أبيض وأسود بذور عباد الشمس: التاريخ، والخصائص المفيدة والضارة

ومن الصعب تحديد من الذي بدأ أولا أن ينمو عباد الشمس. البعض يستسلم النخيل إلى القبائل بيرو، في حين أن آخرين - الهنود الذين يعيشون على أراضي دول أمريكا الشمالية الحالية ولاية نيو مكسيكو وأريزونا. ويزرع عباد الشمس حوالي 4 آلاف السنين، وهو ما أكدته الاكتشافات الأثرية الموجودة في كل مكان. في أوروبا، جلبت زهرة الشمس الاسبان. خفيف ذات اليد بطرس الأول، المورد الرئيسي للالأوروبية "الدراية"، بدأ عباد الشمس رحلته على الاراضي الروسية، حيث انخفضت محطة المتساهلة أولا في حب الزهور الجميلة والبذور لذيذة، وبعد فترة قصيرة نسبيا من الزمن بدأ استخدام بذور عباد الشمس للنفط. وعلى الرغم من أن إنتاج النفط اخترعها الإنجليز مرة أخرى في 1716، ظهرت أول النفط مطحنة في العالم في القرن التاسع عشر في روسيا.

عباد الشمس - وهو نوع من المواد "مستودع" ضرورية للجسم. تحت جلودهم المواد الغذائية خفية العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. يمكننا العثور على أي شيء ضار في بذور عباد الشمس المكرمات بسخاء الطبيعة؟ ومن الممكن، ولكن ليست كثيرة. إذا البذور حمله بعيدا دون اتخاذ تدابير قد التدمير التدريجي من مينا الأسنان، وتلف اللثة وغيرها من المشاكل التي تعاني منها تجويف الفم. لتجنب عواقب وخيمة، فمن الضروري تنظيف البذور باليد. يجب أن الذين يرغبون في انقاص وزنه يكون على بينة من السعرات الحرارية العالية (100 غرام - 520 سعرة حرارية).

من بذور عباد الشمس مفيدة؟ النظر في المسائل التالية

أولا، بذور عباد الشمس قليلا posushennye الخام هي مصدر للفيتامينات E، C، D، كاروتين وفيتامين B. ويجب أن نتذكر أن المعالجة الحرارية يدمر المواد الغذائية، لذلك نتوقع أن لا يكون هناك أي تأثير مفيد من البذور المحمصة.

ثانيا، تحتوي البذور العناصر النزرة - المغنيسيوم والزنك والكالسيوم والسيلينيوم. على سبيل المثال، 100 غرام من بذور المغنيسيوم تحتوي على 311 ملغ يتجاوز محتوى العناصر النزرة في خبز الجاودار 6 مرات.

ثالثا، وكمية صغيرة من البذور يمكن أن تلبي الحاجة اليومية للكائن الحي الكبار في الأحماض الدهنية غير المشبعة، وذلك أساسا الأوليك الذي يمتص بشكل ملحوظ، ولديهم القدرة على تطبيع الأيض.

عباد الشمس النظر في وسائل لمنع هذه الأمراض الخبيثة مثل تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب. بذور تساعد أمراض الكبد وتسريع التئام الجروح. وأوصوا لاستخدام بعد الكسور ولفترة نقاهة بعد يعانون من الأمراض المعدية. المواد الواردة فيها، ولها تأثير مفيد على حالة الجلد. العملية نفسها هي النقر البذور يساعد على الاسترخاء والابتعاد عن الأفكار المزعجة.

بذور عباد الشمس بيضاء - لا تربية المنتج، ومجموعة متنوعة تم إنشاؤه من قبل الطبيعة نفسها. بيضاء مخططة بذور زهرة الشمس مغرمون جدا من تركيا ودعت فخر الساحل التركي. نظرائهم السوداء بذور بيضاء ميزت ليس فقط من خلال اللون، والحجم الكبير وشكل ممدود. لديهم قشرة صلبة وطعم بذور عباد الشمس المحمص غريب الأبيض الجوز خفيفة الظل.