مفهوم ما بعد الصيام والغذاء. ما هو؟

في روسيا قبل الثورة في بداية القرن الماضي (كما في الواقع، في الماضي) وأولي اهتمام وثيق بدلا من ذلك إلى تعيين السلطة. كانت البلاد توجيه والأرثوذكسية الدينية - الدين الرئيسي. لذلك، وينعكس شرائع المسيحية الطعام مباشرة في الطبخ العلماني. تقليديا تم تقسيم الطعام إلى رجال الكنيسة العجاف وskoromnaia. عندما سكريبت لتتمكن من استخدام الغذاء Skoromniy؟ ما هو عليه في بالمعنى التقليدي للكلمة؟ حول هذا الموضوع وحتى أكثر إثارة للاهتمام أن أقول المقالة القادمة لدينا.

مواقف الأرثوذكسية

وفقا للقواعد في المسيحية الصوم الروسي يجب أن تستمر أكثر من عام. إذا امتثلت بشكل صحيح مع كل أنواع المواقف، اتضح أن الأرثوذكسية في العام 281 فقط 84 أيام بديلة العجاف و. أثناء الصلاة والتطهير (بالمناسبة، بالمعنى الكلاسيكي في الأيام الخوالي كان ذلك يعني الامتناع عن ممارسة الجنس حتى الزواج) وضع الاستخدام والغذاء المناسب. ودعت نفس الكلمة. ولكن في المواقف المختلفة ويسمح للأكل الأطعمة المختلفة. وهكذا، في صارم، على سبيل المثال، وحتى النفط غير مقبول الخضروات والأطعمة الساخنة، وليس له اي علاقة مع الخبز والماء وكومبوت الفواكه والخضروات. ولكن في نهاية الأسبوع (السبت والأحد) في الصوم الكبير سمح والزيوت النباتية، وجميع المأكولات البحرية المحتملة.

الغذاء Skoromniy. ما هو؟

إذا الأطعمة الخالية من الدهن - تلك الأطعمة التي يسمح لاستخدامها أثناء الأيام ذات الصلة، Skoromniy تعارض تقليديا: أنه من المستحيل لتناول الطعام. مفهوم جدا يأتي اشتقاقي من قديم السلافية "skram" عفا عليها الزمن "قريبا"، والتي تعني "الدهون والزيوت الحيوانية." ووفقا لبعض الإصدارات غير مؤكدة العلمية من الكلمة الروسية القديمة "skorovny"، وهو ما يعني "المشتقة من البقر." وعلى أية حال، يتم الجمع بين هذه المفاهيم التعبير "Skoromniy الغذاء." ما هو؟ المواد الغذائية التي تحتوي على المكونات المشتقة من الحيوانات ذوات الدم الحار، والثدييات والطيور. دعونا نعدد لهم لكم بمزيد من التفاصيل. يشير إلى الصيام الطعام؟

اللحوم و ما تبعه

وبطبيعة الحال، أي اللحوم من الثدييات والطيور ممنوع عادة خلال أيام السريعة. ولكن نأخذ في الاعتبار أن تناول اللحوم في الصوم الكبير - هو أيضا جميع أنواع المنتجات (وهذا غالبا ما يتم تجاهله الصيام): الكبد والكلى والكبد والقلب والرئتين. بحيث تكون هذه أجزاء من الحيوانات ويمنع منعا باتا لتناول الطعام في الجسم. أوزة وتركيا، كمنتج غذائي، ومع ذلك، ويسمى أيضا الصوم الغذاء.

الدهون الحيوانية

وتشمل هذه الدهون، والمحبوب من قبل العديد من السلاف، الردف، والدهون الدجاج (بما في ذلك المرق، التي يعتبرها العديد من التصاريح). يجب استبعاد كل هذه المنتجات Skoromniy ومشتقاتها (بما في ذلك حتى أطباق الخضار التي تم طهيها في الدهون الحيوانية) من النظام الغذائي أثناء الصوم الكبير.

الحليب ومشتقاته

الحليب والمنتجات المصنعة منه المحظورة. على سبيل المثال، حتى المخمرة اللبن الزبادي أو اللبن، ناهيك عن الكريما الحامضة. الزبدة هي أيضا منطقة الأعلاف في المكتب. لذلك تذكر: لا يمكنك أكل الحنطة السوداء، مدسوس الزبدة ملعقة أو كوب من الشاي أو القهوة مع الحليب! وكل ما المقلية في الزبد من اللبن، هناك محظور بشكل قاطع. بالإضافة إلى العجين مع الحليب أو اللبن.

بيض

وينبغي أن نتذكر أن البيض تقدم أسعارا منخفضة ويمكن أن تكون السمان، والبط والدجاج. ويحظر جميع أنواع البيض للاستخدام. وأكثر كلمة واحدة عن البيض المخفوق التقليدية أو المغلي صباح البيض.

حلويات

ينصح الصيام من ذوي الخبرة لنكون حذرين للغاية مع صناعة الحلويات. بعد كل شيء، لإعدادها وغالبا ما تستخدم، والحليب، والزبادي، والحيوان النفط، والبيض. حتى كعكة غير مؤذية يمكن أن يكون أسوأ عدو للنظام. لكن لحسن الحظ، أعدت اليوم حتى بعض الكعك كليا على مصنع الخضروات (ولكن سمحت في بعض أيام الصيام)، حتى لا يكون هناك بديل.

للمساعدة في الصيام

قبل هذا المنصب، وبطبيعة الحال، مفيد جدا للنظر عن كثب ما الغذاء هو المقصود من مصطلح "الصوم الغذاء": ما هو عليه، وعندما يسمح طبق للاستخدام. ولكن بالإضافة إلى ذلك، الصيام في الصوم يجب أن ينكر كل شيء: سلوكهم، والعلاقات مع أحبائهم، النظرة. يجب أن تمتنع عن مثل هذه المشاعر، غريبة أحيانا للإنسان كما العدوان والكراهية والحقد، والحسد، وغيرها سلبية. فإنه من المستحسن لمراقبة سريعة (وخصوصا في أيام صارمة) وفي العلاقة الزوجية التي هي رجال الكنيسة الموصى بها.

في انتهاك للقواعد

على العكس من ذلك، إذا كان الشخص يعاني من الأمراض الخطيرة (لأن الحالية يمكن نشر مجرد علاج) أو كبار السن جدا، العجزة، يتطلب اتباع نظام غذائي معين في النظام الغذائي، ثم أكل اللحوم في اعار يسمح للكاهن. الأطفال، والشباب، وتصل إلى 14 سنة، والنساء الحوامل في فترات مختلفة ويمكن أيضا كسر قواعد الصيام. على سبيل المثال، يسمح لهم خلال استهلاك عام كامل من المنتجات السمكية.