وصفة بسيطة gedlibzhe (الدجاج في كريم في كباردا)

هذه الحلوى هي بطاقة الأصلية - وبهيج وكل يوم، لجميع المناسبات. اليوم، حاولت لطهي طبق من المأكولات قوقازي - gedlibzhe (الدجاج في صلصة كريم في كباردا). حسنا، الحقيقة هي، وإذا لم نكن نعرف ما هو عليه، سيكون لديك فكرة: هذا هو الدجاج المعتادة، التي يتم طهيها في صلصة كريم جميلة. هل أنت مستعد لبدء بالفعل؟

Gedlibzhe صفة (الدجاج في صلصة كريم في كباردا): المنتجات الضرورية

والآن دعونا نرى ما تحتاج إلى أن تأخذ والمكونات. تحتاج أفخاذ الدجاج (أو الذبيحة كاملة، مقطعة إلى أجزاء أجزاء - كما تروق أي شخص) - حوالي كيلوغرام، ويمكن أن تكون أكثر، وهذا يتوقف على عموم الذي سيحدث الطهي. كوب من الدسم والقشدة الحامضة، واثنين من المصابيح. من البهارات - الفلفل الحلو والحار والفلفل حريف، وقليل من الثوم وقليل من الطحين، maslitse لشرب نخب.

وصفة مع الصور: gedlibzhe (الدجاج في صلصة كريم في كباردا)

دعونا نبدأ مراحل الطهي. أولا، في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، هذه شين رائع - الطازجة، لم تجمد - في مقلاة ساخنة جيدا مع الزيت النباتي. وضع أرجل الدجاج موازية لبعضها البعض، بحيث لا تلامس بعضها البعض - حتى يتحول لونها بنيا ذهبيا. قلب بالتساوي على جميع الأطراف. دعه اتخاذ جيدة وتبخر السوائل الزائدة. نحن في حاجة إليها المشوي بدلا من الطيور مطهو ببطء. ومرة أخرى، فقط لا تحتاج إلى إضافة الملح - السفير إلى الصلصة. بالمناسبة، إذا حدث الدجاج السوق، المنزل، شيء، فمن جامدة جدا. ثم ينبغي زيادة وقت الطهي (ومعظمهم في وقت لاحق اخماده في صلصة) بنسبة 10-15 دقيقة و. وهكذا يتحقق ذلك ليونة أكثر لطيف. إذا كان الدجاج اللاحم (أو الساق)، لا يحتاج الى وقت الطهي إلى زيادة.

كل المسألة في صلصة!

• وفي حادث منفصل في آخر يقلى البصل القومية في مجال النفط. وهكذا، في الحاويات الثانية لطهي صلصة - هو تأسيسه. البصل لمبة يجب المفروم، تحتاج إلى رميها في المقلاة وتأكد من أنه لا أحرق، وبلغ ردية اللون. صلصة، بالمناسبة، يجب أن نحصل على التجانس التام. ولهذا الطبق سوف تحتاج إلى كوب من حساء الدجاج - مرة أخرى للصلصة.

• عندما احمر البصل، وإدخال بعض الملاعق (العين) من دقيق القمح. وسوف تعطي سماكة معينة. ملء كل من مرق الدجاج. كتلة كاملة يجب اطفاء على حريق صغير لفترة من الوقت. عندما كان ضروريا مرق إضافة إلى اتساق سميكة جدا.
• لقد حان الوقت لالقشدة الحامضة. إدخال تدريجيا إلى كتلة العامة ويقلب لتجنب كتل. عندما وضعت قليلا من، ونحن نقدم الملح والفلفل والفلفل الحلو - كل حسب الذوق.

خاتمة

الدجاج المشوي بالفعل، فإنه يمكن أن تحول في إعداد الصلصات - من عموم واحد إلى آخر. قدم أمر مرغوب فيه "الراسخة" أنهم غرقوا تماما تقريبا في الصلصة. تغطية مع غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. ثم، لحظات قليلة قبل استعداد قطع مباشرة من القصدير ويرش طبق الشبت. الآن يمكن اعتبار جاهزة وخدمتها. الآن أنت تعرف كيفية طبخ gedlibzhe - الدجاج في صلصة كريم في كباردا. نأمل أن هذه الوصفة لا يبدو من الصعب جدا، ولكن على العكس من ذلك، من السهل جدا للاستعداد. وأكثر من المكونات عن وصفة يمكن العثور اليوم في أي سوبر ماركت أو السوق.

وهناك بعض النصائح

وإليك وصفة يست معقدة جدا من الدجاج في صلصة كريم في القبردي - gedlibzhe. الآن كنت قد تعلمت لطهي الطعام، لكنها ليست كل الرقائق. حيث أنه من الصعب على عشيقة المبتدئين تطبيق هذا الحلوى بشكل صحيح. هناك العديد من الخيارات.

1. إذا يمكنك تناول العشاء في الدوائر المقربة من الأسرة، وgedlibzhe (الدجاج في صلصة كريم في كباردا) وضعت على الطاولة الحق في المقلاة. ربما ليس بالضبط جماليا ارضاء نظرة، ولكن سوف مضيفة تبين أن جميع أفراد العائلة يحب يعادل، والجميع لديه الفرصة لمحاولة شريحة من البيع.
2. إذا يفترض ضيوف في المنزل، وقطع متحللة فورا السكيت، صلصة الماء بوفرة وتقديمها الى طاولة المفاوضات.
3. نضع في اعتبارنا أن gedlibzhe الأصلي (الدجاج في صلصة كريم في كباردا) تولت يديه، غمس قطعة من الخبز صلصة أو بيتا. لذلك لا ينطبق على الشوك من الأطباق - وهذا أمر طبيعي. ولكن إذا لم اعتادوا الضيوف إلى هذا الأسلوب من الاستهلاك، فمن الضروري أن توفر لهم الأدوات المناسبة. نعم، وجميع وجبة ممتعة!