القشدة الطازجة والكعك تزيين

يجب أن يكون أي كعكة صورة النهائية. وهذا يعني أنه يجب أن تزيين. ويمكن أن يتم ذلك بطرق مختلفة، وذلك باستخدام المكونات والكريمات المختلفة. غالبا ما تستخدم لكريم كريم الطهي. لها طعم الحامض وبشكل جيد جدا مع السكر. في الآونة الأخيرة، لإعداد بعض العناصر كعكة باستخدام القشدة الطرية. ما هو عليه، وحيث يتم استخدامه؟

فريش كريم - منتج الحليب المخمرة التي تحتوي على ما لا يقل عن 30 في المئة من الدهون. وهو مشابه في تناسق لكريم. وهي مصنوعة من حليب البقر. في تكوينها هو ممكن وجود السكروز (أي أكثر من 15٪).
القشدة الطرية لا طعم جيد جدا، وجود حموضة طفيفة. في بعض الأحيان من الممكن أن نلاحظ نكهة جوزي. انها حلوة جدا. تستخدم لإعداد الحساء والصلصات. أيضا، يتم إضافته إلى كريم، والحلويات.
ومن السمات المميزة لهذا المنتج هو أنه لا يشكل الندف على بالإضافة إلى وجبات ساخنة. يباع في شكل سائب، وكذلك مع المكونات المختلفة. على سبيل المثال، فمن الممكن أن يضاف الثوم والبقدونس والتوابل المختلفة. أحيانا يكون من مختلطة مع الجيلاتين.

تحديد ما فريش كريم، يمكنك الذهاب إلى وصفات التي يتم استخدامها. النظر في تجسيد استخدامه في إعداد الكريمات.
إعداد كعكة التوت أو فطيرة، وذلك باستخدام القشدة الطرية. للاختبار، نحن بحاجة إلى 115 غرام من الزبدة، 150 غرام من السكر، ثلاث بيضات، و 200 غراما من الطحين الجيد، وقليل من الملح ونصف ملعقة شاي الفانيليا.

يجب أن تكون زبدة لينة، لذلك يجب عليك أولا إزالته من الثلاجة. تغلب عليه مع الملح والسكر حتى يصبح الخليط الخصبة جدا وعلى غرار كريم. ثم، في محاولة لدفع البيض واحدة في كل مرة، مواصلة عملية الضرب. إضافة الفانيليا. قبل الحاجة إلى نخل الطحين (من هذا المخبز هو الهواء أكثر). ثم إضافته ببطء إلى العجين. كل ما مزيج بعناية.

تأخذ الشكل المطلوب والشحوم مع الزبدة. نشر العجين المطبوخ فيه وتشكيل الحواف باستخدام شفرة الحلويات.
الآن يجب أن نستعد كريم. للقيام بذلك، واتخاذ 200 غرام من فريش كريم (المحتملة)، 50 غراما من السكر، طازجة أو مجمدة التوت والكرز (التي إذابة سابقا)، بيضة واحدة، السكر البني (2 ملعقة طعام) ومسحوق السكر للزينة. خذ السكر والبيض والقشدة الطرية وخفقت لها جيدا. ثم صب هذا الخليط على أعلى من العجين. الطبقة التالية انتشار الكرز. يرش السكر البني.

تخبز الكعكة في غرفة الفرن لمدة ساعة واحدة، وعقد درجة حرارة حوالي 180 درجة. وبحلول ذلك الوقت الكعكة لشراء لون الذهب ورشاقته كريم. على قمة الكعكة تحتاج إلى يرش السكر البودرة. خدمة يجب أن تكون باردة. اتضح طبق حساسة جدا. حمض الخفيفة، التي تمنحه الكرز يكمل كريم لطيف جدا.

إذا لم تتمكن من العثور في مخازن فريش كريم، فإنه ينبغي أن يكون في المنزل. تحقيقا لهذه الغاية نأخذ 500 مل كريم ثقيلة جدا (35٪) و 4 ملاعق كبيرة زبادي بدون أي إضافات. الزبادي يمكن أن تحل محل الحامض. خلط هذه المكونات اثنين وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد. كريم يجب رشاقته. بعد ذلك، إزالة كريم النهائي الطازجة في الثلاجة. نستخدمها لأغراض أخرى، حسب الاقتضاء.

إذا كنت في حاجة الى كمية أقل من هذا المنتج، والحد من جميع المكونات في نسب الصحيحة.

كعكة مزينة مع كريم - ليست جميلة فحسب، بل أيضا لذيذ. إذا قمت بإضافة مجموعة متنوعة من الفواكه، وسوف تظهر تسليط الضوء خاصة في هذه المادة. القشدة الطرية يمكن أن تستخدم البينية. على قمة الكعكة يمكن تزيين مع كريم أو أي نوع آخر من الشخصيات من المصطكي. الشيء الرئيسي هو الحصول على علاج لذيذ.