تعبت من البرغر المعتادة وسرقة السجق - في محاولة لفات الدجاج مع ملء، وعليك وعلى عائلتك يكون راضيا.

اللحوم و الدجاج لفات مع حشوات من بين ربات البيوت لدينا بشعبية كبيرة. بعد كل شيء، فهي بسيطة لجعل ومغذية جدا ولها مظهر جذاب وفاتح للشهية. وبالإضافة إلى ذلك، تجربة النكهات من نفس الوصفة، يمكنك إجراء مختلف تماما في لفات الذوق.

عموما، يتم إعداد هذه القوائم من الدجاج أو لحم الخنزير (الفخذ، الخاصرة). أما بالنسبة للشغل، فإنها يمكن أن تكون مختلفة جدا: البيض، والفطر، ولحم الخنزير، ومجموعة متنوعة من الخضار والمكسرات، والمشمش المجفف، والخوخ، والجبن والفطائر والبيض عجة. يمكنك إظهار بأمان الخيال والتركيز على تفضيلات الذوق للأسرة.

منذ صفات كثيرة وكلها تصف ليس ربما ألفت انتباهكم عدد قليل من الأكثر شعبية وثقة ل.

لفة الدجاج مع المشمش المجفف

لطهي لفات الدجاج مع ملء المشمش المجفف، ونحن بحاجة إلى: الدجاج (4 قطع)، المشمش الفطر الفطر (8-10 جهاز كمبيوتر شخصى.)، و 100 غرام (250-300 غرام). لحم الخنزير المقدد والجبن الصلب، بضعة ملاعق طعام من الخردل الأسود والبهارات والملح.

التحضير. صدور دجاج تغسل obsushivayut منشفة وصد قليلا، والحرص على عدم الإضرار شرائح (يمكنك تغطية ذلك مع غلاف بلاستيكي أو مكان في كيس من البلاستيك). الجميع زميله قطعة من الملح، مع رش الفلفل الأسود وعطرة، يزيت الخردل. وبالتالي فيليه متبل وضعها في الثلاجة لمدة 20-25 دقيقة.

بلدي الفطر، obsushivayut لهم ومقطعة إلى شرائح رقيقة. المشمش تصب في وعاء وملء مع الماء المغلي، وإعطاء موقف لبضع دقائق، من اجل الخروج من الماء وobsushivayut. ثم تقطع إلى شرائط طولية صغيرة. فرك الجبن على مبشرة الخشنة. قطع لحم الخنزير المقدد إلى خطوط رقيقة.

نحن أخرج صدور الدجاج، وانتشار ذلك، إذا رغبت في ذلك، إضافة الملح قليلا من فوق على المنطقة بأكملها تكمن شرائح الفطر، مع رش الجبن المبشور القليل، ووضع المشمش على القمة. جميع تهجير بلطف لفات وملفوفة بأشرطة من لحم الخنزير المقدد. رسو الناتجة المسواك تكوين أو موضوع الترجيع. ونحن نفعل نفس التلاعب مع صدور الدجاج المتبقية. لدينا لفات الدجاج مع حشو على ورقة الخبز ووضعه في الفرن المسخن مسبقا إلى 180-190 درجة مئوية. في نفس درجة الحرارة يمر عملية الخبز. بعد حوالي 20-25 دقيقة الطبق جاهز.

قد خدم خدمة لفات الدجاج مليئة المشمش المجفف ساخنة أو باردة وجبة خفيفة.

رغيف اللحم مع الفطر والجبن

لفة على استعداد لهذه الوصفة، سوف يكون تسليط الضوء على أي جدول. لذلك، من خلال إعداد لفافة لعطلة العيد، فإن مسألة كيفية طبخ رغيف اللحم، لا مجرد سماع من ضيوفهم راض.

لتحضير لفة لحم الخنزير مع الجبن وملء الفطر ، نحن بحاجة إلى: الخاصرة لحم الخنزير (1-1.5 كجم)، والجبن الروسية، والفطر الأبيض أو الفطر والفلفل الحلو (200 غرام) (500 غرام) (2 قطعة). رأس صغير من الثوم، والبصل الأخضر (100G)، بضعة ملاعق طعام من الخردل، الفلفل.

التحضير. خذ الخاصرة لحم الخنزير، وقطع عليه في التشكيل. للقيام بذلك في منتصف شق طولي للكانت حافة حوالي سنتيمتر واحد، والآن تتقاطع مع القطع تتكون من اليمين واليسار، وترك منطقة nedorezanny 1 سنتيمتر. إذا كنت فعلت كل ما هو صواب، ينبغي تكشفت الخاصرة مثل الكتاب، وتشكيل ورقة سمك كبير من 1.5 سم في قائمة موسعة من اللحوم تجعل شقوق عميقة، كانت ضرورية من أجل استيعاب أفضل التوابل. الملح والخردل والشحوم والفلفل. حتى اللحوم وتمتص التوابل، وإعداد حشو.

الفلفل تنظيفها من البذور ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم، وغسل وتنظيف الفطر إزالة بلطف الرطوبة مع منديل، وقطع منها تماما مثل الفلفل - جوليان. أجاد البصل الأخضر والثوم ونضغط. فرك الجبن على مبشرة الخشنة. كل اثارة وإضافة بعض الملح قليلا. عندما شرائح كل المكونات، ونشرها بالتساوي على اللحوم. بدوره بعناية قبالة لفة. رسو موضوع لها.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحضير الصلصة، والتي سوف يكون الماء لفة خلال الخبز. للقيام بذلك، مزيج بضعة ملاعق طعام من زيت الزيتون، والبازلاء والفلفل الأسود، ملعقة من المايونيز ونصف كوب من النبيذ الأبيض.

قبل وضع رغيف في الفرن، صب صلصة لها. وضع لفة جديدة يجب أن يكون في مرحلة ما قبل تسخينها إلى 190-200 درجة الفرن على درجة حرارة يمر نفس والخبز. فحص دوري رول استعداد، في حين لا ننسى أن تصب صلصة لها. الوقت التقريبي الذي ينبغي أن يكون رغيف اللحم جاهزة - 1.5 ساعة.