الحنطة السوداء مع اللحم في وعاء

الحنطة السوداء، للأسف، والحب ليس كل شيء على الرغم كغذاء ومن المفيد جدا. لكن الحنطة السوداء على البخار مع اللحم في وعاء تنبعث رائحة appetiny أنه حتى "الخبيثة" nelyubiteli هذه الحبوب من وعاء لأنه أكل لروح حلوة! وبشكل عام، يتم طهي جميع الأطباق في الفرن في وعاء من السيراميك، وحصل لذيذ من المستغرب - سواء كان ذلك مشوي مع البطاطس واللحوم، حساء السمك مع الشعير، الحنطة السوداء هي نفسها مع النفط، وفقط مع اللحوم أكثر!

ميزة أخرى هي أن لا جدال الحنطة السوداء الطبخ اللحوم لا يأخذ الكثير من الوقت، وذلك الطبق يمكن أن تصبح واحدة من الحاضرين في مكتبك.

كيفية طبخ الحنطة السوداء مع اللحم؟ خيارات، كما هو الحال دائما، والكثير جدا - كل هذا يتوقف على نوع من اللحوم تفضل وكم كنت على استعداد لتجربة. على الرغم من أن وصفة أبسط، وكقاعدة عامة، اتضح أكثر لذيذ، دون perebarschivaniya مع إضافات العطرية (شخص واحد لا يستطيع أن يحب التوابل واحد مع بعضها البعض)، ولكن سوف تتمتع رائحة اللحوم الطازجة ولا رائحة المكسورة من الحنطة السوداء من قبل الجميع تقريبا - والأطفال تناول الطعام مع متعة، والكبار - انها القلبية، وأيضا، لذيذ حقا!

لذا، الحنطة السوداء مع اللحم في وعاء - وصفة

ويستند 3 على القيمة يعني أخذ وعاء:

• 400-500 غرام من اللحوم دون عظام،
• مرق - 0.75 لتر (أو حوالي ربع كوب في وعاء)؛
• البصل (اعتمادا على حجم، يمكنك أن تأخذ بصلة كبيرة أو صغيرة 3/2)؛
• الحنطة السوداء - في وعاء 3 ملاعق كبيرة من وجوه (من أجل الحصول على الزجاج)؛
• ورق الغار (لأوراق صغيرة في وعاء)؛
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لكل حصة.
• البهارات والملح حسب الذوق.

عملية إعداد

أوصي قطع اللحم الى قطع صغيرة إلى حد ما (كما اليخني)، وخواتم نصف البصل أو حلقات chetrvertinkami الصغيرة (إذا كان لمبة كبيرة). لاحظ أنه بغض النظر عن كيفية قطع البصل - انه ما زال يحصل تسير في عملية الطهي، وذلك حتى أولئك الذين من حيث المبدأ لا أكل المسلوق أو البصل المقلي - الحنطة السوداء في طبق مع اللحم في وعاء لن حتى إشعار، لكنه يعطي نكهة رائعة.

إذا كنت طهي لحم الخنزير، وبعد ذلك، كما يتم طهي هذا اللحم بسرعة، ويمكن أن يكون الرطب لوضعها في الأواني بجانب الجزء السفلي من الزيت النباتي، وإذا كان لديك لحوم البقر، هو أفضل لأنه إلى المفضلة يقلى قليلا في الزيت النباتي ويطهى لمدة 15 دقيقة -20، مضيفا نصف البصل المفروم بالفعل (يمكنك إضافة القليل من الجزر ومرت مبشرة - الذي لا ترغب في ذلك، لا تضع)، ومنذ ذلك الحين توسعت بعد ذلك "أنصاف" في وعاء على رأس إضافة ما تبقى من البصل والفلفل والملح. أعلى كل كوب تقع الحنطة السوداء غسلها نائما. مرة أخرى، والنظر في قيمة وعاء الخاص - إذا كان سعة كبيرة، وربما أكثر من 3 ملاعق يجب أن وضع (أو ترك مساحة فارغة كبيرة في وعاء).

صب كل شيء أفضل استعدادا اللحوم مرق، مرق ولكن إذا لم يكن كذلك، يمكنك استخدام مكعبات ماجي يذوب في الماء، ويصب المرق عن وعاء من الحنطة السوداء واللحوم. السائل جنبا إلى جنب مع غيرها من المكونات حسب الحاجة للحصول على ما لا يزيد عن ¾ من وعاء التخزين.

إذا طبخ مع مكعب ماجي والملح ليس ضروريا أكثر من ذلك، إن لم يكن، ثم يضاف الملح وورق الغار في الأواني.

مع تغطية الأواني الخزفية والأغطية وضعها في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مدة ساعة تقريبا (ولكن، يمكن، وسيستغرق المزيد من الوقت).

الحنطة السوداء في هذا الطبق تبين متفتت، وملين جيد للغاية، ولكن هذه هي الطريقة التي ينبغي - مع عدم وجود الشعير السائل جميع في حد ذاته سوف تمتص، واللحوم على الجزء السفلي يمكن ببساطة حرق على، وأنه من المرجح أن لن يأتي فقط حتى يصبح طريا. حتى بعد 45 دقيقة تبدو هناك في الأعمال التجارية وعاء. عندما تكون جميع السائل استوعبت الردف، واللحوم ليست مستعدة - التي تضيف أكثر قليلا السائل - حتى الوقوف، popreet لفترة أطول.

ومن ثم، أخيرا، الحنطة السوداء مع اللحم في وعاء على استعداد، واللحوم وأدرك جيدا. عندما سحب الأواني من الفرن، إضافة إلى قطعة أخرى من قطعة، أو ملعقة صغيرة من الزبدة (ونحن نعلم جميعا أن زبدة عصيدة لن يفسد)، ويمكن أن تخدم الطبق على الطاولة مباشرة في الأواني، حسنا، أو لا تحرق نفسك في وعاء (وخاصة إذا كنت متقدما للأطفال) وضع محتويات على طبق من ذهب، وإثارة، مقبلات من الحب والاستمتاع وجبة الخاص بك!