الفطر تشامبينونس: مع ما لطهي الطعام، وصفات لذيذة والتوصيات

عمليا في أي سوبر ماركت الحديثة يمكنك شراء تشامبينونس. مع ما لإعداد هذه الفطر، أي مضيفة من ذوي الخبرة يعرف. ولكن في الطبخ هناك مثل مجموعة متنوعة من وصفات مع استخدام هذا المنتج، وذلك بفضل المادة اليوم سوف تجد بالتأكيد شيئا جديدا.

الخيار مع الذرة المجمدة

هذه الوصفة مثيرة للاهتمام في أنه ينطوي على استخدام مولتيفارك. انها تسمح لك لجعل طبق لذيذ جدا ومرضية بسرعة نسبيا. قبل أن تشامبينونس مع البطاطس، تأكد من أن كل ما تحتاجه في متناول اليد. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• كيلوغرام من الفطر الطازج.
• ستة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• بعض، عدسات، بسبب، حمض قشدة.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• كوب من الذرة المجمدة.
• أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، إزدوج، بسبب، سيقان، بسبب، الكرفس.
• ¾ كوب المبشور البارميزان.
• رئيس البصل.
• اثنين من الجزر.
• أربعة، البطاطا، الدرنات.

كما التوابل، وعادة ما تستخدم فقط الملح العادي والفلفل الأرض. عددهم يمكن أن تختلف اعتمادا على التفضيلات الشخصية للطهي نفسه وأفراد عائلته.

وصف العملية

قبل لذيذ لإعداد شامبينونس، يجب أن تأخذ الخضروات. يتم غسلها، مقشر وسحق. يتم قطع البصل والجزر والكرفس في حلقات رقيقة. البطاطا - مكعبات كبيرة.

في وعاء مولتيفاركا، مدهون مع الزبدة، والبصل والبصل والجزر والكرفس، ومن ثم تقلى لهم، دون أن ننسى لإثارة باستمرار. بعد سبع دقائق، يتم إرسال البطاطس مع الفطر هناك وتستمر لطهي الطعام. بعد حوالي ربع ساعة، إضافة الذرة والدقيق والقشدة الحامضة إلى مولتيفارك. كل هذا هو بودزاليفايوت، الموسم مع الفلفل والزعتر، ومن ثم خلط بلطف وتصب الماء أو المرق تصفية.

يتم إغلاق الجهاز مع غطاء، يتم تنشيط وضع "التبريد" أو "القلي"، والانتظار لمدة نصف ساعة. بعد انتهاء البرنامج، يمكن تقديم الطبق على الطاولة. إذا رغبت في ذلك، رشها مع الأعشاب المفروم ناعما.

يختلف مع اللحوم اللحم المفروم

وهذه الوصفة يكون العثور الحقيقي لأولئك الذين لديهم تشامبينونس في الثلاجة. مع ما لإعداد هذا المنتج؟ هذا هو السؤال الذي ينشأ في العديد من ربات البيوت عديمي الخبرة. يتم الجمع بين هذه الفطر شعبية وبأسعار معقولة تماما مع معظم المكونات، حتى تتمكن من جعل عدد كبير من الأطباق اللذيذة منها. واحد منهم هو شامبينونس محشوة باللحوم المفروم. لإعدادهم سوف تحتاج:

• ثلاثون شامبينونس.
• مائتي غرام من الجبن الصلب.
• مائة وثمانون ملليلتر من القشدة الحامضة ومعجون الطماطم.
• أربعمائة غرام من اللحم المفروم.
• بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• بصلة البصل.

قبل إعداد شامبينونس في الفرن، تأكد من أن لديك في متناول اليد القليل من الملح والتوابل.

تسلسل الإجراءات

يتم الافراج عن الفطر قبل غسلها والمجففة من الساقين. أما القبعات المتبقية فهي محشوة باللحم المفروم والمخلوط مسبقا مع البصل المفروم والملح والتوابل. أعدت بهذه الطريقة، وضعت الفطر في عموم عميقة ورشها مع الجبن المبشور.

في وعاء منفصل، والجمع بين معجون الطماطم، والقشدة الحامضة والمايونيز. كل مزيج جيدا. قبل إعداد شامبينونس في الفرن، يتم سكبهم مع الصلصة الناتجة. وفقط بعد أن يتم إرسال ورقة الخبز إلى الفرن، وتسخينها إلى مائتي درجة. حرفيا في نصف ساعة طبق يمكن تقديمها إلى الطاولة.

متغير في الأواني

وكانت هذه التكنولوجيا معروفة في العصور القديمة. على ذلك يمكنك جعل طبق مرضية وعطرية بشكل غير عادي، وأساس التي هي الفطر (ما لإعداد هذه الفطر، وسوف تتعلم من مقال اليوم). لجعل هذا المشوي المغذي واللذيذ، سوف تحتاج:

• ستمائة غرام من البطاطا.
• مائتان وخمسون ملليلتر من كريم.
• ستمائة غرام من شامبينونس.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• بصلة البصل.
• مائة وعشرين غراما من الجبن الصلب.

خطوة بخطوة التكنولوجيا

قبل إعداد شامبينونس مع البطاطس، تحتاج إلى القيام الخضروات. يتم تقشيرها وغسلها وسحقها. يتم قطع البصل إلى حلقات نصف، البطاطس - شرائح رقيقة، والفطر - أرباع. أعدت بهذه الطريقة، والخضروات وضعت في الأواني. ثم يتم سكب كل هذا مع صلصة تتكون من كريم والملح وجوزة الطيب والفلفل الأرض.

توضع الأواني المملوءة في فرن يسخن إلى مائتي درجة. بعد أربعين دقيقة يتم إزالتها من الفرن، رشها مع الجبن المبشور وعاد إلى الوراء. بعد ظهور قشرة وردية على سطح المشوي، المفروم مع الأعشاب المفرومة وخدم على الطاولة.

يختلف مع البصل

وهذه الوصفة يكون العثور الحقيقي بالنسبة لأولئك الذين لم يقرر بعد ما لجعل الفطر بسرعة ولذيذ. وتنتج الفطر المقلية فاتح للشهية جدا، والتي تتطابق تماما أي مقبلات. لإطعام عائلتك مع مثل هذا العشاء، تحتاج إلى ما قبل شراء جميع المكونات اللازمة. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• ستمائة غرام من الفطر.
• بصلة البصل.
• خمسون ملليلتر من النفط الهزيل.
• ملح والتوابل.

خوارزمية الإجراءات

قبل إعداد شامبينونس في مقلاة، فإنها تحتاج إلى غسلها، وتجفيفها وقطعة إلى قطع كبيرة إلى حد ما. بعد ذلك، يمكنك أن تفعل البصل. يتم تنظيفها من قشر، سحق وتفحم في الزيوت النباتية. بعد بضع دقائق، إضافة الفطر والملح والتوابل إلى الخضار البني. جميع مختلطة جيدا واليسار على الحرارة المعتدلة. لأنه خلال القلي من الفطر سيتم الافراج عن الكثير من السائل، لا يمكن تغطية مقلاة مع غطاء.

بعد تبخر الرطوبة الزائدة من الفطر، يتم مقلية حتى يظهر هوى الذهبي لطيف، وفقط بعد ذلك يتم إزالتها من لوحة. في إرادة لبضع دقائق قبل إيقاف النار في مقلاة إضافة بضع قرنفل من الثوم. في معظم الأحيان يتم تقديم هذا الطبق مع البطاطا المسلوقة.

الخيار مع القشدة الحامضة

هذه الوصفة بسيطة يمكن أن يوصى بأمان لأولئك الذين لا يستطيعون أن يقرر ما لجعل شامبينونس بسرعة ولذيذة. مزيج من الفطر والقشدة الحامضة منذ فترة طويلة تعتبر الكلاسيكية من الطبخ. ولذلك، فإن هذا الطبق نداء الى الجميع دون استثناء. انه لامر جيد أنه يمكن تقديم ليس فقط لعشاء الأسرة، ولكن أيضا لوصول الضيوف. قبل أن تذهب إلى موقد، معرفة ما إذا كان لديك كل ما تحتاجه في المطبخ الخاص بك. تكوين هذا الطبق ما يلي:

• رطل من الفطر الطازج.
• خمس ملاعق من القشدة الحامضة.
• الفلفل الحلو البلغاري.
• الجزرة.
• بصلة البصل.
• طماطم كبيرة ناضجة.
• خمسون غراما من شحم الخنزير.

قبل الفطر اللذيذ، إضافة اثنين من فصوص الثوم والملح والتوابل.

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى القيام الخضروات. يتم غسلها، إذا لزم الأمر، مقشر ومطحن. الفطر مقطعة إلى لوحات، جزر - قش رقيق، طماطم - شرائح، بصل، فلفل - نصف حلقات.

بعد قطع الخضراوات والشامبينات (قلنا لكم عن ما لإعداد هذا المنتج فقط أعلاه)، يمكنك الانتقال إلى المرحلة التالية. على مقلاة ساخنة ساخنة تنتشر قطع إلى مكعبات صغيرة من الدهون والحرارة عليه. بعد ذلك، وأخرج من تشققات الناتجة، ويتم تغطية الدهون الساخنة مع البصل. عندما تصبح شفافة، يتم إرسال الخضروات المتبقية (ما عدا الفطر) والملح إليها. كل المزيج جيدا ويقلى لمدة خمس دقائق. ثم ضع الفطر، والقشدة الحامضة والتوابل في مقلاة، وتغطي مع غطاء وتطفئ مع الحد الأدنى من الحرارة حتى لينة. وكقاعدة عامة، لا تتجاوز مدة هذه العملية عشرين دقيقة. في هذه الحالة، فمن المرغوب فيه لإثارة محتويات المقلاة بشكل دوري بحيث لا يحرق بها.

في طبق جاهز يضاف الخضر المفروم والثوم المفروم ويقلى بدون غطاء لمدة خمس دقائق تقريبا. بالمناسبة، يمكن الجمع بين شامبينونس ليس فقط مع الطماطم والفلفل والجزر. وغالبا ما يتم طهيها مع الخضراوات الأخرى أو حتى بدونها.

الخيار مع لحم الخنزير والجبن

وهذه الوصفة تأتي بالتأكيد في متناول اليدين بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما لجعل من تشامبينونس بسرعة. وتنتج طبق قلبية وعطرة جدا، تتميز طعم غير عادي. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن تقديم ليس فقط لعشاء الأسرة، ولكن أيضا لجدول احتفالي. قبل البدء في العملية، انظر إذا كان لديك كل المنتجات اللازمة في متناول اليد. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• اثنا عشر شامبينونس.
• مائة وستون غراما من لحم الخنزير.
• اللمبة الكبيرة، بصل.
• أربعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• مائة وستون غراما من الجبن الصلب.
• الشبت والملح والزيت النباتي.

قبل طهي الفطر، غسل الفطر وتجفيفه. بعد ذلك، يتم قطع الساقين منها جنبا إلى جنب مع جزء من اللب. تتم إزالة القبعات الناتجة إلى الجانب، والباقي الأرض وإرسالها إلى مقلاة ساخنة، مدهون مع النفط الهزيل. إضافة البصل المفروم بدقة. بعد حوالي ربع ساعة، يتم إرسال لحم الخنزير المفروم، والقشدة الحامضة، والخضر المفروم والملح والجبن المبشور قليلا إلى مقلاة. كل مزيج جيدا ويقلى لمدة سبع دقائق.

بعد ذلك مباشرة، يتم حشوة الملء الناتج مع قبعات الفطر، ونشرها على علبة الخبز ويرش مع بقايا الجبن المبشور. خبز تشامبينونس في مائة وتسعين درجة لا تزيد عن نصف ساعة.

الخيار مع الكبد

يتميز هذا الطبق ليس فقط من خلال طعمها الرائع، ولكن أيضا من خلال بساطتها غير عادية من التحضير. ولذلك، فإن وصفة تقع بالتأكيد على صفحات كتاب الطبخ منزلك. لتغذية وإطعام لذيذ عائلتك، مقدما، مخزون على جميع المكونات اللازمة. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• مائة غرام من تشامبينونس.
• ثلاثة المصابيح الصغيرة.
• مائتي غرام من الكبد.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• شريحة من الثوم.
• نصف علبة من الطماطم المعلبة.
• ملح، فلفل، الريحان.

يتم غسل الكبد، وتجفيفها، مقطعة إلى شرائح ومقلية في الزبدة المذابة. بعد أن يكون الظل البني لطيف على سطحه، وينتشر في عموم sauté وتنظيفها إلى الجانب.

في بقايا الزيت المتبقية غسلها وقطع الفطر، ومن ثم توصيلها مع الكبد. إضافة الطماطم المعلبة المسحوقة والملح والتوابل. جميع مختلطة جيدا، مغطاة بإحكام مع غطاء وإرسالها إلى الموقد. بعد حوالي عشر دقائق، ينتشر الريحان المجفف والثوم المفروم في القدر. كما طبق جانبي، وغالبا ما يتم تقديم هذا الطبق مع المعكرونة والأرز المغلي أو البطاطا المهروسة.