Brizol. وصفة لعجة اللحم المفروم

Brizol، وصفة إعداد والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة - ليس فقط طبق. كما أنه يوفر طريقة تحميص المنتجات في خليط البيض. في كثير من الأحيان Brizol (وصفة انها غير معقدة جدا) من اللحوم والأسماك والدجاج أو قطعة واحدة من لحم الخنزير. دعونا نحاول جعل بعض الأطباق الخيارات.

Brizol العاديين. خطوة خطوة وصفة

تأخذ نصف كيلوغرام من اللحم المفروم جيدا. إذا لم يكن لديك الوقت للقيام بذلك في المنزل باستخدام الطعام المعالج (في هذه الحالة فمن الأفضل للتنقل مرتين أو ثلاث مرات)، أطلب منك أن يقطع قطعة مختارة من اللحوم في متجر.

على عدد من حشو بحاجة ست بيضات، عدد قليل من المخللات لتزيين الأطباق قبل التقديم، وزوجين من الطماطم (البندورة) كبير، والخضر، والثوم والمايونيز. في اللحوم الملتوية، إضافة بيضة واحدة والفلفل والملح يمزج جيدا. تقسيم الوزن عن طريق خمس أو ست كرات. خفقت بيضة، وفاز مع قليل من الملح. الآن، مع قطعتين من السيلوفان (حزم مناسبة)، إنشاء كعكة من اللحم المفروم. وضع حبة اللحم على ورقة واحدة من البولي ايثلين وتغطي الآخرين. تتسطح بسكين المفروم في كعكة رقيقة - وهذا سوف يكون Brizol الخاص بك. وصفة إعداد ينطوي على استخدام شوبك لطرح، ولكن الأسلوب أعلاه هو أبسط وأكثر ملاءمة.

تصب في وعاء مسطح جلد قليلا البيض، ومفروم لوحة إزالة الطبقة العليا من البولي ايثلين وعكس بلطف اللحم في وعاء يحتوي على البويضة. عندما يكون في Brizol lezone، فمن الضروري إزالة بعناية السيلوفان المتبقية. يحمى الزيت في مقلاة وضعت لها لوحة اللحوم البيض. وينبغي أن يتم ذلك ببطء، ودفع بعناية حشو من على حافة لوحات على عموم. هدفان: لا تحرق نفسك، والحفاظ على سلامة لوحة اللحوم. قبل وضع بجانب سكين لها - قد يكون من الضروري إذا العصا حشو لوحة. على نار متوسطة، براون كعكة على كلا الجانبين. ترتيب على البيض أسفل الجانب لوحة - انها مستعدة Brizol. تتضمن وصفة صلصة promazyvanie الإجبارية. بالنسبة له، ومزج الثوم المسحوق والمايونيز (يمكنك إضافة بضع قطرات من صلصة حادة لذوقك). لا يزال بإمكانك وضع الجبن المبشور. قطعي الطماطم والخيار والبصل. الآن أضعاف لفة. إلى عقد Brizol النموذج، يمكنك إصلاح الحواف مع المسواك أو التعادل القوس ريشة.

كسول Brizol. وصفة مع الفطر

وبالإضافة إلى المنتجات المذكورة في الوصفة السابقة، وسوف تحتاج المزيد من الفطر. مفروم يخلط فورا مع البيض ويقلى في مقلاة في لوحة واحد من قطعة. تنظيف الفطر، وقطع. تقلى أيضا. تحضير الحشوة الفطر، المايونيز، والثوم، والبصل، والجبن والمخللات وشرائح رقيقة الصفائح الدموية. كعكة اللحوم تليين حشو، أضعاف في النصف، ووضع تحت الغطاء. يرش توريد البصل الأخضر. وبالمثل، يمكنك طهي Brizol مع السمك أو حشو الكبد. تنظر فقط إلى أن الكبد القلي سرعان ما تصبح جافة وقاسية. لمنع ذلك، في البداية نقع في الحليب أو الإبقاء على النار لفترة محدودة.