جوز الهند - طعم غريب

جوز الهند - منتج فريد من نوعه، والذي يمكن لأي شخص استخدامها كل شيء تقريبا: العصير واللب، والألياف صعبة، وقشرة صلبة. بالمعنى الدقيق للكلمة، يباع تحت هذا الاسم في المحلات التجارية - وليس الجوز، ولكن الجزء الأوسط من ثمرة أشجار جوز الهند (النويات)، مثل، على سبيل المثال، الخوخ أو الكرز. داخل قذيفة قوية لها (endocarp) هو اللب و (حبات ناضجة) - سائل شفاف. من جوز الهند قذيفة السكان المحليين تجعل الهدايا التذكارية الأصلية، والأطباق، ومن الألياف المحيطة بعد المعالجة لفترة طويلة تنتج ليف جوز الهند، جوز الهند أو - الألياف الطبيعية دائم. لأنه يجعل المراتب، والحبال ضفيرة والكابلات.

ولحم وعصير جوز الهند - لذيذ، غنية في المنتجات الغذائية التي هي في مناطق أشجار جوز الهند المتنامية وتستخدم عادة لطهي أطباق مختلفة. من اللب المجفف (جوز الهند) جعل زبدة الكاكاو والحليب: يستخدم زيت ليس فقط في الطبخ ولكن أيضا في مستحضرات التجميل. ، يضاف يتم الحصول على حليب جوز الهند جوز الهند التي تمرغ في الماء الساخن في الغذاء أو الشراب مختلف كمشروب عادي - هو مرضية جدا. تتم معالجة المنتج شعبي آخر جوز الهند - جوز الهند، والذي يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية.

100 غرام من جوز الهند يحتوي على 592 سعرة حرارية، 13 غرام من البروتين، 12 غراما من الكربوهيدرات و 65 غرام من الدهون. اعتمادا على حجم الجسيمات، وهناك ثلاثة أنواع من هذا المنتج، وأغلى من الذي هو «بخير» - رقائق المطحون ناعما. على بعض المواقع يمكنك أن تجد نصائح الطهي حول كيفية جعل جوز الهند الخاصة بك. للقيام بذلك، تحتاج إلى صر اللحوم جوز الهند وجففه - ولكن ليس في الشمس، وإلا فإنه قد تتحول الصفراء. نضع في اعتبارنا أن هذا يتم الاحتفاظ جوز الهند زمنية قصيرة نسبيا، حوالي واحد ونصف - شهرين. فترة رقاقة التخزين وتصنيعها صناعيا، هو ستة أشهر.

لم يتم استخدام شرائح جوز الهند فقط في أطباق الحلو. ومن بانير قبل القلي اللحوم، وجبة خفيفة ينهار "كرات" من الجبن المبشور والثوم أو crabsticks أو غيرها من المكونات. جوز الهند يعطي الطعم الأصلي الصلصات المختلفة: لإعدادها أول جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وحتى لونها بنيا ذهبيا. الدهون في نفس الوقت لا تحتاج إلى إضافة - هو في كمية كافية يرد في معظم رقائق البطاطس. نكهة حساسة من هذا المنتج على ما يرام مع السمك: المقلية في العجين مع إضافة جوز الهند، ويصبح هش لذيذ. لإعداد العجين غير مختلطة مع كوب من الماء 2 الفن. ل. عصير الليمون، وهنا يضاف الدقيق (2/3 كوب)، قليل من الملح والصودا، 3 ملاعق كبيرة. ل. رقائق البطاطس. في هذا الاختبار، يمكنك تقلى والخضروات - مثل القرنبيط.

أما الحلويات، هناك جوز الهند لا مثيل له: لطيف "رافايللو"، الكوكيز مقدد وكريم جوز الهند الحلو - كل ذلك في إطار القوة لتحضير ليس فقط من ذوي الخبرة، ولكن أيضا تطمح عشيقة. لإعداد المفضلة المنزل من قبل العديد من الكعك مصغرة "رافايللو" تحتاج حزمة النفط، بنك الحليب المكثف واللوز وجوز الهند والسكر والفانيليا - يتم إضافته إلى الذوق. جميع المكونات ما عدا الشريحة، يتم خلط (الزبدة المذابة مسبقا). بعد ذلك، تمت إزالة الخليط في الثلاجة لمدة 12 ساعة. من كرات صغيرة شكل الجماعية تبريد، ووضع في كل منها نوية اللوز. لobvalivaniya من استخدام جوز الهند الأبيض. المحتوى من السعرات الحرارية من هذه الحلوى عالية جدا - أكثر من 600 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ولكن في بعض الأحيان علاج نفسك لهذا الطبق لذيذ لا ممنوع حتى لأولئك الذين يراقبون أرقامهم. يمكنك إضافة رقائق وخليط، وفي هذه الحالة سوف تحتاج إلى حوالي 200 غرام. وينصح الطهاة ذوي الخبرة ليحل محل جزئيا النفط مع الشوكولاتة البيضاء المذوبة.

سر صنع الكعك جوز الهند هو بسيط جدا: تضاف رقائق العجين، وعادة الرمل أو البروتين - جوز الهند الأصلي "مرنغ" يتم الحصول عليها في الحالة الأخيرة. أما بالنسبة لكريم، ثم وفقا لقواعد أنها مصنوعة من الحليب ولب جوز الهند الطازج، ومع ذلك، نجارة صالح وغرامة - يضاف ذلك إلى الحليب التقليدي أو كريم الزيتية أكثر سميكة. أنه يوفر نكهة جوز الهند وهو خليفة جدير بالاحترام لالفواكه الاستوائية - على الأقل في إنتاج المعجنات والحلويات.