خطوة خطوة الوصفة: سلطة مع الملفوف الطازج

في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على وصفة غير عادية. سلطة الملفوف مع الطازجة - فكرة ممتازة من السلطة، والذي يجمع بين كل خير: طعم لطيف مع أزمة، والألوان الزاهية، والفيتامينات.

لإعداد هذا الطبق تحتاج قدرا كبيرا من الوقت وتعقيد هذه التقنية هو الحد الأدنى. لذلك، يمكن هذه السلطة أن تكون نعمة حقيقية لأولئك الذين هم مجرد تعلم لطهي الطعام. حسنا، سيكون لدينا خطوة بخطوة بالتفصيل صفة تفعل كل شيء بشكل صحيح وبسرعة.

أطباق ميزات

الخل هو الطبق التقليدي من المطبخ الروسي والأوكراني. لقرون عديدة ربات البيوت يعدون وجبة خفيفة وتحويلها إلى وصفة للجيل القادم. إذا كنت من محبي الخضار وعلى بينة من استخدامها، ومن المؤكد أن محاولة مجموعة متنوعة من الأطباق غير عادية - سلطة مع الملفوف الطازج. وصفة مع صورة تؤكد أيضا كيف أنيقة وملونة يبدو الطبق.

والفرق الرئيسي من قاعدة الخس هو وجود الملفوف المفروم. هذه الخضار ليست فقط يثري التكوين، ولكن أيضا يسمح لك لجعل هيكل أكثر إثارة للاهتمام من وجبات الطعام. A أزمة، التي تشتهر الملفوف العذبة، سوف الحب كل شيء.

المكونات

مضيفة خبرة لا يكاد يتبادر إلى الذهن لوزن أو قياس من البنجر كوب النفط أثناء الطهي سلطة. المنتجات التي يمكن اتخاذها في كميات تعسفية، في محاولة للحفاظ على العلاقة بينهما كان عن نفسه.

ولكن إذا كنت طهي هذا الطبق لأول مرة، لدينا النصائح سوف تكون مفيدة. نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• البطاطا - 4 قطع،.
• الجزر والبنجر - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• المخللات أو مخلل - 3-4 قطعة. (اعتمادا على الملوحة ودرجات)؛
• polpuchka البصل أو البصل الأخضر.
• براعم - 300 غرام؛
• البازلاء - 1 علبة (اختياريا)؛
• الزيوت النباتية (ويفضل محلية الصنع) - 5-7 الفن. ل؛
• الملح والسكر والبهارات وعصير الليمون - حسب الذوق.

مكونات إضافية

يمكن التفاح الحامض الصغيرة أيضا تزيين هذه الوصفة. سلطة الملفوف مع الطازجة تكتسب الحموضة ممتعة. إذا كنت طهي في فصل الصيف، يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة.

في عطلة الحالية مثل هذه السلطة يمكن أن تجعل الإضافات الجميلة مثل نبات الكبر والزيتون أو مخلل الزيتون والفطر المملحة. فقط إضافة عدد قليل من المكونات في الوزن الكلي وتخلط.

العديد من وضعت في السلطة مع الملفوف المطبوخ الفول. لعدد محدد من المنتجات وسوف يكون تماما نفس الزجاج. يمكنك طهي الفاصوليا نفسك أو استخدام المعلبة.

الإعداد المسبق

وننظر الآن في كيفية جعل صلصة الخل. وصفة مع الملفوف الطازج هي لا تختلف كثيرا عن الكلاسيكية. في أي حال، بداية من نفسه في كلتا الحالتين - لا بد من غلي الخضروات.

لا ننسى أن بنجر يجب أن يكون الكثير من الوقت للاستعداد. إذا كنت طهي الخضار في وعاء واحد، وسوف تحتاج إلى إزالة الجزر والبطاطا وعند طهيها. تحتاج البنجر أيضا إلى ترك في المقلاة ويستمر الطهي. لا تنسى أن إضافة الماء المغلي كما!

في غضون ذلك، يتم طهي الخضار الرئيسية، أجاد الملفوف. فمن الأفضل لاستخدامها لهذا الغرض مبشرة خاصة أو سكين. بعد ذلك سوف يكون من الضروري والملح الملفوف بلطف ناحية promyat ذلك للسماح للعصير. في الوقت الذي الشمندر المطبوخ، والملفوف يكفي ضخ.

خطوة أخرى ضرورية الأولية - إعداد البصل. انه خسر المرارة لا طعم له، ولكنه كان عطرة، وقطع منها إلى المياه أصغر، صب الغليان، وإضافة قليل من الملح والسكر وحمض الستريك. تغطية الحاويات ولا ننظر تحت غطاء محرك السيارة لدقائق بالضبط 15. ثم سوف تحتاج إلى أن ينضب والتغلب على البصل السائل.

اللمسات الاخيرة

الخضروات باردة وتنظيفها. الآن ننتقل إلى المرحلة التالية، والتي تنطوي على وصفة بسيطة.

سلطة الملفوف مع الطازجة تبين جميل عندما الخضار والخيار المطبوخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

إذا كنت ترغب في إضافة البازلاء المعلبة أو الفاصوليا، ويجب أن يتم تفريغ السائل من جرة. التفاح الحامض تحتاج إلى صر.

ويبقى أن مزج المكونات وملء مع النفط. محاولة سلطة، إضافة الملح إذا لزم الأمر. هذا قد لا يكون من الضروري، كل هذا يتوقف على الخيار.

طعم ولون ...

ماذا تريد سلطة؟ وصفة مع الملفوف الطازج، الطبخ سرا قليلا، درسنا بالتفصيل.

إذا كنت تريد صلاد الملونة، لا تضيف البنجر على الفور. ملء مع النفط، وإثارة بدقة، وعندئذ فقط إضافة مكعبات مشرقة من البنجر. في هذه الحالة، فإن كل الخضروات تحتفظ لونه. إذا كان الأول تخلط جميع المكونات، وأضافت الزبدة في النهاية، تتحول مثقبة مشرق الوردي.

خدمة

أوافق، لا يتم ذلك معقدة وصفة؟ سلطة الملفوف مع الطازجة يمكن أن تقدم كطبق منفصل أو كمكمل حتى النخاع. هي مناسبة تماما لالأطباق الجانبية من البطاطا، والعصيدة، والزلابية. قبل التقديم الطبق يمكن أن تكون مزينة المساحات الخضراء.