وصفات الصيف من الخضروات الطازجة لفات الغريبة

المعروف الواقع، والتي لا تتطلب أدلة على أن يتحدى تفنيد أو حتى التحدي: فصل الصيف - أفضل وقت لمراقبة حالتهم الصحية وتناول الطعام الحق مفيدا للغاية ولذيذ. وصفات الصيف كثيرة جدا ومتنوعة أن إدراج مجرد أسماء سيأخذ قدرا كبيرا من الوقت، ناهيك عن حقيقة أن تصف كل.

ومع ذلك، هناك بعض الأطباق التي يتم إعدادها في بلادنا تعرف كيف نحب، والذي يظهر على جداول أعمالنا في مواعيدها المحددة في كل صيف. بالطبع، أولا وقبل كل شيء، وأنه يخدم الخضروات الطازجة، مثل الخس الطازج. لإنشائه من الضروري اتخاذ الطماطم والخيار والفلفل الأخضر، وهناك عدد قليل من أوراق السلطة الخضراء (لمدة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.) - "سهام" من البصل والبقدونس والشبت. لملء حاجة بناء على طلب من الزيت النباتي والمايونيز أو الكريما الحامضة، والبهارات المفضلة لديك (على الأقل - الملح). إذا كنت تسير على أداء وصفات الصيف، أن نتذكر قاعدة بسيطة واحدة مشتركة للجميع: يجب دائما أن تغسل الخضروات وتنظيفها (إذا بالطبع كانوا في حاجة إليها) ومقطعة إلى مكعبات بنفس الحجم. صغيرة أو كبيرة - اعتمادا على تفضيلات الذوق طهي الطعام، ولكن يجب أن تكون بنفس الحجم. عندما تكون جميع المكونات للسلطة سيتم تمزيقه بشكل صحيح، فإنها يمكن أن تكون مزيجا بلطف في وعاء السلطة، وموسم مع الملح حسب الذوق ومقبلات مع الخضر، ثم، والسماح لها الشراب لمدة نصف الطعام لذيذا ساعة، خدمتها الى طاولة المفاوضات.

وتجدر الإشارة إلى أن وصفات الصيف لا تتطلب أن جميع الخضار المستخدمة للطهي الطازجة - على العكس من ذلك، في فصل الصيف في بلادنا ومن المعتاد لتنفيذ واحدة من الطقوس الأكثر غموضا غير مفهومة للأجانب، ولكن من أهمية كبيرة جدا للطهي. وبطبيعة الحال، هذا تخليل الخيار. وينبغي أن تتخذ لخيار المناسبة (اعتمادا على حجم - 1 كلغ)، والثوم (5-6 الأسنان)، ورقة خليج (10 قطعة)، والفلفل الأخضر و "المظلات" الشبت. وعلاوة على ذلك، فمن الضروري أن تأخذ الرعاية من محلول ملحي - (100 غرام) سحب المياه (3 لتر)، السكر والملح (50 غ). أفضل وصفة للتخليل الخيار هو: لإعداد البنوك، والجزء السفلي منها وضع قليلا من كل شيء - من خفض فتح فص من الثوم، وشرائح من الفلفل وورق الغار وغصن من الشبت. وعلاوة على ذلك، علب صغيرة مكدسة الخيار الخضراء التي تمتلئ من فوق 9٪ الخل عشر (في 10ML)، والماء المالح الساخن. بعد ذلك يجب تعقيم العلب لمدة ربع ساعة، ولفة توج بإحكام وترسل بارد - بالضرورة في شكل مقلوب والمناشف تغطيتها.

وهذه الوصفة سوف نقدم الطازجة المطبوخة الغريبة - لفات، ولكن تعديلها للواقع الروسي والمنتجات من مواطنينا المفضلة. حتى نلتقي: لفات مع الخيار وصفة. مارك بحاجة لحم السلطعون أو القولونية تمزيقه (100 غرام)، رايس (150 غ)، الخيار (1 الكمبيوتر)، والطحالب مصعد (2-3 يترك) و الخل الأرز (75 غ). من يجب أن أجهزة إضافية إعداد حصيرة الخيزران، والتي بدونها يستحيل للحد من القوائم، والاغطية البلاستيكية وسكين حاد. مما لا شك فيه أن يغلي بشكل صحيح الأرز - حتى النصف، لذلك لم يكن الرطب، ولكن في نفس الوقت لا تفقد تك وأثناء الطهي مقطعة إلى شرائح صغيرة، وشرائح من الخيار والسلطعون اللحوم (العصي). عندما الأرز جاهز، يمكن الشروع في أطباق التجمع: وضعت على الفيلم الخيزران حصيرة، ثم نوري رقة (يجب أن يكون الجانب السلس لأسفل) والأرز المسلوق. وعلاوة على ذلك على طبقة من الأرز أرسلت المأكولات البحرية شرائح والخيار، ثم توالت باستخدام الخيزران حصيرة لفة على حواف اتصالات الأرز. وبعد ذلك لن يكون هناك سوى القليل من جزء مجانا الرطب من ورقة من الأعشاب البحرية نوري، الصمغ معا، وتأمين الطبق، ويعطيها شكل سلس ومقطعة إلى عدة قطع متساوية. يمكنك أن تكون على يقين من أن هذه الوصفات لفصل الصيف ستترك أحدا غير مبال.