بسيطة ولذيذة فطيرة الدجاج والبطاطس

للكعك يناسب تماما أي العجين - خميرة، الغريبة، نفخة أو خميرة. أسهل وصفة ربما تكون كعكة البطاطا، الذي هو مناسبة تماما لتناول الغداء والمرطبات التقليدية للضيوف. طبخ فإنه يمكن بسرعة وبساطة. ويمكن استخدامه لملء، وليس فقط البطاطا واحد، ولكن أود أيضا أن أضيف إليها غيرها من المنتجات. أقترح أن حاول بعض بسيطة وصفات لالكعك مع البطاطا.

فطيرة بالدجاج والبطاطا

نحن بحاجة إلى: دجاجة صغيرة أو الدجاج الساقين، وستة البطاطا المتوسطة، وهما البصل.

للعجينة: كوب واحد من اللبن الزبادي، وملعقتين من زيت عباد الشمس، واثنين من البيض والدقيق وقليل من صودا الخبز والملح.

لإعداد فطيرة بالدجاج والبطاطا، ونحن بحاجة ساعة ونصف. لبدء القروض العجين. فاز البيض، صب كوب زبادي، إضافة الصودا، الزيت النباتي والملح. يعجن العجين بحيث unrolls جيدا. تغطية بمنشفة ويترك لفترة من الوقت.
الآن تحضير الحشوة. إزالة اللحم من العظام ومقطعة إلى مكعبات. ومقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات. البصل ناعما shinkuem أنصاف. كل مزيج والملح وقليلا من الفلفل.

تقسم العجينة إلى قسمين مختلفين. جزء من ذلك أكثر، لفة خارج، وطرح على ورقة الخبز وكبار حشو تتحلل. العجين المتبقية ولفة بها وإغلاقها حشو. حواف قرصة فطيرة جيدة، ومركز يجعل فتحة صغيرة للبخار، صب بعض الماء بضع ملاعق وإضافة مقبض من الزبدة.

فطيرة الدجاج والبطاطس وضعها في الفرن وتخبز لمدة ساعة تقريبا حتى قشرة البني.
خدمة يمكن أن يكون الشاي الحلو أو المرق. فطيرة الدجاج والبطاطا ويمكن تقديم كلا الساخنة وتبريده. في أي حال، وسوف يكون لذيذ جدا!

فطيرة باللحم والبطاطس

المكونات العجينة: ثلاثة كوب طحين، حزمة السمن وملعقتين من مسحوق الخبز، وكوب من اللبن الزبادي والملح.

لمكونات الحشوة: نصف كيلو من اللحم المفروم والبصل والبطاطا أربعة المتوسطة، وهما فصوص من الثوم، قليلا من الزيت النباتي والفلفل والملح.

إعداد: أول شيء يعجن العجين لفطيرة. تحقيقا لهذه الغاية نأخذ فنجان كبير، نخل الطحين، إضافة مفتت، إضافة الملح ويقلب.
أجاد السمن جمدت سابقا على مبشرة والهريس يديك مع الطحين. صب ببطء في اللبن ويعجن العجين، وينبغي أن تكون لزجة جدا. نحن لفة أسفل العجين داخل رغيف ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

لتحضير الحشوة، نحن بحاجة إلى يقلى اللحم المفروم في الزيت النباتي، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. shinkuem ناعما البصل وإضافة إلى حشو. بعد فترة من الوقت، ووضع الثوم المفروم. ونحن نحتفظ بارد حشو. البطاطا تنقية ومقطعة إلى شرائح رقيقة. الشحوم مقلاة الخبز بالزيت ويرش بالدقيق. يتم قطع العجين المبرد إلى قسمين غير متكافئة. الجزء الذي هو أكثر من ذلك بقليل، وتوالت في فطيرة ووضعها في الشكل. أعلى تتحلل بالتساوي حشو والبطاطا شرائح. تغطية مع كعكة الثانية، الربط حواف وفي منتصف إحداث ثقب في الذي نحن صب قليلا من المرق. نحن معطف سطح الكعكة مع البيض ووضعها في الفرن لمدة ساعة. بعد ذلك، ونحن نأخذ بها وخدمتها.

فطيرة مع البطاطا

نحن بحاجة إلى: كوب من الماء، كوبين من الشعير، وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وسبعة البطاطا المتوسطة، وثلاثة البصل والملح.

طريقة التحضير: يعجن العجين لا قاسية جدا، ولفة كعكة من سنتيمتر واحد سميكة وتنتشر على وعاء مدهون. بيرس كعكة في عدة أماكن. غلي البطاطا، وسحق وإضافة البصل المقلي. هذا الانتشار حشو على الكعكة، والتفاف حواف العجين، والجمع بينهما، وزيوت التشحيم، ووضعها في الفرن لخبز.

شهية طيبة!