الجبن المزجج: في ظروف المنزل نحن نستعد الجبن المنزلية الشهية للأطفال والكبار

الجبن الرائب المزجج - هذا هو واحد من أكثر الأطباق المفضلة لدى الأطفال الحديثين. وحتى العديد من البالغين مع متعة كبيرة أكل هذا المنتج. ولكن هل من الممكن أن لا أحب هذه الحلاوة؟ كتلة الرائب اللينة مغطاة بالشوكولاتة أو الكراميل، وتذوب في الفم، مما يجلب لنا متعة حقيقية مع الذوق والرائحة. ولكن هل هذا المنتج مفيد لصحة الإنسان؟ هل يمكنني صنع مخالب مزججة في المنزل؟ وترد الإجابات على هذه الأسئلة في مواد هذه المقالة.

حلوى اللبن الرائب: تكوين

القيمة الغذائية من الكعك الرائب الحلوة بمعدل 100 غرام من هذا المنتج هو:

• بروتينات - 8 غرام؛
• الكربوهيدرات - 32.2 جم (منها السكر - 24 جم)؛
• الدهون - 27 غرام.

قيمة الطاقة للمنتج هو 396.8 كيلو سعر حراري. محتوى السعرات الحرارية من جزء واحد وخمسين غراما، والإنتاج الصناعي تنتج مثل هذا الوزن من الجبن، هو 198 سعرة حرارية. هل من الممكن صنع مخالب مزججة في المنزل بحيث يكون تكوينها مشابها لهذه المؤشرات؟ يمكنك. وصفة الطبخ يمكن العثور عليها لاحقا في هذه المقالة.

جبن منزلي الصنع مزجج: وصفة

لأداء في المطبخ الخاص بك هذه الحساسية لذيذة ومفيدة، يجب أن يكون لديك مجموعة البقالة، المشار إليها أدناه:

• 700 غرام من الجبن منخفضة الدسم أو منخفضة الدهون.
• 50 ملليلتر من كريم.
• 100 غرام من السكر المسحوق؛
• 50 غراما من الزبدة.
• 2 الشوكولاته القضبان لكل 100 غرام.
• الفانيلين والكاكاو والمكسرات مكسر أو رقائق جوز الهند وفقا لتفضيلاتك.

إلى المخالب المزججة في المنزل تحولت بشكل جيد من المرة الأولى وجلبت جميع الأسر الخاصة بك صالح، استخدام منتجات الألبان الطازجة فقط.

تعليمات الطبخ

ترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت سوف تصبح لينة. في وعاء، وضع الجبن المنزلية، مسحوق السكر، زبدة وكريم. وهذا الأخير يدخل في أجزاء صغيرة. مزيج الحلو الحامض الكتلة الحلو. يجب أن تكون كثيفة. إذا كنت ترغب في إضافة مكونات إضافية (الفانيليا، ونجارة جوز الهند، وما إلى ذلك)، ثم وضعها القليل جدا، بحيث رائحة لا كسر تماما نكهة الجبن المنزلية. من مزيج الشامل الناتجة مزيج من النموذج الذي تريده. يمكن أن يكون و بروسوشكي، والكرات، وشخصيات مختلفة. يمكنك ببساطة نشر كتلة الرائب على متن الطائرة وقطع العناصر مع قوالب العجين. في هذه المرحلة من العمل، يمكنك تنفيذ وحشو. لذلك، استخدم مربى سميكة أو الحليب المغلي المكثف. في راحة اليد، وضع كتلة الجبن ونشره قليلا. وعلاوة على مركز هذه الكعكة وضع ملعقة صغيرة من الطبقة. حركات دقيقة تملأ في كتلة اللبن الرائب. نقل المخالب الجاهزة إلى الفريزر. بعد ذلك، تناول تنفيذ غطاء لهذا العلاج.

كيفية جعل المخالب المزججة في الشوكولاته؟ وصفة الصقيل هو بسيط جدا. في حمام مائي، تذوب 200 غراما من الشوكولاته. صب كل من المواد الخام واعادتهم الى الثلاجة. الحفاظ على حساسية هناك لمدة نصف ساعة. الآن يمكنك علاج بالفعل الجبن المنزل المزجج لأفراد عائلتك.

وصفة لإعداد حلوى اللبن الرائب للبالغين (مع الكونياك)

من أجل إرضاء أصدقائك مع لذيذ الحلو الأصلي، تحتاج هذه المنتجات للطبخ:

• نصف كيلوغرام من الجبن.
• 50 ز الزبيب.
• 100 غرام من الحليب الرائب؛
• 250 مل كريم 30٪ محتوى الدهون.
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 25 مل من الكونياك؛
• 100 غرام من القشدة الحامضة.
• 2 الشوكولاته القضبان.
• 120 غرام من السكر البني.
• فانيليا.

المزجج سيركي في المنزل ليس من الصعب لطهي الطعام على الإطلاق. تخلط في وعاء من الجبن، والحليب الرائب والفانيلا. الزبيب، عصير الليمون، أيضا، كونياك. بشكل منفصل سوط القشدة الحامضة والسكر والكريم. إضافة هذا الخليط والزبيب إلى وعاء، حيث كتلة الجبن المنزلية. مزيج جميع المكونات من الطبق. في قوالب السيليكون، مكان الناتجة كتلة الرائبة الحلو. حافظ على الشغل في الفريزر لمدة 10 ساعات تقريبا. بعد ذلك، أدخل مسواك أو سيخ في كل قطعة من الجبن. تذوب الميكروويف في الميكروويف أو على حمام مائي. تراجع الخثائر في ذلك، ومن ثم وضعها مرة أخرى في الثلاجة مرة أخرى.

عند القيام بهذه الحساسية، يمكنك اختياريا إضافة إليها قطعة من الفواكه المفضلة لديك، والتوت، والمكسرات.

استخدام المخالب المزججة

جبن الكوخ هو المكون الرئيسي للجبنة المنزلية. ومن الصعب المبالغة في تقدير فائدته. استخدامه يساعد على إثراء الجسم مع هذه العناصر الكلية القيمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وعنصر النزرة - الحديد. أما بالنسبة للفيتامينات، وهناك الكثير منهم في اللبن الرائب - A، ب، C، B12 (ريبوفلافين)، B1 (الثيامين).

المكونات الأخرى المتاحة في اللبن الرائب هي الزبدة والقشدة الحامضة، وهذه هي مصادر الفيتامينات A و D. استخدام هذه المنتجات يسهم في استعادة تكاليف الطاقة في الجسم.

أما بالنسبة لملء، ويمكن أن يكون الأكثر تنوعا في مخالب المزجج: الفاكهة والمربى والحليب المكثف. هذه المكونات هي مصدر إضافي من الفيتامينات والعناصر المفيدة.

يمكن أن مثل هذه الحلويات من الجبن الكوخ يضر صحتك؟

مثل أي منتج حلو آخر، تحتاج إلى تناول الجبن الرائب في الاعتدال. الاستخدام المفرط لهذه الحساسية يمكن أن يؤدي إلى ظهور أمراض الأسنان، وهي تسوس، فضلا عن اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ونظام الغدد الصماء، تليها بداية مرض السكري. يمكن لصق الشوكولاتة، التي يتم تغطيتها بالجبن، أن تسبب الحساسية لدى الأطفال - وهذا هو سبب آخر لضرورة تغذية الطفل بهذا المنتج تحت إشراف البالغين.