وصف كيفية الملح Greenfinch ونقع عليها لفصل الشتاء

Greenfinch - هو الفطر الصالح للأكل مشروط المتعلقة حفر triholomam. ويسمى هذا يرجع ذلك إلى حقيقة أن لديها اللون الأخضر والأصفر المشرق من الغطاء. حتى مع لا يتغير لون greenfinches المعالجة الحرارية.

الاختلافات الفطر الصالح للأكل من "الفطر"

تميز الفطر من "ضعف"، blewits غير صالح للأكل في الرمادي والأصفر يمكن أن يكون من الخصائص التالية: هات Greenfinch تنمو حتى تصل إلى 15 سم في القطر، ولها سنام محدب في الوسط، في الداخل من الغطاء ينظر المتقاربة لوحات ضوء أصفر، النضوح محددة "الدقيق" رائحة. الساق الفطريات عادة قصيرة نوعا ما، 2-3 سم، مرنة وسميكة في الهيكل. الساقين لون له لون مخضر أو مصفر. الجسد هو الفطر الأبيض مع اصفرار مع مرور الوقت، مما يوحي بأن greenfinch قد تحتوي على السموم. في هذه المقالة سنوضح لك كيفية مخلل Greenfinch، لأنها انقع والعملية. الشيء الرئيسي - كن حذرا وتذكر أن استخدام هذه الفطريات بكميات كبيرة يمكن أن تكون خطيرة.

تعلم كيفية مخلل Greenfinch وكيفية تنظيفها بعد الحصاد

Greenfinch تحصد من أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. في الأساس، ويجدونها في غابات الصنوبر في التربة الرملية الجافة تحت الأشجار. أنها تنمو ليست وحدها، ولكن في مجموعات. بعد جمع Greenfinch يجب التعامل معها بعناية. الفطر تتحرك، لا تستخدم نسخ سيئة والقديمة للغذاء. يغسل كل greenfinch في الماء البارد. مع غطاء الفطر بعناية فيلم إزالة يمكن خدش مع الساق سكين. يجب وضع الفطر تنقية في وعاء من الماء وشطف جيدا، وغسل بها الرمال والأوساخ. الآن فمن المستحسن أن تحول greenfinches وعاء نظيف، صب الماء الساخن رشها بتحرر ذهابا والفطريات الملح. تترك لينقع يمكن ودقيقة على لوحة 15. وهذا الإجراء تتكشف وسوف تغسل ما تبقى من الرمال. يمكنك تكرار هذا الإجراء عدة مرات.

كما الملح Greenfinch في فصل الشتاء؟

من أجل جعل وجبة خفيفة لذيذة، وسوف تحتاج هذه المكونات:

• Greenfinch.
• الخل 9٪،
• الملح.
• الثوم.
• الشبت.
• الفلفل (البازلاء)؛
• ورق الغار.

لذلك، قل لي كيف لطهي Greenfinch. لبدء يجب الفطر يغلي لمدة 5 دقائق في ماء مملح مع الخل. في حين أنها طبخ، وجعل الخليط لمدة التمليح عشب. ستخفض الشبت والثوم. أضفنا إلى ذلك ورقة الغار والفلفل. حصة الفطر في مصفاة وتترك لتصريف المياه. بعد التبريد، مع مزيج من الأعشاب Greenfinch. الآن تتحلل الفطر على الجرار تعقيمها قبل. هام: يجب عليك كومة الفطر بإحكام كافية لبعضها البعض. كبار سقوط greenfinches نائمة الملح. بعد 4 أيام، فإن الفطر يكون جاهزا. يجب أن يتم تخزين هذه وجبة خفيفة في الثلاجة. الآن عليك أن تعرف كيفية مخلل Greenfinch بشكل صحيح. خدمة الفطر إلى طاولة يمكن محنك لهم الزيت والخل.

مخلل Greenfinch

نقع عليها لفصل الشتاء يجب أن يكون في مثل هذه الوصفة. وسوف تحتاج هذه المكونات: Greenfinch والشبت والملح والقرنفل والخل، القرفة، الفلفل الأسود والفلفل، والبهارات. بعد التنظيف والشطف يغلي الفطر في ماء مملح لمدة 30 دقيقة. حتى تتم معالجة الفطر حراريا، وسوف نبذل ماء مالح. في 2 لتر من الماء يستغرق 3 ملاعق من الملح، و 20 البازلاء والفلفل الأسود والقرنفل - 2 قطعة، بعض القرفة. هناك أيضا إضافة البهارات. بعد التبريد الفطريات تتحلل لهم في الجرار إعداد وتضيف جوهر الخل (في 1.5 ملعقة صغيرة سعة لتر). Greenfinch تعبئة ماء مالح وإغلاق الجرار مع الأغطية البلاستيكية. هذا كل ما لتناول وجبة خفيفة في فصل الشتاء جاهزة. يبقيه يجب أن تكون مبردة. شهية طيبة!