السمك في الفرن وصفة

بروتين موجود في الأسماك واستيعابها بسهولة أكثر من ذلك بكثير في الجسم من تلك التي هي موجودة في اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، لحوم الأسماك أفضل بكثير و "الأسهل"، وغالبا ما يتضمن في المدخول الغذائي. حتى أثناء الأسماك سريعة يسمح لاستخدامها في بعض الأيام.

في السمك يحتوي على 40٪ أكثر من الكالسيوم والفوسفور في منتجات مثل الزبيب والمشمش. إذا كنا نتحدث عن الأسماك البحرية، ثم أنه يحتوي على كمية كبيرة من اليود والمنغنيز، والتي تعتبر ضرورية جدا لجسمنا. كما ترون، واستخدام أي نوع من الأسماك واضح. أود أن أقدم عدة طرق للاستعداد. لذا، السمك في الفرن - وصفة.

سمك السلمون الوردي خبز في الفرن

لإعداد طبق ستحتاج هذه المكونات:

• البصل - 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت - 2 ملعقة كبيرة.
• المايونيز - 3 ملعقة كبيرة.
• سمك السلمون - 1 الذبيحة.
• الثوم - 3 شرائح.
• النبيذ الأبيض - 2 ملعقة طعام lozhkt.
• الفلفل والملح - حسب الذوق.

أولا وقبل كل شيء، نحن تنظيف السمك وقطع عليه شرائح بالعرض (2 سم). كل واحد من القطع التي تحتاج إلى إضافة الملح والفلفل، ثم تمهيد احباط على ورقة الخبز ووضع الأسماك. معطف أعلى مع المايونيز وضعها في فرن محمى على حرارة 100 درجة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، خلط سحق البصل الأخضر والشبت والثوم ويسكب النبيذ. الخليط الناتج صب الأسماك وتترك لخبز لمدة 5 دقائق.

كما ترون، لا شيء معقد في الطبخ سمك السلمون هناك، ولكن كم هو جيد! السمك في الفرن، وصفة غير جدا بسيطة، وعلى استعداد للخدمة.

سمك القد في الفرن مع الطماطم

بعد ذلك، آخر الأسماك في الفرن - سمك القد، وصفة أيضا بسيط وهو مصمم لشخصين. المكونات:

• شرائح سمك القد - 0.5 كجم.
• الكرز الطماطم (البندورة) - بضعة حفنات.
• المفروم ريحان.
• زيت الزيتون.
• الفلفل أرض الواقع؛
• الملح.
• موزاريلا - 1 الكرة.
• جبنة بارميزان.

أولا، وقطع الطماطم في نصف. ثم صر جبن بارما، وقطع الموزاريلا إلى شرائح. سخن الفرن إلى 220 grazusov. وينتشر السمك في شكل الخبز، قبل يتأهل. سمك القد والملح والفلفل حسب الذوق ويرش بزيت. وضع الجزء العلوي من الريحان والطماطم والموزاريلا ويرش الجبن البارميزان. سمك القد لعدم الحصول على جاف جدا، ويمكنك رش مرة أخرى مع زيت الزيتون. تخبز لمدة 20 دقيقة حتى الجبن هو لونها بنيا ذهبيا.

خبز البلطي

هذا السمك في الفرن، وتقدم وصفة منها أدناه، لديها أيضا العديد من الخصائص الطبية. لذلك، هذا الطبق لذيذ فحسب، ولكن أيضا مفيد جدا للصحة. وهكذا، فإن السمكة بأكملها في الفرن أعدت بمساعدة هذه المكونات:

• البلطي - 1 كيلوغرام؛
• دقيق - 1 ملعقة .
• الشبت.
• كريم - 300 مل.
• الجبن الصلب.

الأسماك ذوبان الجليد وفرك مع الملح، يمكنك أيضا استخدام مجموعة متنوعة من التوابل حسب الذوق. وضع على ورقة الخبز، مدهون بالزبدة ويرش مع الشبت، ثم صب كريم. يرش الجبن المبشور. ضع السمك في الفرن لمدة نصف ساعة على 180 درجة. هذه الأسماك في كل فرن سيكون زخرفة رائعة لطاولة عطلتك.

السمك الأبيض في الفرن - وصفة

ونحن نعلم جميعا أن السمك الأبيض هو مصدر للبروتين ولا تحتوي على الدهون الضارة. وهذا هو السبب في هذه الأسماك غير في الفرن جدا مفيدة ولذيذة. لإعداد السمك الأبيض في الفرن تحتاج إلى المكونات التالية:

• شرائح السمك الأبيض - 0.5 كجم.
• الجبن الصلبة - 200 غرام؛
• الحليب - 750 مل.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.
• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح.
• الفلفل أرض الواقع؛
• الخضر.

وإذابة عموم النفط، إضافة الدقيق لها ويقلى بضع دقائق مع التحريك. تدريجيا إضافة الحليب مع التحريك كتلة. عند الغليان، وإزالة من الحرارة وإضافة الجبن. ثم يتبل بالملح ويقلب جيدا.

في الجزء السفلي من القالب انتشار فيليه السمك، الفلفل والملح. ثم صب الصلصة المعدة وتخبز في الفرن (200 درجة) لمدة نصف ساعة.

قبل التقدم للحصول على الجدول، يجب رش الخضر السمك الأبيض. كطبق جانبي من الأفضل استخدام الفاصوليا الخضراء المسلوقة أو الخضار المشوي.