيار قشر، ومن ثم إخراجها من كل البذور. أنها تفسد فقط الطعم. صر اللب المتبقية، وذلك باستخدام مبشرة كبيرة.
  2. في نفس مبشرة ختم الجزر، ومن ثم سكين تقطيع البصل. كلا تقلى الخضار لمدة 15 دقيقة في النفط.
  3. الخيار الوزن الضغط، ومن ثم إضافة إلى المقلاة. كتلة، مع التقليب باستمرار يترك على نار خفيفة مدة 40 دقيقة أخرى.
  4. لمدة 10 دقائق قبل نهاية لإدخال عناصر أخرى.
  5. الخليط الناتج في الخلاط لتمرير وتتحول إلى كتلة واحدة متجانسة.

الآن يمكن أن تؤكل كوجبة خفيفة أو الحارة ارتفاعا طفيفا، ومن ثم تتوغل في الجرار أعد.

المالحة "عمالقة"

الخيار متضخمة كبيرة نوعا ما ليس لالمخلل. نحن لم يحن بعد حتى مع هذه البنوك. ولكن ليس كل البساطة. التمليح الخيار متضخمة - هي قضية منفصلة التي تحتاج إلى عناية خاصة. ومن الواضح أن تماما للبنوك، فإنها لن يصلح. ولذلك فمن الأفضل لجعلها القوائم الأصلية. المكونات المطلوبة الأكثر شيوعا:

  • 1 الخيار ضخمة كيلوغرام
  • نصف لتر من الماء،
  • رئيس الثوم،
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير التفاح والخل،
  • 20 أوراق الكشمش،
  • الملح،
  • الأخضر (50 جرام و 20 جرام شمر الطرخون).

إعداد طبق مثير جدا للاهتمام:

  1. ينبغي الإفراج الخيار الأول من الجلد ضيقة، وقطع ما تبقى إلى شرائح رقيقة.
  2. الخضر مع الثوم سحقت تعسفية.
  3. في الجزء السفلي من الأطباق واسعة وضعت طبقات بديلة الخيار والثوم مع الأعشاب المفرومة. تصميم بعناية أوراق الكشمش غطاء وتصب الماء المالح.
  4. مع تغطية لوحة والضغط تعيينها.
  5. البناء في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
  6. في اليوم التالي يمكنك البدء التمليح. للقيام بذلك، أولا في الجزء السفلي من كل جرة وضع أوراق زبيب.
  7. الخيار مع الأعشاب دخلت لفة.
  8. وضع لهم بحزم في الجرار.
  9. سلالة الماء المالح، وتغلي، ثم السائل الساخن ملء كل المساحة المتاحة.

من الأفضل تخزين هذا الحفظ في مكان بارد تحت الأغطية kapron. مع البطاطا المسلوقة مثل هذه القوائم - جميل فقط.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.