كيف لطهي "الصاخبة الفطيرة" (كعكة)؟

كثير من ربات البيوت الحديثة تفضل تدليل الحلويات محلية الصنع أحبائهم. على عكس نظرائهم مخزن، أنها لا تحتوي على الأصباغ ومحسنات النكهة. في السنوات الأخيرة، فازت ازدياد شعبية الأمريكي "الصاخبة الفطيرة". وسيتم تقديم وصفة من هذه الكعكة في المنشور الحالي.

توصيات عامة

لا يتطلب إعداد هذه الحلوى غير عادية مهارات محددة. لذلك، مع هذه المهمة بسهولة التعامل مع أي طاه تطمح. وكقاعدة عامة، تنشأ بعض الصعوبات في مرحلة إعداد كريم. من أجل أن يكون كل شيء اتضح بقدر ما هو ضروري، يجب عليك اتباع بعض الإرشادات البسيطة.

كريم "الصاخبة الفطيرة" يمكن أن يكون كريم والزبدة أو الكريما الحامضة. ويعتقد العديد من ربات البيوت الأكثر نجاحا هو الخيار الأخير. لجعله مرغوبا فيه للحصول على كريم لا حمضية جدا وسميكة إلى حد ما. ثم كريم الخاص بك وسوف يكون أفضل للحفاظ على الشكل المطلوب. لجعله أسهل كريم الخفقان لها قبل تخزينها في الثلاجة لمدة خمس ساعات. أنه في كريم النهائي لم يشعر الحبوب، وغالبا ما يتم استبدال السكر السكر.

خبز "Vupi سهم" (كعكة) عند درجة حرارة 180 درجة. وضعت الكعك الخام في فرن محمى على حرارة-جيدا وتترك هناك لمدة حوالي 20 دقيقة. الاستعداد للتحقق من مسواك المنتج.

الخيار مع الجبن

تتضمن الوصفة الأصلية استخدام كريم الخطمي. ومع ذلك، ليس كل المتاجر المحلية يمكنك شراء هذه أعشاب من الفصيلة الخبازية الأمريكية وخفيفة الوزن. لذلك، في هذه الحالة سيتم استخدامها بدلا كريم تخثر. لخبز لذيذ "الصاخبة الفطيرة" (كعكة) ضروري مقدما للتأكد من أن تم تجهيز المطبخ الخاص بك مع كل المنتجات المطلوبة. في هذا الوقت سوف تحتاج:

• 100 غرام من السكر.
• بيضة دجاج كبيرة.
• 120 غرام من الزبدة خففت.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• 50 غراما من الكاكاو.
• 130 ملليلتر من الحليب.
• 200 غراما من الطحين.
• وقليل من الملح.

منذ "الصاخبة الفطيرة" وصفة والتي ينظر إليها في مقال اليوم ليست فقط الكعكة، ولكن أيضا بسبب كريم، ينبغي توسيع القائمة أعلاه. وبالإضافة إلى ذلك، يتم ذلك:

• نصف كوب من القشدة الثقيلة.
• كوبين من مسحوق السكر والجبن اللبن الرائب.

وصف عملية

أولا وقبل كل ما تحتاجه للقيام بهذا الاختبار. لهذا الغرض، وطبق واحد متصل سابقا دقيق القمح منخول، ومسحوق الكاكاو والسكر والملح ومسحوق الخبز. في الإرادة هنا إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. في نفس القدرة وترسل الحليب، الزبدة خففت والبيض الخام. كل خلطا جيدا باستخدام خلاط على التوالي على سرعة منخفضة.

العجين النهائي، في مظهر يشبه القشدة الحامضة وليس الدهون أيضا يسكب، إلى شكل، يتأهل، ووضع في الفرن. المستقبل خبز "حصة Vupi" (كعكة) في 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

بينما الكعكة في الفرن، يمكنك أن تفعل كريم. لطهي الطعام في وعاء الجمع بين مسحوق السكر والقشدة و الجبن. وجلد كل المكونات مع خلاط، طرح الحد الأقصى للسرعة.

تتم إزالة الكعكة المخبوزة بالكامل من الفرن، وقطع بالطول إلى قسمين وطخت تلقي كريم. وبناء على طلب من الحلوى صب الشوكولاته المذابة.

الخيار مع اسبريسو والقشدة الحامضة

هذا هو وصفة مختلفة قليلا عن سابقتها. أنه ينطوي على استخدام مجموعة مختلفة تماما من المكونات. لذلك، قبل طهي "الصاخبة الفطيرة"، تأكد للتأكد من أن لديك المنتجات المطلوبة. في المطبخ الخاص بك يجب أن يكون هناك:

• 350 غراما من دقيق القمح.
• زوج من البيض.
• 210 غراما من السكر.
• كيس من فانيليا.
• 250 غرام من الزبدة.
• 130 ملليلتر من الحليب وإسبرسو.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 100 غرام من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتين من مسحوق الخبز.

لإعداد يجب أن يكون شراؤها كريم مقدما من 600 ملليلتر من كريم الدهنية، و 150 غراما من السكر وعلبة فانيليا. وبالإضافة إلى ذلك، في هذه الحالة سوف يكون الماء كعكة فندان. لذلك، في قائمة المنتجات ينبغي قليلا من الزبدة و 80 غراما من الشوكولاتة السوداء و 20٪ كريم.

سلسلة من الإجراءات

أولا، تحتاج للقيام بهذا الاختبار. لطهي وير في واحد جنبا إلى جنب خففت الزبدة والسكر والفانيليا. كل خفقت جيدا مع خلاط. وقدم الكتلة الناتجة البيض الخام وأثارت مرة أخرى. بعد ذلك، في نفس الحاوية صب منخول قبل الطحين والملح وصودا الخبز، ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو.

في وعاء منفصل سكب الحليب وعصير الليمون والقهوة القوية. وقد تم جمع السائل الناتج مع الوزن للنفط الدقيق ويخلط جيدا. ينقسم العجين انتهى إلى أربعة أجزاء، وضعت على النماذج وإرسالها إلى الفرن يسخن إلى 180 درجة.

خبز وقليلا يبرد الكعك طخت مع كريم مصنوعة من كريم والسكر والفانيليا. استعداد "الفطيرة الصاخبة" (كعكة) يسكب الشوكولاته فندان وترسل في الثلاجة.