وصفة الصيف المفضلة. أوكروشكا على المايونيز

في الصيف، وتريد شيئا بارد وسهل وسريع للتحضير. شعبية خاصة هو طبق يسمى "أوكروشكا". كل شخص يعده وفقا لوصفته الخاصة، والتمسك بالقواعد الأساسية. يمكن لأي شخص أن تجد في كتب الطبخ خيار معين وتعلم كيفية طهي أوكروشكا على المايونيز.

في الواقع، هناك الكثير من الطرق، فمن الضروري فقط لاختيار واحد وأكثر لذيذ. في الموسم الحار، يمكن للطبق تزيين أي طاولة ويتم تقديمها في مختلف المناسبات. في نفس الوقت هو منعش سارة وسرعان ما يشبع، مكوناته مفيدة لجسمنا.

الأكثر شعبية وسهلة هي وصفة "أوكروشكا على المايونيز". للطبخ، ونحن بحاجة إلى: المغلي السجق أو النقانق (في كمية حوالي 300 غرام) والخيار والبيض والبطاطا والخضر (تؤخذ جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى الذوق، ما يقرب من 300 غرام النقانق - 2 أو 3 قطع لكل منهما). كما نحتاج 250 غرام من المايونيز والملح والمياه المعدنية والكفير (لتر واحد لكل منهما). وصفة "أوكروشكا على المايونيز" هو في الواقع خفيف جدا. للطبخ، تحتاج إلى قطع الخيار (أحيانا التونة المبشور، ولكن هذا هو اختياري) والبطاطا المسلوقة، وختم البصل الأخضر، الشبت وتخلط الخليط مع الكفير قبل خلط جيدا. الخطوة التالية: خلط المايونيز مع المياه المعدنية وتغلي البيض. في المرحلة النهائية، يجب قطع المكونات المتبقية إلى مكعبات وإضافة إلى أوكروشكا. كل هذا مملوء بالمياه المعدنية مع المايونيز. لا تنسى أن الملح الطبق، دون الملح قد يبدو لا طعم له.

هناك وصفة أخرى ل "أوكروشكا على المايونيز". وسوف يحتاج أيضا البطاطا والبيض والخيار واللحوم المسلوقة (500 غرام)، والأعشاب، المايونيز والليمون. إعداد طبق لا يستغرق الكثير من الوقت، ولكن الطعام سوف يرضي مع طعم غير عادي. في هذه الحالة، فمن الأفضل أن خبز البطاطس في الفرن (10-15 دقيقة). يمكن أن يتم أوكروشكا مع اللحوم، النقانق، النقانق، وهذا هو، أي منتجات اللحوم. لذلك، والبطاطا والبيض والخيار واللحوم مقطعة إلى مكعبات، وتخلط كل شيء معا وإضافة الخضروات تمزيقه. ثم ينبغي أن توضع على منتجات المايونيز (200-300 ز) ويقلب جيدا. يمكنك إضافة القليل من الماء البارد إلى الطبق (إلى الاتساق المطلوب). في المرحلة الأخيرة نضغط من عصير الليمون إلى أوكروشكا. في البداية، في محاولة لاتخاذ نصف، إذا كان الحمض لا يكفي، ثم إضافة بقية، والأهم من ذلك - لا تبالغ فيه. هنا، في الواقع، كل شيء، طبق جاهز للاستخدام. في الواقع، وصفة ل "أوكروشكا على المايونيز" هو بسيط جدا، ويمكن تنفيذها من قبل أي مبتدئ أو خبرة الطهي. كما أنه من الضروري الاعتماد على ذوقك الخاص (فيما يتعلق بالملح وعصير الليمون والخضر والاتساق وغيرها من التفاصيل).

الآن الجميع يعرف كيفية جعل أوكروشكا على المايونيز. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن لأي شخص في محاولة لإعداد خيارات أخرى لهذا الطبق. على سبيل المثال، أوكروشكا لذيذ جدا على مرق الفاكهة، وكذلك على البيرة، مع الفجل أو مع الفطر. مجموعة متنوعة من الأطباق كثيرا، بل هو مجرد القليل من الخيال، وسيتم الجمع بين المكونات المفضلة في واحد.