وجبات غداء مغلفة. وجبات غداء مغلفة الجيش الروسي. غذائية جافة الولايات المتحدة

ما هو التموينية الجافة؟ الجواب على هذا السؤال يمكن العثور عليها في المواد المقدمة من هذه المادة. وبالإضافة إلى ذلك، فإننا سوف اقول لكم ما اليوم هناك مجموعات الفردية للطعام، فضلا عن الكيفية التي تختلف من بلد إلى آخر.

معلومات عامة

وجبات غداء مغلفة - هي عبارة عن مجموعة من المنتجات، والذي يهدف إلى تزويد الجنود والمدنيين في ظروف حيث لا توجد وسيلة لطهي وجبات ساخنة. عادة، يتم تصميم مثل هذا النظام الغذائي لشخص واحد. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن مثل هذا عدة يمكن أن تشمل المنتجات كما لكل وجبة، وليوم كامل.

المتطلبات الرئيسية لحصص الجافة

وجبات غداء مغلفة الجيش الروسي من مجموعة مماثلة من المنتجات في بلدان أخرى قد تختلف إلى حد كبير. ومع ذلك، يتم تقديم المتطلبات العامة لهم في كل مكان هو نفسه:

• إمكانية تخزين طويل. وبعبارة أخرى، يجب أن مثل مجموعة لا تشمل المنتجات، وظروف التخزين الخاصة (الفاكهة الطازجة على سبيل المثال، الخضار والمايونيز والقشدة الحامضة، الخ) التي هي ضرورية.
• وينبغي أن تشمل حصص فقط المكونات سهلة الهضم التي لا تستطيع أن تسبب أمراض الحساسية، واضطرابات الأكل وغيرها.
• يجب أن التعبئة مثل مجموعة حمايته جيدا من أي الأوساخ والمياه.
• يجب أن المنتجات التي هي جزء من المواد الغذائية الجافة تكون سهلة التحضير أو الجاهزة للأكل.
• يجب أن يكون حصص مدنية أو عسكرية ما يكفي من الغذاء وقيمة الطاقة.

كما تجدر الإشارة إلى أنه في بعض الحالات مثل مجموعة من المتطلبات الخاصة. على سبيل المثال، على الحصص الغذائية يجب أن لا تتضمن رواد الفضاء المنتجات التي يمكن أن تشكل البقع والفتات خطورة في ظل ظروف انعدام الوزن.

تكوين الوجبات الغذائية الفردية

التي تحتوي على حصص المعيار؟ تكوين مجموعة المنتجات يمكن أن تكون مختلفة. ولكن في كثير من الأحيان أنها تتضمن العناصر التالية:

• تجميد المجفف المنتجات والمجففة (الحساء الفورية الجافة، والقهوة سريعة الذوبان، الحليب المجفف، وما إلى ذلك).
• الأطعمة المعلبة (الحليب تبخرت على سبيل المثال، الحساء، سمك الرنكة، الخ).
• البسكويت (بسكويت) والبسكويت أو المفرقعات.
• المضافات الغذائية ومحسنات النكهة (التوابل المختلفة، والملح، والتوابل والسكر).
• الفيتامينات.

معدات إضافية

بالإضافة إلى الأطعمة، وحصص المدنية أو الجيش تتضمن هذه المعدات الإضافية، مثل:

• أدوات المائدة المتاح.
• الأدوات التي تهدف لتطهير المياه؛
• منتجات النظافة (العلكة، وتقضي على مطهر، الخ)؛
• يعني من المواد الغذائية والتدفئة (مثل مباراة، الوقود الجاف ، وهلم جرا. د.).

وتجدر الإشارة أيضا إلى أن أيا من حصص الروسية ولا الاميركية لا تشمل المياه. شرب السوائل أو إصدارها بشكل منفصل أو المنتجة في الموقع.

ما هي الأطعمة التي لا يسمح أن تدرج في المواد الغذائية الجافة؟

وهناك عدد من الأطعمة التي يمنع منعا باتا أن تدرج في حصص المدنية أو الجيش. وتتضمن ما يلي:

• الأغذية التي تحتوي على التوابل حرق أو التوابل، النتريت على 0.03٪، وملح الطعام الغذائية خلال 0.8٪، والكحول، ونواة بذرة المشمش، pyrosulfate الصوديوم، القهوة الطبيعية والدهون المخابز والطبخ.
• المنتجات غير مغسولة والخضروات تقلص والفواكه الغريبة، والتي هي قادرة على الخضوع لتدهور سريع.
• جميع الأطعمة القابلة للتلف أن الحفاظ على سلامة وجودة تتطلب ظروف الحرارة الخاصة.
• الحلويات التي تحتوي على ملء دسم وعلى نسبة عالية من الكاكاو.
• الأطعمة التي ليس لديها وثائق تثبت سلامتها وجودتها.

مجال

اليوم، السوق الحرة يمكن الاطلاع على الجيش وحصص المدنية. ثمن هذه المجموعات بشكل كبير ويعتمد على المنتجات التي تم تضمينها في تكوينها.

وتجدر الإشارة إلى أن المستهلكين الرئيسي من هذه الوجبات الناس العسكري. أنها جافة حصص الصادرة عن الطعام في الظروف الميدانية عندما لا توجد وسيلة لنشر المطبخ المحمول كاملة.

وبالإضافة إلى ذلك، مجموعة من المنتجات وغالبا ما تستخدم:

• الناس الذين يعملون في نوبات ليلية أو من قبل ووتش في بيئة حيث أنه من المستحيل أن طهي لنفسك وجبة ساخنة.
• التراكيب Lotnymi التي تؤدي رحلات بدون توقف طويلة، وكذلك المطارات زائدة وبديلة.
• المنظمات الإنسانية.
• أطقم سفن السطح والغواصات.
• رجال الانقاذ.
• الجيولوجيون والسياح وأعضاء من مختلف البعثات.

وهناك مجموعة من الحصص الغذائية الجافة في القوات المسلحة للاتحاد السوفياتي

تعيين البدل اليومي في القوات المسلحة للاتحاد السوفياتي في شخص واحد وافق عليها قرار الحزب الشيوعى الصينى الاتحاد السوفييتي واللجنة المركزية للحزب الشيوعي (ب). وبالتالي، من 1 يونيو، وتشمل 1941 جندي روسي حصص في حد ذاته المنتجات التالية:

• بسكويت الجاودار - حوالي 600 غرام (أو خبز الجاودار)؛
• عصيدة الدخن المركزة - 200 غرام؛
• حساء البازلاء المركزة - 75 غرام؛
• شيء واحد مما يلي: النقانق المدخنة "مينسك" - 100 غ من الجبن (الجبن) - 160 غ المدخن / suhovyalenaya روتش - 150 غ من فيليه السمك suhovyalenoe - 100 غ من الرنجة المملحة - 200 غرام، 113 المعلبة myasnye- ز.
• السكر الرمال - 35 غرام؛
• الشاي - 2 غرام؛
• السلط - 10 غرام

وضع الجيش مواد غذائية جافة في 1980s

في الثمانينات، استخدمت قوات المسلحة للاتحاد السوفياتي غداء مغلفة، الذي يتألف من اللحوم المعلبة (250 غرام)، عبوتين من اللحوم المعلبة والخضروات الغذاء - كل 250 غرام (أي الأرز أو القمح مع كمية صغيرة من لحم البقر)، والتعبئة المفرقعات السوداء، أكياس من الشاي الأسود، فضلا عن كميات كبيرة من السكر.

وجبات غداء مغلفة الجيش الروسي

بدأ "النظام الغذائي الفردي" ليتم استخدامها منذ عام 1991 في القوات المسلحة التابعة للاتحاد الروسي. هناك نوعان من هذه المجموعة:

• PRI-B، وهذا هو، نظام غذائي فردي - القتال. وهو يتألف من أربعة علب (اللحوم المعلبة، مفروم أو لصق، الأرز أو القمح مع قطع من لحم البقر والسمك)، 6 حزم أرغفة الجيش (ومعظمهم من المفرقعات جديدة)، 2 أكياس من الشاي الفورية مع السكر، والتركيز الجاف المشروبات الطبيعية "جيد "مربى الفاكهة (عادة التفاح) (1)، الفيتامينات قرص (1)، لحظة كيس القهوة، 4 أكياس من السكر، وصلصة الطماطم، 3 حبوب" Akvatabs "مصممة لتعقيم مياه الشرب، 4 أقراص الكحول الجافة (Razogrevatel المحمولة)، ملعقة، فتحت القصدير ، 3 igienicheskie المناديل vetrovodoustoychivye والمباريات.
• PRI-P، أي نظام غذائي فردي - يوميا. هذه المجموعة لديها مجموعة متنوعة من الغرف. ويحسب أنه في اليوم (الإفطار والغداء والعشاء) ولا تختلف كثيرا عن القتال. ومع ذلك، فإن الحصص يظهر أصغر قليلا في الوزن والسعرات الحرارية. في كثير من الأحيان يتم استخدامه في الأنشطة اليومية، عندما لا يكون هناك إمكانية لتنظيم المطبخ الميداني.

وهكذا، في PRI-U (№ 4) ويتكون من الأطعمة التالية:

• الجيش crispbread الجاودار - 300 غرام؛
• لحم الخنزير مطهي - 250 غرام؛
• حشو الهواة (المعلبة) - 100 غرام؛
• الطريق عصيدة الشعير مع قطع من لحم البقر - 250 غرام؛
• الحنطة السوداء السلافية مع قطع من لحم البقر - 250 غرام؛
• تركز لإعداد شراب - 25 غرام؛
• مربى الفاكهة (التفاح في معظم الأحيان) - 90 غرام؛
• السكر - 30 غرام؛
• لحظة الشاي مع السكر - 32 غرام؛
• Razogrevatel (عدة مع الكحول والكريات الجافة vetrovodoustoychivymi مباريات) - 1 الكمبيوتر؛
• حبوب الفيتامينات - 1 الكمبيوتر؛
• التعبئة والتغليف والمعلبة البنوك فتحت - 1 الكمبيوتر؛
• الورق والمناديل الصحية - 3 قطع.

اعتمادا على عدد الحصص اليومية الجافة، قد تختلف محتوياته. وهكذا، في المجموعة السابعة يشمل الرنجة المملحة، يخنة اللحم مع البازلاء الخضراء والبيض والخضروات والجبن، ونوعين من البسكويت وهلم جرا.

على الرغم من أن أرقام مختلفة PRI-P تشمل الأطعمة المختلفة مثل حصص المجال بما فيه الكفاية ذات السعرات الحرارية العالية. هذا هو السبب في خلال مسيرة الكامل وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء جندي (أو مدني) قادر على الحصول على ما يكفي جيدة لتستمر بعد مهمتها. في الواقع، وذلك بفضل غذائية جافة ليست هناك حاجة لتنظيم مطبخ المجال، والتي تأخذ الكثير من الوقت والجهد.

حصص MRE الأمريكية

تسمى الحصص للقوات المسلحة MRE. هذا هو اختصار الإنجليزية، والتي تقف على وجبة، الجاهزة للأكل، أي "الطعام، وعلى استعداد لتناول الطعام." عادة، يتم تعبئتها مثل مجموعة في لون حزمة الرمال، مصنوعة من البلاستيك السميك (أبعاد 25 × 15 × 5 سم). فهو يشير إلى القائمة (24 قطعة) الرقم والاسم من الأطباق الرئيسية.

حصص الأمريكية، فضلا عن الروسية، بدلا ذات السعرات الحرارية العالية (حوالي 1200 سعرة حرارية). اعتمادا على القائمة، فإنه يمكن أن تزن 500-700 غرام. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المجموعة تم تصميمه من أجل وجبة واحدة. إلى جانب الوجبات الرئيسية، فقد مشروب ساخن لحظة (القهوة أو الشاي) والبرودة، وهو عصير الليمون المجفف.

غذائية جافة MRE لا يتضمن أولا. ومع ذلك، هناك حلوى على شكل البسكويت والحلويات، والكعك والبسكويت. وبالإضافة إلى ذلك، قد تشمل تكوين هذه مجموعة الجبن الطري والبسكويت.

لتسخين الحصص الغذائية الأمريكيين يتضمن مجموعة خاصة تضم سخان كيميائية عديمة اللهب. أنه قد يدخل حيز التنفيذ، ينبغي أن صب كمية صغيرة من الماء، ثم وضعت داخل كيس مع المشروبات أو الطعام.

تكوين الحصص الأمريكية أربعة وعشرين

أدناه، يمكن أن نقدر لكم جميع أنواع الوجبات الغذائية الفردية للجيش الأمريكي، وبعض دول حلف شمال الاطلسي. غذائية جافة من تلك المنتجات المذكورة تتضمن بالضرورة مكونات مثل اثنين من العلكة، والملح، وبضعة أوراق من ورق التواليت، مباريات الكرتون، ملعقة من البلاستيك، ومسح الرطب.

1. زبدة الفول السوداني، شريحة لحم مع الفطر ولحم البقر المجفف والفاصوليا في غرب والقهوة والبسكويت والحليب المجفف وعصير الليمون، والحلوى والشوكولاتة والسكر والفلفل الأحمر.
2. التفاح المخبوزة، وشرائح لحم الخنزير (المعكرونة)، والمفرقعات النباتية، وانتشار الجبن والصلصة الحارة، اللبن والسكر والقهوة والحليب المجفف.
3. العصي البطاطا، فطائر مع لحم البقر والخبز الأبيض، الجبن الطري، والشوكولاته والبسكويت والصلصة الحارة، عصير الليمون المجفف والسكر والقهوة والحليب المجفف.
4. الجبن الطري، الدجاج، على غرار البلاد، والمفرقعات، والمعكرونة مع الزبدة والصلصة الحارة والبسكويت مع المربى والكاكاو "كابتشينو موكا"، والحلوى، السكر، القهوة، ومسحوق الحليب.
5. الخبز الأبيض، المقلية صدور الدجاج، والشوكولاته والبسكويت واليخني، التفاح، والشاي مع الليمون والتحلية، وهلام، والكاكاو، والحلوى والتوابل.
6. الأرز المسلوق والدجاج مع صلصة والزبيب والجوز مزيج، الجبن الطري، الصلصة الحارة، والخضروات، والمفرقعات والحليب المجفف والبن مع الفواكه رائحة والسكر والشاي أكياس.
7. الرقم في المكسيكية، الدجاج مع الخضار حادة، الجبن الطري، والكعك، والحلويات والبسكويت والخضروات والشاي مع الليمون والتحلية والصلصة الحارة.
8. لحم البقر، الجبن، المعجنات والجبن، صلصة الشواء، خبز القمح، الصلصة الحارة، عصير الليمون، الشاي مع الليمون والتحلية.
9. يخنة لحم البقر، والمفرقعات الخضروات، الجبن، الصلصة الحارة، اللبن، والشوكولاته الكوكيز والسكر والقهوة والحليب المجفف.
10. الجبن الطري، والمعكرونة مع الخضار والخبز الخضار، كعكة، والفلفل الأحمر، والكاكاو، ومسحوق الحليب والقهوة والسكر والشوكولاته أو الحلوى.
11. السباغيتي مع صلصة الطماطم مع الخضار، والفواكه المجففة، والحلويات، زبدة الفول السوداني، كعكة، والشاي مع الليمون والتحلية، والمفرقعات، والتوابل، وعصير التفاح.
12. فطيرة مع الأرز والفاصوليا والكعك مليئة الفاكهة، والكعك والبسكويت والفواكه المجففة، والصلصة الحارة والساخنة، وزبدة الفول السوداني والشاي مع الليمون والتحلية.
13. فطائر محشوة بالجبن، عصير التفاح، والكعك وزبدة الفول السوداني والحلوى والشاي مع الليمون والتحلية، التفاح والبسكويت والتوابل.
14. الكعكة، صلصة معكرونة مع الخضار وزبدة الفول السوداني والمملحة الفول السوداني المحمص والبسكويت والفواكه المجففة والشاي مع الليمون والتحلية، والتوابل، وعصير التفاح.
15. لحوم البقر المكسيكية مع الخضار والجبن، والأرز المكسيكي، عصير الليمون والكعك مع رقائق الشوكولاته، والخضروات، والمفرقعات، والجبن، القهوة والسكر والصلصة الحارة، ومسحوق الحليب.
16. الجبن الطري والحلوى والمعكرونة والدجاج والبسكويت الخضار وصلصة التوت التفاح، الكعك مع التين، صلصة التوابل والكاكاو والسكر والقهوة والحليب المجفف.
17. الشعرية باللغة الصينية، ولحم البقر الياباني والمربى والحلوى والكعك مع زبدة الفول السوداني والجبن والسكر والمشروبات الغازية، الخبز الأبيض، ومسحوق الحليب والقهوة، والشوكولاته أو حلوى، والفلفل الأحمر.
18. تركيا الثدي مع المرق ومهروس البطاطا والشوكولاتة، المعجنات والبسكويت والجبن، والصلصة الحارة، عصير الليمون والسكر وزبدة الفول السوداني والقهوة والحليب المجفف.
19. يغلى الأرز البري والبسكويت والمربى والكاكاو، ودقيق الشوفان الكوكيز، ولحم البقر مع الفطر، والقهوة، والصلصة الحارة والحليب المجفف والسكر.
20. المفرقعات مع زبدة الفول السوداني والقمح والخبز والجبن لينة، والصلصة الحارة، اللبن، والحلوى، معكرونة مع صلصة اللحم والقهوة والسكر ومسحوق الحليب.
21. كعكة، الصلصة الحارة والجبن والدجاج المشوي، وهلام، وتكسير والسكر وأكياس الشاي، واللبن والحليب المجفف.
22. الأرز مع الخضار، ودقيق الشوفان الكوكيز مع الشوكولاتة والسكر والحلويات والجبن الطري، والمشروبات الغازية، الخبز الأبيض، القهوة، الصلصة الحارة، ومسحوق الحليب.
23. المعجنات والصلصة الحارة، الدجاج مع المعكرونة، زبدة الفول السوداني، كعكة، المشروبات الغازية، الخبز الأبيض والسكر والقهوة والحليب المجفف.
24. البطاطا المهروسة، ولحم البقر المشوي مع صلصة اللحم، وهلام، البسكويت مع حشوات والكاكاو والخضار والبسكويت والسكر والقهوة والحليب والحلوى أو الشوكولاته والفلفل الأحمر.

مجموعة المواد الغذائية الأوكرانية

تطور كل بلد الخاصة غذائية جافة الفردية من أجل الجيش. أوكرانيا تنتج اضطراب، على غرار الروسية. تم تصميم هذه المجموعة لثلاث وجبات (أي وجبة الإفطار والغداء والعشاء). عادة، وتتكون من بسكويت من دقيق القمح واللحوم المعلبة والتركيز النباتية اللحوم مرق والأسماك أو اللحوم المعلبة، والمربى، والسكر، قابل للذوبان التركيز شرب الشاي الفاكهة، وإعداد الفيتامينات "Geksavit" ملعقة من البلاستيك، والكراميل، الورق والمناديل الصحية.

غذائية جافة للأطفال

وفقا لمتطلبات الصحية والوبائية، يجب غذائية جافة للأطفال تتضمن الأطعمة التالية التي لا تتطلب ظروف التخزين الخاصة:

• لا تزال المياه المعدنية (المعبأة) - 500 مل.
• العصائر وعصائر الفاكهة، والخضار الطبيعية - 500 مل.
• جاهزة للاستخدام الإنتاج الصناعي المشروبات محصن - 250 مل.
• المشروبات الغازية وعصير - 200 مل.
• الأجبان الصلبة فراغ معبأة - 60-100 غرام؛
• المكسرات غير المملحة وغير المحمصة (الكاجو واللوز والفستق والبندق) - 20-50 غرام؛
• غسلها المجففة في فراغ upakovke- 50 غرام؛
• البسكويت والمقرمشات والبسكويت والبسكويت أو التجفيف.
• الشوكولاته مريرة أو داكنة مع نسبة عالية من الكاكاو.
• الفواكه والخضروات والفاكهة بوريس المعلبة - 250 غرام؛
• مربى البرتقال والمربى - 40 غرام؛
• خبز الجاودار، خبز القمح والحبوب.
• المحصنة الطفل الغذائية من الحبوب سريع - 160-200 غرام؛
• حبوب الإفطار.
• يخنة لحم البقر في صلصة الطماطم:
• مرق الدجاج مركزة، ولحم البقر.
• الجاف الخالي من الدسم كريم.
• الزينة النباتية والحبوب (المعلبة)؛
• الحليب المجفف - 30-50 غرام؛
• أكياس الشاي والكاكاو وشرب القهوة.