هلامي رمح جثم صفة

بايك - السمك الملكي حقا! كل الأطباق المصنوعة من جثم، لذيذ، والأهم، والنظام الغذائي. لحوم هذه الأسماك لذيذ، والعطاء، وأنه لا كوك للخروج منه، يتحول دائما بشكل رائع. العديد من المطاعم لائقة هي في القائمة، ولو لبضع أطباق من جثم أن الزوار اشترى عادة على أي الاحتفالات العائلية، حفلات العشاء وحفلات الزفاف وأعياد الميلاد.

اللحوم جثم ليس دهني ويحتوي على القليل من العظام، والتي كان يحظى بتقدير في الطبخ. سوداك تنوعا في الطبخ، والمقلية في وعاء، خبز في الفرن، وطهي للخروج منه الأذن كبيرة، ورمح هلامي جثم - وصفة، مما يجعلها مثالية للاحتفالات السنة الجديدة، هو مألوف لكثير من الأولى مباشرة. العين رمادية فاتحة اللون، مطبوخة في الساخن المدخن - أغنية فقط! وهو مثالي للتجمعات الأصدقاء جيدة في البلد أو بالنهر. لجثم الكمال الغذائية مع الليمون، والمطبوخة في غلاية مزدوجة.

هلامي جثم دون الجيلاتين هو القديم طبق الروسي، الذي لا يزال على استعداد تقليديا في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الجيلاتين ليست ضرورية لإضافة فقط، إذا كان السمك الذي أنت ذاهب لإعداد حشو، كبيرة، لا تقل عن ثلاثة كيلوغرامات. إذا كانت الأسماك الصغيرة، وبعد ذلك سوف يكون وكيل التبلور قليلا، وطبق يمكن ببساطة لا تجميد لkonsitsentsii المطلوب.

كيفية تحضير جثم هلامي؟ أولا كنت بحاجة لشراء، أو حتى صيد الاسماك، واشتعلت بأيديهم لأنها سوف تكون ألذ بكثير. حسنا، إلى أقرب عطلة العيد تأكد من السيطرة على أطباق الذواقة الباردة - وهو سمك الكراكي هلامي.

هلامي سمك الكراكي. وصفة ل

لإعداد هذه الحساسية سوف تحتاج إلى:

• - جثم على بعد نحو كيلوغرامين في الوزن.
• - البصل، قطعتين.
• - ملعقة الجيلاتين.
• - ليمون، قطعة واحدة.
• - متوسط الجزرة، قطعة واحدة.
• - باقة من البقدونس الطازج.
• - البيض، وأربع قطع.
• - الملح والفلفل حسب الذوق.

أولا، تحتاج إلى قطع الذبيحة الأسماك. بعناية العين رمادية فاتحة اللون نظيفة، وتقسيمها إلى أجزاء. رئيس المنفصلة التى إزالة الخياشيم، وضعت لطهي الطعام في حوالي لتر من الماء. يجب أن تكون المياه موسم جيد مع الملح ويضاف إليها البهارات المفضلة لديك والمفروم خشنا اثنين من البصل. بعد الغليان رئيس يجب أن يكون المتداول يغلي لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل. قم بإضافة القطع المتبقية من العين رمادية فاتحة اللون ويطهى معا لمدة عشر دقائق، وبعد رمي الظهر شريحة من الليمون.

أجزاء لا يجب أن الهضم وتفريق، من المهم جدا لظهور الطبق النهائي. لا ينبغي أن يكون المرق يغلي المتداول، وإلا فإنه سوف يتحول غائما وهلامي سمك الكراكي، وصفة الذي تريد القيام بدقة وفقا للتعليمات، فإنه لن ينجح. بعد ذلك يجب إزالة بعناية جميع الأسماك من المرق وتترك لتبرد. نقع الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد وتترك لتنتفخ.

الجزر ملحومة حتى تصبح طرية وأربعة البيض المسلوق. عندما يبرد الأسماك أسفل، فمن الضروري، دون الإضرار القطع، واخراج كل عظمة واحدة. علامة طبق عميق واسع، ويفضل أن يكون على شكل سمكة، ووضع القطع جثم موحد في طبقة واحدة. مرق وإضافة حل الجيلاتين. مرة أخرى نحن تسليمها للحرارة وتقديمهم ليغلي، جانبا مع لوحة وتترك لتبرد. البيض المسلوق والجزر المسلوق تحتاج إلى تقشر وتقطع إلى شرائح أنيق. على رأس فيليه سمك الفرخ وضعت الجزر شرائح والبيض والبقدونس المفروم.

إعداد المكونات ملء ostyvshim طبق مرق العطرية ووضعها في الثلاجة لاستكمال التصلب مرق. بحلول الوقت الذي تلقى الضيوف طبق الملكي "هلامي رمح جثم." وصفة من الوجبات الخفيفة الباردة، بالطبع، ضرورة وضيوفك، ولا أحد يجرؤ أن يقول: "كيف مثير للاشمئزاز، وهذا هو السمك الخاص بك في الحساء!" شهية طيبة!