وصفات راوند

الكنز الثمين ينمو ... في الحديقة!

"ماذا تفعل، أنت البربرية!"

صرخة رهيبة من هناء بدا في نفس اللحظة عندما كنت قد جلبت بالفعل المروحية للحد من جذر نوع غير معروف من الأرقطيون مع "قلوب" الخضراء مشرق -الذقاب وينبع العصير.

- أنا لا أفهم، هل اشتركت في غرينبيس و هي الآن تقاتل من أجل حرية الأعشاب الضارة في جميع أنحاء العالم؟

- نفسه هو! - أنا تنظيف بلدي حصيرة الثانية مع طريقة المؤنث بحتة. "هذا ليس عبئا بالنسبة لك، أي". انها راوند !!!

في الواقع، في علم النبات حديقة، أنا لا أفهم كثيرا. ولكن ذكرى المؤرخ على الفور مستمدة من أعماق الحقيقة الضرورية.

- انتظر، كنت أريد أن أقول أن لأربعة أكياس من هذه الخضرة المجففة الملك البروسي فريدريش كان على استعداد لأم كاترين في الساقين إلى القوس؟ لذلك هو أيضا يؤكل؟!

تأكيدا لهذا التخمين الغامض، أخذت الزوجة فورا من "لؤلؤة" الميزانين من مكتبة المنزل - "كتاب الطعام لذيذ وصحي" من طبعة 1953.

"لذلك، نحن نبحث عن وصفات راوند،" حبيبي مشدودة الصفحات. "هنا، القراءة والاستنارة".

ويمكن قراءتها من غروب الشمس إلى الفجر. إذا لم أكن مخطئا، تمكنت المجمعين من الضغط في ما لا يقل عن مائتي المبادئ التوجيهية التفصيلية لإعداد واستيعاب راوند في جميع أنواع الطرق. اتضح أن فريدريش وغيرهم من الناس توج عرفت عن خصائص الطهي ممتازة من أعناق هذا النبات. القياصرة الروسية خاصة أحبته في حساء الملفوف، بورش، بيتروت و أوكروشكاه، الذي أعطى الحامض بيكنت. الملوك الأوروبيين، الذين عاشوا في القارة، على العكس من ذلك يفضل أن يأكل معه وجبات خفيفة والأطباق الثانية. اختصاصيي الطهي الذين انقذوا من الاجتياح الجائع للمحكمة الفرنسية غير المشبعة، حتى تجرأ على الاشياء طائر الراوند أو خدمته على اللحوم في شكل هريس الحلو والحامض. وغني عن القول، مع مثل هذه مقبلات، أي، حتى صلصة أكثر المكرر بدا لزوم لها. ولكن الأهم من ذلك كله ذهب البريطانيون راوند إلى الحشو الوطني المفضل من جميع أنواع الخبز. هنا هو العشب بالنسبة لك، وهنا وصفات راوند بالنسبة لك!

- لأن الراوند ليست مجرد لذيذ، ولكن لا تزال مفيدة! - المدافع عن "أكواب" تذكير نفسها. "انها جيدة للقلب." ماذا يوجد هناك؟ وأتذكر أنه يساعد في الروماتيزم والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الجهاز الهضمي والبطانة والصدفية ...

واسمها لا يأتي من كلمة "هدير"، ولكن من كلمة "حتى"، لأنها سميكة حتى ينبع. هذا النبات هو مناسبة للتغذية الغذائية، هو ببساطة تتظاهر من قبل خبراء التغذية.

- توقف! - سارعت إلى مقاطعة طبيب المنزل. - دعونا أفضل العودة إلى الطبخ. لذلك، وصفات راوند!

"لقد اخترت بالفعل!" هنا وصفة للمربى من راوند. تأخذ كيلو من الراوند و كيلوغرام من السكر. نحن تنظيف ينبع من الجلد، بلدي، وقطعها إلى شرائح. ثم وضعناها في قدر كبير، تغفو مع السكر وتترك ليوم واحد لإعطاء العصير. وبعد ذلك، كما هو الحال مع المربى المعتاد - وضعت على نار بطيئة ويطهى، واثارة. كيف يغلي، بعد 15 دقيقة نحن تصب في الجرار.

لا تريد مربى؟ هناك وصفة للكعك مع راوند. بالمناسبة، غير معقدة. نحن قطع براليكس إلى قطع ويرش مع كوب من السكر. نعطي ساعة للشراب. يصر على توالت العجين الخميرة على ورقة الخبز. ثم كل شيء هو مثل مع فطيرة التفاح المفضلة لديك. نحن نشر راوند من فوق. في العصير، الذي كان لديه الوقت للبدء، إضافة نصف كوب من القشدة الحامضة والبيض، وصب هذا الخليط من الأوتاد. خبز في الفرن في درجة حرارة 200 C. حسنا، دعونا نحاول؟! بالمناسبة، هنا يكتبون أنه لا يزال من الممكن جعل النبيذ وحتى البيرة منه.

- هذا هو الحال! حسنا، تقرر لنفسك: ما لطهي الطعام. البيرة ... أتساءل ما هو طعمه. - العبارة الأخيرة أنا مومبلد بالفعل تحت أنفاسي وأضاف كما لو بالمناسبة. "ابدأ بالفطيرة". لا تخفي الكتاب. و لا تنسى أن تترك بطانة ... هناك، حيث وصفات راوند.

بيننا، الأولاد، لقد عرضت للتو مع مصنع الجعة المنزل لعيد ميلادي. دعونا نحاول أن للبيرة من راوند!