الطبخ في المنزل الحامض كعكة كريم "بانشو"

إذا كان لديك معسول اللسان، ثم سيكون لديك بالتأكيد لتذوق كعكة لينة والعصير "بانشو". هذا هو الاكتشاف الحقيقي لعشاق معسول اللسان والحلويات. حتى غير مبال إلى شخص الحلو، وهذه محاولة كعكة رائعة، سيتم مسرور مذاقه.

I المخبوزات بسرعة كبيرة، وسهلة. كل ربة منزل يمكن خبز بسهولة كعكة "بانشو" في المنزل بحسب وصفه لدينا. ونتيجة لملء يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه والتوت - وفقا لنكهته الخاصة.

الأصلي كعكة الكريما الحامضة "بانشو"

للحصول على كعكة خفيفة نحن بحاجة إلى:

- البيض.

- كريم الزجاج 20٪ من الدهون.

- كوب دقيق.

- السكر حسب الذوق.

- مسحوق الخبز (5 غ)؛

- فانيليا.

لمكونات الكعكة السوداء مماثلة بالإضافة إلى 20 غراما من مسحوق الكاكاو.

لكريم:

- كيلو من القشدة الحامضة.

- السكر.

طبقة الفواكه:

- اثنين من الموز.

- كوب من الجوز.

- الكرز مجمدة (200 غرام).

"بانشو" كعكة تستعد لمدة ساعتين تقريبا. من المنتجات المذكورة أعلاه التي حصلت عليها كبيرة جدا وكعكة غنية حوالي 1.5 كجم. إذا لزم الأمر، يمكنك خبز الكعك لفترة أطول وزيادة كمية الكريما الحامضة.

إعداد

قبل حرارة الفرن إلى 180 C. إعداد شكل دائري أو مربع، ومعطف مع قطعة من الزبد. تحتاج أولا إلى خبز البسكويت الزنجبيل خفيفة.

في وعاء عميق، في محاولة لدفع البويضة، تغلب عليه تماما مع خلاط، ثم يضاف السكر ويستمر الخفق. وضعنا في الكثير من مسحوق الخبز والقشدة الحامضة والدقيق منخول - تخلط جيدا.

ونتيجة لذلك، يجب أن نحصل على عجينة قاسية يشبه الكريما الحامضة. وبالمثل نحن نستعد كعكة السوداء فقط إضافة مسحوق الكاكاو.

يستغرق عامين قالب مدهون، صب لهم العجين الظلام والضوء - يخبز لمدة ساعة تقريبا. مرة واحدة الكعك هم على استعداد - منحهم باردة.

قطع كعكة المظلمة إلى قسمين متساويين. الملاك كعكة الغذاء، والجزء الثاني من البسكويت الظلام تحتاج إلى قطع عليه إلى مربعات صغيرة.

كريم: القشدة الحامضة مع السكر أو مسحوق السكر لسلسة سميكة.

الموز مقطعة إلى شرائح، يقطع الجوز والكرز إلغاء تجميد.

تشكيل كعكة "بانشو": انتشار البسكويت الظلام على طبق احتفالي والقشدة الحامضة تلقيح فورا وزنه، كما يمكن مشحم من قبل أي شراب السكر أو المياه ليونة والعصيرية.

على رأس كريم وضعت مكعبات من كعكة إسفنجية والموز والكرز والجوز المفروم - كل كريم الشحوم. طبقة بعد طبقة بديلة لذلك، حتى نحصل على مخروط.

وينجم عن ذلك "برج" متحررا معطف مع كتلة الكريما الحامضة. إذا كان كريم سوف تتدفق، فمن الممكن أن يحصل على الملعقة ووضع مرة أخرى على الكعكة.

وضع "بانشو" الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين. وبمجرد أن يصلب كريم، رش كعكة مع الشوكولاته الجليد. إعداده ببساطة وبسرعة: الشوكولاته (200 غرام) مع زبدة (50 غرام) ذابت في الميكروويف أو في حمام مائي، وتيارات رقيقة تصب علاج. احتياطي في البرد لساعات قليلة.

اتضح حلوى حلوة لذيذة التي لن الديكور فقط من الجدول، ولكن أيضا الطبق المفضل. يمكنك تنويع حشو المعجنات، على سبيل المثال، إضافة فاكهة الكيوي، والتي سوف تعطي كعكة طعم الحامض قليلا، أو التوت. لذيذ جدا الحصول عليها مع المعلبة الأناناس و جوز الهند والتوت.

لا تخافوا لهذه التجربة ولإرضاء ذويهم يثلج الطهي. صدقوني، لا أحد يحل محل كعكة لذيذة شراء الكعك محلية الصنع.