بيلاو - تكوين السعرات الحرارية، واستخدام

بيلاو - واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في البلاد. وبالإضافة إلى ذلك، فمن لذيذ جدا بيلاو، السعرات الحرارية وفوائدها للجسم البشري هو كبير. يجب أن نقول على الفور أن القيمة الغذائية لهذا الطبق شعبية للغاية تعتمد على المنتجات المدرجة في تكوينها. لذلك، ما يؤثر بيلاو السعرات الحرارية في المقام الأول، وكيف يمكنك تغييره إذا لزم الأمر.

بيلاو غير اللحوم (وأنواع مختلفة تماما من اللحوم)، والفواكه، والفطر، والمأكولات البحرية. على سبيل المثال، ولحم الضأن (الآسيوي) بيلاو، الذي السعرات الحرارية تصل إلى 360 سعرة حرارية لكل 100g من المنتج هو بلا شك الأكثر مغذية. مزيد من DESC هو بيلاو لحم الخنزير - 300 سعر حراري، ولحم البقر - 250 سعرة حرارية. وأقل من الدهون والسعرات الحرارية المنخفضة اللحوم من أنواع هذا الطبق هو بيلاف الدجاج - المحتوى من السعرات الحرارية حوالي 180 سعرة حرارية. والمثير للدهشة، عند إضافة الفواكه (المشمش والزبيب)، وهذا الطبق له نفس قيمة السعرات الحرارية. معظم النظام الغذائي يمكن أن يسمى بيلو الفطر، والسعرات الحرارية فهو يقع في حوالي 90 سعرة حرارية.

عنصر إلزامي آخر هو الأرز. هذا العنصر له قيمة الطاقة العالية من المستغرب - 330 سعرة حرارية. هذا هو بالضبط أنه يعطي الطبق التغذية تهمة الرئيسية. إذا نحن يمكن أن تقلل من الرغبة السعرات الحرارية إلى استخدام أكثر أو أقل اللحوم الدهنية، أو حتى تماما استبدالها بالفواكه أو الفطر، الأرز - هو عنصر لا غنى عنه على الاطلاق في إعداد بيلاف.

عادة ما يتم تضمين بنية هذه التحفة الطهي، وغيرها من المنتجات: البصل والجزر والثوم والزيت النباتي أو الحيواني الدهون للقلي. وهي، أيضا، لها قيمة الطاقة معينة. وهنا تقريبية الأطعمة ذات السعرات الحرارية لكل 100 غرام:

• الجزر - 35 سعرة حرارية.
• القوس - 30 سعرة حرارية.
• الثوم - 149 سعرة حرارية.
• الدهون / النفط - 890 سعرة حرارية.

عن طريق تغيير التركيب و المحتوى من السعرات الحرارية من الأطعمة يمكن أن تقلل من القيمة الغذائية للبيلاو. على سبيل المثال، الثوم أو استبعاد استخدام اللحوم أقل من الدهون. لا يمكنك استخدام الزيوت والدهون للقلي، ولكن فقط تغلي قليلا لبعض المنتجات المختارة. لإعداد بيلاف الغذائية يمكن أن تتخذ الفطر أو الخضار المختلطة. ولكن تذكر، وهذا الاستبدال تقلل إلى حد كبير ليس فقط المحتوى من السعرات الحرارية، ولكن نوعية وطعم الأطباق التقليدية المفضلة الجميع. إذا كنت تتبع هذا الرقم، فمن الأفضل لمجرد الاستمتاع وبيلاو المعتاد، ولكن في أجزاء صغيرة.

بالمناسبة، على الرغم من أن أكلة الكلاسيكي هو الدهنية تماما الأطعمة، فإنه في غاية السهولة واستيعابها بسرعة عن طريق الجسم. وعلاوة على ذلك، فإن استخدام بيلاو لا يؤدي إلى النعاس والخمول، وكما يحدث عادة بعد وجبة دسمة. على العكس من ذلك، وترك شعورا بالامتلاء وخفة، والمغذيات تعطينا دفعة من الطاقة والكثير من الفيتامينات. وهكذا، على نسبة عالية في الأرز فيتامين B2 والألياف يحسن تبادل الأحماض الأمينية. اللحوم تتألف بيلاو يعطينا البروتين الحيوي، وفيتامين B وPP. القوس لديه الكثير من فيتامين C، والذي يدعم مناعة لدينا. والجزر ويفعل متنوعة غنية من المعادن والفيتامينات A، B، C وPP. ناهيك عن القيمة الغذائية للثوم، والتي، بالإضافة إلى ذلك، قتل أيضا عدد كبير من البكتيريا المختلفة.

بيلاو يمكن أن يسمى بسلام طبق فريد الذي لديه حب شعبية بجدارة. تحضيره في المنزل، كما جرت العادة، أو تقديم شيء جديد - على أي حال، والصحة، ومزاج جيد مضمونة من قبل أفراد أسرتك.