المائدة المستديرة "زيت الزيتون - الصحة والجمال"

حاليا، زيت الزيتون أصبحت أكثر وأكثر شعبية المنتجات في روسيا، لكنه لا يزال الكثير من الأسئلة حول الخصائص المفيدة لها، والخصائص الحسية للوالاختلاف بين أصناف. فإنه ليس من المستغرب أن الأخير 26 مايو 2011 في الاستوديو الطهي "Gastronom" مائدة مستديرة "زيت الزيتون - الجمال والصحة" تسبب اهتماما غير مسبوق.

رفوف مخازن الروسية مليئة زجاجات الأخضر والأصفر من زيت الزيتون المنتج في ايطاليا واسبانيا واليونان، مع علامات مختلفة. والمشتري الخاص تضيع بسهولة في مجموعة متنوعة من الصفوف المقدمة. وعلاوة على ذلك، فإن السؤال: "لماذا لم تشتري هو زيت الزيتون؟" - الجواب الأكثر شيوعا هو: "لأنه أمر مفيد." ولكن ما هو بالضبط زيت الزيتون جيد، قليل المعرفة.

وقد نوقشت هذه القضايا وغيرها في اجتماع المائدة المستديرة "زيت الزيتون - الجمال والصحة"، الذي عقد في "Gastronom" استوديو الطبخ 26 مايو 2011. وقدمت الخبراء من ممثلي اتحاد للنفط ضمان الجودة Extravergine الزيتون (إئتلاف Extravergine دي QUALITA (CEQ) : إيليا فيوريلو، رئيس اتحاد، Dzefferino سورآفر، نائب الرئيس، ماورو ميلوني وDzhuzeppina Paskuchchi ومن بين المشاركين في النقاش - رئيس تحرير بوابة شعبية في روسيا. gastronom.ru ألكسندر إيلين ايرينا Mosolov - مدير مشروع "مدرسة ديلي" و "مجموعة من وصفات" والصحفيين والمدونين، وبطبيعة الحال، فإن مستخدمي gastronom.ru المدخل، الذي حصل على فرصة لطرح الأسئلة على السيد خبراء PWM على الخط.

وكان موضوع عاجل جدا أن العديد من الأسئلة كان لا بد من تم اختيارهم بعناية والجمع بين المعنى. من أهمها: هل من الممكن أن تقلى في زيت الزيتون والسبب في ذلك هو الأفضل استخدام زيت الطهي فئة Extravergine. إذا كان من الممكن أن يعطي زيت الزيتون للأطفال الصغار، وبأي كميات. كيف ينبغي أن تخزين زجاجة مفتوحة. إذا كان لديها خصائص طبية، وما. سواء كان المنتج الغذائي، وكيفية دمجها مع نظام غذائي صارم وعما إذا كان تطبيق زيت الزيتون مباشرة على الجلد كمادة للتجميل.

كانت المناقشة الأكثر حيوية القضية حول استخدام زيت الزيتون للقلي Extravergine. دون الخوض في التفاصيل على الخصائص الحسية والخصائص الفيزيائية، نلاحظ فقط أن زيت الزيتون ليست مجرد خلع الملابس جيدة لصلاح الدين، ولكن أيضا بسبب درجة غليان عالية مثالية لأغراض الطهي وExtravergine - زيت الزيتون من أعلى مستويات الجودة، و، استخدامه، وسوف تختار لنفسها أفضل وأكثر فائدة.

لتوفير كافة الميزات الفريدة لهذا المنتج، يجب استخدام زجاجة من زيت الزيتون في غضون شهر ليبقيه في مكان مظلم، بعيدا عن مصادر الحرارة ومغلقة بإحكام.

الأطفال ليسوا فقط ممكن، ولكن تحتاج أيضا إلى أن تضاف إلى زيت الزيتون الطعام، كما يفعل السيد إيليا Fiorilllo، رئيس اتحاد، التي تنمو حفيدة صغيرة. كما أشار إلى أن كان يعرف منذ فترة طويلة حول خصائص مذهلة المضادة للالتهابات من هذا المنتج.

على استخدام زيت الزيتون باعتبارها منتجات العناية بالبشرة وقال أيضا إيليا فيوريلو، موضحا أنه حتى قبل AD في النساء بومبي مراقبة مظهرهم مع مساعدة من هذا النفط، وضعه على الجسم والشعر. حمام الحليب ليس فقط، ولكن أيضا من زيت الزيتون استغرق كليوباترا، الذي سقط في التاريخ بوصفها امرأة في غاية الجمال.

وفي نهاية المناقشة الضيوف أصبح استوديو الطهي أصحاب معلومات فريدة عن زيت الزيتون، التي يقدمها أفضل المتخصصين في هذا المجال.

حوار مع ممثلي اتحاد لضمان الجودة في Extravergine زيت الزيتون (إئتلاف Extravergine دي QUALITA (CEQ) ، الذين ولدوا وعاشوا في إيطاليا، وتعرف هذه المنطقة إلى أن حوالي 400 أصناف من الزيتون (بينما في اسبانيا انها فقط 15)، أصدقاء الطفولة مع ثقافة الاستهلاك زيت الزيتون، الذي المطبخ والحياة هي جزء لا يتجزأ منه، وشرع حيوية للغاية. والحقيقة أن روسيا في شك (على سبيل المثال، القدرة على إعطاء زيت الزيتون للأطفال الأصغر سنا)، للضيوف الأجانب لدينا هو جزء لا يتجزأ من الحياة، وهذا ما يمكن ملاحظته في استجابة كل ووراء تعداد الجاف من الحقائق والأرقام.