نصائح عملية وعدد قليل من الطرق لتحضير لحم الخنزير

دعهم يتحدثون كل ما تريد، أن لحم الخنزير - ليست مفيدة جدا لجسم الإنسان أن اللحوم يساهم في مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي، ويثير ظهور السمنة أو السيلوليت، وسوف لا تزال دائما سيعقد أطباق للخروج منه في تقدير عال. حسنا، الذي من شأنه أن يسمح لنفسه أن تتخلى عن (ما لم يكن، بالطبع، يسمح الاعتقاد أو تصاريح الصحة) من الكباب لحم الخنزير العصير عبق أو ختم أقل جاذبية. مما لا شك فيه، واللحوم المفضل لمعظم - لحم الخنزير. إعداد، ولكن هذا المنتج - لا يمكن أن يسمى سهلا. ومن الضروري أن نعرف ليس فقط التكنولوجيا في عملية طبخ اللحم، ولكن أيضا أسرار الخاصة التي تؤثر على طعم الطبق النهائي، لتكون قادرة على خدمة وتمثيل أبنائهم فاتح للشهية.

ومن الجدير بالذكر أن عليك أن تعرف كيفية طبخ لحم الخنزير لذيذ وحتى أنها لم يكن لديها أي ضرر على الجسم البشري. طعم لحم الخنزير يمكن أن تؤثر عدة عوامل. أولا، حالته، نضارة. تحقق ما إذا كان هو جديد، ويمكن أن يكون هناك تعرض للتجميد، وإذا كان الضغط على اللحم مع إصبعك. يتم محاذاة الدمل طويلة - حتى المنتج هو قديمة وقبل طهيه، يجب إيلاء الاهتمام لتجهيز وإعداد (على كل حال فإنه لا يزال صالحة للاستهلاك). إذا كان الدمل في بضع ثوان فقدت، وأصبحت ملساء مرة أخرى - اللحوم الطازجة.

ثانيا، طعم لحم الخنزير النهائي يعتمد على المرحلة التحضيرية. اللحوم قبل الاستخدام يجب التأكد من شطف ويمسح بقطعة منشفة ورقية. انها تلعب دورا هاما وعملية التخليل. حسنا، وبطبيعة الحال، مهارة الطهاة، مزاجه، والقدرة على الجمع بين المكونات سوف تعتمد على مذاق الطبق النهائي.

خيارات كيفية طبخ لحم الخنزير لذيذ تكثر. للبدء هو الذي يقرر في الطريق. يمكن مشوي لحم الخنزير، STTS، أو خبز، على سبيل المثال، المخلل الطازجة. كل من هذه الأساليب من تجهيز اللحوم غير جذابة في بطريقتها الخاصة. وبطبيعة الحال حقيقة أن كل شخص لديه تفضيلاتهم الخاصة فيما يتعلق الطبق النهائي من لحم الخنزير. مثل بعض القطع وشرحات، والبعض الآخر - المحفوظ تعطي!

مرة واحدة قررت على طبق، يمكنك البدء في الطبخ. إذا كانت مجمدة لحم الخنزير، ثم إذابة يجب أن تكون مبردة، ولكن ليس في درجة حرارة الغرفة. وعلاوة على ذلك، فمن المهم أن نبدأ الطبخ في اللحوم المجمدة السابق، في أقرب وقت ممكن وعدم الانتظار لإزالة الجليد التام.

الكثير يعتمد على ماء مالح. لحم الخنزير، وبغض النظر عن الطريقة المختارة من الإعداد، يجب أن يكون قبل مخلل. ويمكن أن يكون مجموعة كاملة من التوابل، أو ببساطة الملح والفلفل والبصل أو الليمون عصير، التوت أو ماء مالح قبل يخمر خصيصا.

حصلت لذيذ جدا لحم الخنزير، ويخبز في الفرن. يمكنك فقط أن تفعل ذلك على ورقة الخبز ملفوفة في احباط أو وضعه في طبق الخبز خاص. ومع ذلك، ينبغي للمرء أن ترصد باستمرار لضمان عدم حرق أن لحم الخنزير، وليس لتجف وفي نفس الوقت - حسنا propeklas بما فيه الكفاية. في ينصح عملية الخبز العديد من الطهاة إلى الماء بشكل دوري عجلت عصير اللحم أو الطازجة، وتقلص فقط من عصير الليمون.

إذا كنت تفكر كيف لطهي لحم الخنزير سريع والمذاق، ثم إعطاء الأفضلية للاطفاء. ومطهي هذه اللحوم بسرعة كبيرة. خيارات والوزن. على سبيل المثال، والحصول على لحم الخنزير لذيذ، إذا كان أول يقلى قليلا في مقلاة جافة، ثم اخماد القشدة الحامضة الخليج. وهذا يتطلب وعاء من الحديد الزهر مع قاع سميك وحوالي 20 دقيقة من الوقت.

وبطبيعة الحال، والتفكير في كيفية طبخ لحم الخنزير، ويجب أن يكون على بينة من المكونات الإضافية. إذا كنت تخطط لاطفاء، ثم لا تفعل دون البصل أو الجزر. وهذه الخضار إضافة التوابل إلى الطبق والتطور. إذا كان خبز اللحم في الفرن، فمن المناسب لإضافة الفاكهة. بالمناسبة، لذيذ جدا لحم الخنزير، ويخبز في الفرن مع الكشمش الأسود ويرش الجبن.

وبالتوازي مع كيفية طبخ لحم الخنزير، بحيث اهث الجميع، ونحن لا يمكن أن ننسى حول الأطباق تغذية مذهلة. نعم، بالطبع، وطعم الأطباق أثرت في طريق تقديمه، العرض التقديمي. توافق، الشهية والرغبة في تذوق طعم تأتي في الوقت الذي يعتبر الطبق من خلال عيون.