البنجر الكافيار. وصفة لجميع الأذواق

حول فوائد البنجر لا يعرف إلا أنه كسول أو طفل. خصائصه الطبية الفريدة لا تتوقف، لتدهش. ربما، لذلك، البنجر يحمل بشدة واحدة من أهم الأماكن في النظام الغذائي من أي أسرة تقريبا. ولكن ما يجب ان اعترف، جميع متعب بالفعل من السلطة المعتاد، الحساء وصلصة الخل. قلة من الناس تعرف منتج مثل الكافيار البنجر. وصفة لها بسيطة بما فيه الكفاية، وطبخ طبق ربما حتى عشيقة المبتدئين.

الاستعدادات لفصل الشتاء

عادة، الأسهم المعلبة مشتركة لاستخدام الخيار أو الطماطم. جميع المعروفة صلصة الطماطم الحادة أو الكافيار الاسكواش. ولكن قلة تعرف أنه لا يوجد البنجر الكافيار أقل لذيذ. وصفة هو معروف قليلا. ومع ذلك، وهذا المنتج هو حقا يستحق المشاهدة. خصوصا ان لإعداد وجبة خفيفة ضروري القليل جدا: على 2 كلغ من البنجر - 1 كيلوغرام من الطماطم الطازجة والبصل والفلفل الحلو (1)، جراب صغير من الفلفل الأحمر، وقليل من الملح والسكر وربع كوب من الخل والزيت النباتي للقلي .

إعداد الكافيار على النحو التالي:

1. الطماطم والبصل والفلفل مقطعة إلى مكعبات ويقطع البنجر على مبشرة.
2. الطماطم (البندورة) مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البنجر في عموم في الزيت النباتي.
3. نقل جماعية في المقلاة ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
4. الفلفل والبصل من النفط تقلى على حدة ومن ثم إضافتها إلى خليط الطماطم وبنجر السكر، وتستمر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
5. استيعاب المكونات المتبقية من صياغة وعقد النار لمدة 8-10 دقائق.
6. كتلة ساخنة توسيع فورا في الجرار المعدة ونشمر.

الحصول على الكافيار البنجر رائع. وصفة يمكن أن يتم تكريره قليلا، وتغيير طعم الملح أو السكر. الخضروات هي أفضل قطع كما بدقة ممكن لطهي البيض بدا وكأنه كتلة واحدة متجانسة سميكة.

خيار بديل

إذا في متناول اليد ليس المنتج المناسب، ثم لا تقلق. هناك العديد من الخضروات وغيرها، عن طريق الوسائل التي تستعد لذيذ الكافيار البنجر على الأقل. وصفة في هذه الحالة قد يكون: البنجر 1.5 كجم - 350 غراما الاسكواش كوسة (بدلا الفلفل)، 1 كيلوغرام القوس قليلا adzhika (بدلا من الطماطم) والزيت (زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس).

إعداد طبق، في هذه الحالة بشكل مختلف قليلا:

1. يغسل البنجر ويغلي.
2. قشر البصل ويقطع بخشونة.
3. الكوسة خالية من القشرة الصلبة وختم على مبشرة الخشنة.
4. اركعي مع كوسة المقلية في الزيت النباتي.
5. البنجر جاهزة نظيفة واللحم المفروم مع خضار سوتيه.
6. إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا.

هذا الخليط لا تحتاج إلى لفة في البنوك. فمن الأفضل لتناول الطعام الطازجة والمبردة. سوف كتلة فاتح للشهية لطيف مقبلات ما يقرب من الكمال إلى أي طبق.

التكنولوجيا لمضيفة

في الآونة الأخيرة، والطبخ، واستخدام النساء مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ. فهو يسهل كثيرا من العمل ويوفر الوقت. على سبيل المثال، فقط جدا قد تكون على استعداد الكافيار البنجر في multivarka. وهذا يتطلب المكونات التالية: 1 الثوم المعمر، 3 بنجر متوسطة الحجم، وملح 2 ملعقة مائدة من معجون الطماطم والزيت النباتي والفلفل وخليج قطع ورقة الزوج (للنكهة) 2-3 فصوص من الثوم.

متى يكون موجودا جميع المنتجات على الطاولة، يمكنك البدء في إعداد:

1. البنجر غسلها مطوية Multivarki في وعاء، وتشمل وضع "الخبز". بعد 1 ساعة يكون المنتج جاهزا.
2. الآن أنه من الضروري لتبريد البنجر، وقشر، ختم باستخدام مبشرة الخشنة وتترك جانبا لبعض الوقت إلى الجانب.
3. البصل مقشرة مقطعة إلى مكعبات ويقلى في multivarka. انهيار الغطاء ليست ضرورية.
4. يضاف معجون الطماطم، والقلي والقليل من الطعام معا.
5. استيعاب البنجر وإعطاء الخضار بضع دقائق في وقت لاحق.
6. 100 غراما من الماء الدافئ لإذابة الملح والفلفل. تم صب الخليط في وعاء، يضاف الزيت، أوراق الغار والثوم. تعيين وضع "تسقيه" وترك الخليط إلى 2-2.5 ساعة.

والكافيار البنجر في multivarka خلال الوقت المتاح يكون جاهزا. يمكن أن تكون بمثابة سلطة، فاتح الشهية أو طبق جانبي إلى أي وجبة.

مجموعة متنوعة من النكهات

أي مالك في حد ذاته قد يقرر كيفية طبخ البنجر الكافيار. كل هذا يتوقف على مدى توافر المواد الغذائية وطعم عادات الأسرة. هناك خيار جيد لجعل المنتج النهائي هو مفيد قدر الإمكان. لهذا، المنتجات التالية: 1 كغ البنجر الخام والفلفل الأرض، زوجين Morkovin، المصابيح 2، 3 ملاعق طعام معجون الطماطم والملح والزيت النباتي.

عملية بسيطة نسبيا.

1. جميع الخضروات غسلها جيدا وتنظيفها.
2. البنجر لمدة 15 دقيقة لإرسال في الميكروويف، ثم صر عليه (أفضل لاتخاذ الغرامة).
3. وبالمثل، ختم الجزر.
4. البصل المفروم المقلي في الزبدة في مقلاة ويضاف الجزر. جعل النار أقل ويطهى الخضار حتى تصبح طرية، وتحول في بعض الأحيان.
5. تم تخفيفه لصق مع 100 غرام من الماء وتصب في المقلاة. مواصلة لينضج لمدة 3 دقائق.
6. إضافة البنجر وترك الخليط على نار هادئة 6-7 دقائق أخرى.

إعداد الجماهير ليس لها سوى بارد - ويمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات. لمزيد من العطاء وطعم العصير يمكن أن تضاف إلى خليط من اللبن والقشدة الحامضة أو المايونيز. وسيكون حتى ألذ.

لاتباع أسلوب حياة صحي

وهناك سبب مهم لماذا يتمتع كثير من الناس الكافيار البنجر. تتم مقارنة محتوى السعرات الحرارية مثل هذه الدورات ضئيلة لكثير من أنواع السلطة والوجبات الخفيفة الأخرى المعقدة. 100 غرام من المنتج المحضر من البصل والبنجر، ومعجون الطماطم والخل، وأنها ليست سوى 47.31 السعرات الحرارية. إنه لأمر مدهش، وخصوصا عندما تفكر في أن مثل هذا الخليط غني بالفيتامينات A، C، B، D، PP، H وE. مجموعة فقط فريدة من نوعها! بالإضافة إلى ذلك رو يحتوي على العديد من المعادن المفيدة والأحماض العضوية. كل هذا يسمح لنا للنظر البيض من البنجر ليس فقط النظام الغذائي، ولكن أيضا المنتجات الطبية إلى حد ما. الحد الأدنى من السعرات الحرارية تسمح لإنقاذ شخصية مثالية تقريبا من دون مشاحنات والجهد الإضافي. على رأس كل شيء، تناول هذا المنتج، يمكنك الحصول على متعة حقيقية. وإذا كنت تتذكر أكثر عن خصائص بنجر، ثم هذا الطبق ليس السعر. أنها قادرة على القيام بدور مضاد للالتهابات والمسكنات، مدر للبول وملين، خافض للحرارة ويعيد أداة السلطة. اختيار البنجر الكافيار، شخص يختار الصحية. هذا يستحق النظر.