الشواء. ينقع وصفات

الشواء - انها ليست سوى واحدة من المنتجات الغذائية التالية، ولكن لا يزال نوع من الحزب. ونحن لن تصف في هذه المقالة وصفات الشواء - اللحم المشوي على نار مفتوحة هو كل شخص تقريبا، ولكن الصلصات، والتخليل والضمادات الأصلي - وهذا هو ما سيجعل الطبق الخاص بك فريدة من نوعها.

BBQ: وصفات. أفضل طريقة لجعل ماء مالح

ماء مالح اختيار صحيح غير قادرة على تعزيز طعم المطبوخ اللحوم المشوية، السمك أو المأكولات البحرية، وكذلك لجعلها أكثر ليونة وعصيرا. ومن الجدير بالذكر أن الأسماك على الشواء (وصفة يمكن أن تؤخذ نفسه الذي للحم) هو الذهاب أسرع بكثير من اللحوم - لا تفوت.

وصفات ماء مالح: BBQ. الزنجبيل والسمسم

وسوف نحتاج ربع كوب من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الجذرية، ونفس الكمية من زيت السمسم و قليل من البصل الأخضر المفروم وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر سحقهم. هذا ماء مالح على ما يرام مع لحم الخنزير والدجاج والباذنجان والفطر و السمك على الشواية. يتم خلط المكونات لتعطي القليل من الشراب ويرتدي مع منتجات الزنجبيل للشواء. المخلل ساعة على الأقل. يمكنك ترك ليلا لمعاملة حسنة ونقع اللحوم لدينا. تلميح: أنه ليس من الضروري أن نقع في مقلاة مصنوعة من الحديد الزهر أو الألمنيوم غير المبطنة - المنتجات سيكون له طعم معدني، والتي ليست لطيفة جدا وليس في كلها مفيدة.

BBQ: وصفات ماء مالح - أورانج

A مناسبا جدا لحوم الدجاج والكوسا والقرع او لحم الخنزير. تأخذ حفنة من الكزبرة المتوسط، ربع كوب من عصير البرتقال الطازج مع اللب، ونفس الكمية من زيت الزيتون الملحة أول واحد الفلفل الأخضر الحار ونصف ملعقة صغيرة من الملح. الفلفل تنظيفها من البذور ويقطع ناعما. الكزبرة ناعما قطع، وإزالة سيقان (ومن ثم يمكن وضعه على الفحم - لمزيد من النكهة). جميع المكونات مختلطة - ماء مالح جاهز!

الشواء. وصفات ماء مالح إكليل الجبل والليمون

لإعداد نحن بحاجة إلى اتخاذ كوب الثالث من زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون واحد، أربعة فصوص من الثوم، وغصن من إكليل الجبل، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. قطع الليمون إلى شرائح، وسحق الثوم بواسطة سكين أو صحفي خاص. وترتبط جميع المكونات. القيام به! هذا ماء مالح مثالية للأسماك والمأكولات البحرية. انقع منهم لا تحتاج إلى أكثر من ثلاث ساعات - وإلا فإن المنتج يفقد مذاقه الطبيعي. عند إعداد اللحوم أو الأسماك الشواء (وصفة ماء مالح ليست مهمة)، من وقت لآخر أنها تسليم. ويتم ذلك حتى يتسنى للماء مالح استيعابها جيدا وبشكل متساو.

نصيحة أخرى: قبل البدء في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الأطعمة على استجواب، وتحول لهم في وعاء آخر. عصير المتبقية وماء مالح أثناء الطهي واستخدام والرش بصفة دورية لهم اللحوم والأسماك أو الخضار. إذا كنت لا يطهى على نار مفتوحة، وفي عموم مشوي، فمن المستحسن أن تأخذ القليل من الزيت النباتي. جيدة جدا وسوف تكون مباشرة أمام المعالجة الحرارية خليط المنتج رش مخلل من الأعشاب المجففة والتوابل أو والقلي في الفحم لإضافة البقدونس قليلا، والكزبرة أو الشبت - نكهة في أطباق هي أجمل بكثير.