كيشي الفرنسية مع سمك السلمون والقرنبيط

كيش مع سمك السلمون والقرنبيط هي التقليدي طبق الفرنسي. انها مصنوعة من العجين ويشبه الجبن واسع، وحشو التي تخدم الأسماك والخضروات الطازجة.

وتجدر الإشارة إلى أن هناك طرق مختلفة لطهي هذه الكعكة. وتستخدم بعض الطهاة بمثابة ملء الثدي المدخن واللحم المفروم والفطر وهلم جرا.

كيشي مع سمك السلمون والبروكلي: وصفة

إذا كنت لا تعرف ما جعل الكعك للجدول عطلة، فمن المستحسن استخدام وصفة. مراقبة جميع متطلباتها، سوف تحصل بالتأكيد كيشي الفرنسية لذيذ جدا ومرضية مع سمك السلمون والقرنبيط.

المكونات التالية، ونحن بحاجة إلى تنفيذ هذه الوصفة:

• سمك السلمون الطازج - 150 غرام؛
• البروكلي المجمدة أو الطازجة - حوالي 100 غرام؛
• الجبن، المبشور على ارتفاع مبشرة - حوالي 100 غرام؛
• دقيق القمح - 3 أكواب كاملة.
• مسحوق الخبز - 5 غرام؛
• زبدة - وليس أقل من 250 غرام؛
• متوسط محلات الآيس الدهون - 250 مل.
• البيض الطازج كبيرة - 2 و 3 في العجين لملء.
• زيت الزيتون - المستخدمة في تقدير.
• الفلفل الأسود والملح - لتطبيق ترضيك.

صنع المعجنات shortcrust

قبل طهي كيشي الفرنسية مع سمك السلمون، ويجب أن يعجن العجين الغريبة. للقيام بذلك، على محمل الجد خفقت البيض بالشوكة، ثم جنبا إلى جنب مع الزبدة اللينة (يمكنك استخدام أي زيت الطهي الأخرى) ومنعت بشكل صحيح. للحصول على مجموعة من مسحوق إضافة الخبز، وقليل من الملح ودقيق القمح.

جميع المكونات تتداخل دام حتى لا يلتصق العجين متجانس وسلس إلى الأصابع. لخلق بسرعة وسهولة من ذلك كيشي مع سمك السلمون والقرنبيط، ويجب وضع الأساس في وعاء وإرساله في الثلاجة لمدة 20-25 دقيقة.

في غضون ذلك، يمكنك أن تبدأ في إعداد الحشوة.

التعامل مع الأسماك والخضروات

لكويتش مع سمك السلمون والقرنبيط الحصول على سمكة حمراء لذيذة أكثر يجب فقط أن يكتسب الطازجة. يغسل جيدا، وإزالة التلال من العظام والجلد. يتم قطع اللب المتبقية إلى قطع متوسطة الحجم.

أما بالنسبة الخضروات، ثم يسكب عليه الماء المغلي وأبقى هناك لمدة ست دقائق. غلي هذا المنتج لا ينبغي أن يكون، لأنه سيقع بسرعة بعيدا.

إعداد الألبان وتعبئة البيض

أنه خلال المعالجة الحرارية كيشي مع سمك السلمون والقرنبيط أدرك جيدا، وأنها مليئة خليط خاص. فمن السهل والبسيط. البيض المتبقية للجلد بشدة مع خلاط، ثم تضاف القشدة الثقيلة، وزيت الزيتون والفلفل والملح. جميع المنتجات التدخل مرارا لإعطاء موحدة كتلة البيض حليبي.

أما بالنسبة للالجبن الصلب، ثم في صر، ثم تضاف إلى ملء. بالمناسبة، بعض النساء تستخدم هذا المنتج على حدة، يرش عليها طبق شكلت بالفعل.

كيفية تشكيل لاذع الفرنسية؟

كيش مع سمك السلمون والبروكلي والجبن يجب أن تتشكل في شكل عميق. أن ينتشر على تبريد العجين الغريبة، ثم سحق الأيدي، وخلق التماس يست سميكة جدا مع الجدران 5-6 سم. بعد ذلك، القطع أساس انتشار سمك السلمون والقرنبيط الزهور الصغيرة الطازجة.

في نهاية الكعكة كلها تصب خليط الحليب البيض ويرش الجبن المبشور (في حالة عدم إضافتها إلى ملء).

عملية الخبز في الفرن

مرة واحدة في الفرنسية كعكة مع الأسماك التي سيتم تشكيلها، أنها أرسلت على الفور إلى الفرن. خلال الدقائق 45-50 هو خبز المنتج الحساء عند درجة حرارة 210 درجة. وينبغي أن يكون هذا وقتا كافيا لكيشي حشو أمسك وينضج العجين الغريبة تماما، وكان رودي وفضفاضة.

يقدم المأكولات الفرنسية الى طاولة المفاوضات

بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية كعكة الفرنسية يتم إزالته وتترك لتبرد في القالب. بعد ذلك، يتم قطع المنتج جميل وتغذى الى طاولة المفاوضات مع الشاي الساخن أو غيرها من الشراب الحلو.

وهناك طريقة أخرى لإعداد الحلويات الفرنسية

لجعل كعكة لذيذة الفرنسية مع السمك والخضار الحمراء، يمكنك استخدام طرق مختلفة لملء الفراغ. بالمناسبة، العجين لهذه المنتجات غالبا ما تكون عرضة للتغيير. ولكن، مهما كانت المكونات لله الاختلاط لم تكن قد استخدمت، طالما اتضح الرمال.

أما بالنسبة للتعبئة من سمك السلمون والقرنبيط، ويمكن أن يتم ذلك بشكل مختلف قليلا. بالضبط كيف سنقول الآن.

جعل ملء موحد لكيشي

لإعداد ينبغي التعامل معها على المكونات الخبز أكثر لطيف إلى حد ما بشكل مختلف مما كانت عليه في صفة الأولى.

سمكة حمراء غسلها جيدا، وإزالة الجلد والعظام من العمود الفقري. شرائح المتبقية انتشرت في وعاء من خلاط وسحقت في الطين متجانسة. بعد ذلك، انتقل إلى معالجة القرنبيط. انتشاره في وعاء وصب الماء (حوالي خمس دقائق) يغلي. ثم سحقت أيضا من قبل الخلاط.

مرة واحدة سيتم معالجة كافة المكونات لملء، والمضي قدما في إعداد الحليب وتعبئة البيض. للقيام بذلك، والبيض خفقت بدقة خفقت، ثم مجتمعة مع كريم والتوابل.

إعادة خلط جميع المكونات، وإضافتها ناعما الجبن المبشور، وعصيدة الأسماك وزهيرات البروكولي المفروم. الخفق المكونات مع خلاط لإعطاء كتلة واحدة متجانسة مع شوائب مرئية من سمك السلمون والخضروات.

كيف بسرعة لخلق فطيرة؟

شكلت كيشي الفرنسية مع ملء بسرعة. كما في وصفة السابقة، الغريبة العجين تنتشر في قالب وجعل الأساس لعموم مع الجانبين عالية. وبعد ذلك، في عدة أماكن اخترقت شوكة وتصب كل كتلة معدة مسبقا. في مثل هذه المنتجات شبه الجاهزة أرسلت على الفور إلى الفرن وتخبز لمدة ساعة واحدة، والحفاظ على نظام درجة الحرارة في 200-210 درجة مئوية.

كيفية جعل الحلويات اللذيذة الى طاولة المفاوضات؟

خدمة الانتهاء من ملء فطيرة الفرنسي يجب أن تكون موحدة إلا بعد أن يتم تبريده بشكل جزئي. إذا كنت في محاولة لخفض كيشي مباشرة بعد المعالجة الحرارية، وامتد ملء الساخنة، وصنع جميلة جدا.

تستهلك هذه الحلويات غير عادية مع السمك والخضار غير مرغوب فيه في ولاية الدافئة مع الشاي الحلو.

تلخيص

مع العلم خطوة خطوة صفة لكيشي الفرنسية مع القرنبيط وسمك السلمون، ويمكنك بسهولة جعل كعكة، ولكن فقط مع الطبقة الأخرى. على سبيل المثال، بعض الطهاة و السمك و الخضار تنتشر على منقع العجين وعيش الغراب الطازج أو المشوي وشرائح لحم الخنزير المقدد والزيتون وغيرها من المكونات.

وهكذا، والتي تبين الخيال واستخدام نفس الوصفة، يمكنك مفاجأة الجميع عائلته الحلويات الفرنسية غير عادية وسريعة جدا، والتي سيكون لها بالضرورة لتذوق كل الأسرة.

شهية طيبة!