كيفية تحضير "ميموزا": السردين وصفة مع عدد قليل من المتغيرات

بين وفرة من مجموعة متنوعة من السلطات وسلطة بعد "أوليفييه" غالبا ربات البيوت لدينا طبخ "ميموزا". وصفة من سردينيا هي الاكثر شهرة، على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يتم استبدال سمك الصورى. والأكثر الطنانة هو على الارجح "ميموزا" مع سمك السلمون، سمك السلمون الوردي أو سمك السلمون - إن لم يكن لإعداد (مراحل، من حيث المبدأ، وهو نفس في كل مكان)، ثم تكلفة المكونات.

الكلاسيكية "ميموزا"

وصفة مع السردين على ضفة زيت السمك يتطلب اتخاذ ثلاث البطاطا والجزر واحدة وثلاث بيضات أكثر. وتغلى جميع المكونات. الخضروات يمكن طهي في حاوية واحدة، والبيض - فمن الأفضل بشكل منفصل. بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما، صب الماء المغلي لمدة خمس دقائق - لإزالة المرارة الزائدة. بعض ربات البيوت تستخدم لهذا الغرض الخل. البصل المخلل في ذلك، بطبيعة الحال، سلطة منسجمة تماما، ولكن يعطيها الحموضة قوية، لذلك فمن الأفضل لمجرد أن تحرق. تأخذ وعاء سلطة عميق وتطفو، والذهاب إلى سلطة مع السردين المعلب "ميموزا". مع البنوك يدمج النفط، شوكة السمك التجاعيد وضعت على الجزء السفلي. مشحم مع المايونيز ويرش بياض البيض المبشور. أنها فرك المغلي الجزر، وتصدرت مع المايونيز كل نفس. على رأس البصل ottsezhenny متحللة، المايونيز مرة أخرى، ويفرك في البطاطا كبيرة والمايونيز مرة أخرى. تم تعيين رش العلوي مع صفار البيض المبشور، وسلطة على الطاولة.

نسخة التفاح والجوز

إذا كنت لا تحب التقليدية "MIMOZA" سلطة مع السردين وصفة يمكن تعديلها. البطاطا تنظيفها، وبدلا من ذلك تأخذ التفاح الحامض الحلو، تنظيفه من الجلد والبذور وحوالي الثلث. البصل لهذه الوصفة، لا يمكنك تحرق، وقطع ببساطة واستنزاف عصير مقطر حالا. سلطة مرة أخرى لم تنتشر طبقات مع promazyvaniem المايونيز كل منها: السردين - القوس - البروتينات - الجزر - التفاح. تكومت فوق صفار البيض المبشور ناعما يخلط مع الجوز المفروم. لمزيد من التشبع "à" سلطة السردين وضعت على واحد أو ساعتين في الثلاجة. للجمال يمكنك تزيين مع كبار الشخصيات من الخيار الطازج أو البيض المسلوق.

سلطة عيد الفصح "ميموزا"

اختلاف آخر، وناجحة جدا. ومن المثالي خصوصا بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الجزر المطبوخ - هنا أنه ليس كذلك. في بقية - المعتادة "ميموزا"، وصفة مع السردين والجبن، ولكن هذا الإجراء لوضع بعض مختلفة قليلا. الأولى من نوعها في طبق وضعها البروتينات يفرك أربعة الخصيتين. وهي رقائق 150 غراما من الجبن، مثل "الروسية". على رأس - ويوجه نصف القصدير من الأسماك المهروسة، وبعد ذلك فقط شبكة المايونيز - سمكا كما لا مدهون الطبقات السابقة. وعلاوة على ذلك هناك نوعان من البصل المفروم والمقشر. انهم يفرك مغلي البطاطس، يتم وضعها على السردين المتبقية، ورسمت مرة أخرى مع المايونيز ويرش مع صفار البيض. يمكنك أن تأكل في وقت واحد، ولكن ألذ الحالي، لذلك إعداد سلطة خير مقدما.

"ميموزا" مع الجبن والزبدة

بت مثل عيد الفصح، لكنه له خصائصه الخاصة، وذلك بسبب ونحصل على طعم جديد للسلطة "ميموزا". وصفة من سردينيا، لكنها يمكن أن تحل محلها الأسماك أكثر تكلفة أو سمك الصورى. سوف الخزان الأول سيكون خمسة بياض البيض - المبشور، بطبيعة الحال. والثانية - مائتي غرام من الجبن المبشور. وطخت المايونيز. التالي سكب البطاطا المسلوقة المبشور (2-3 قطع) وتغطيها علب السردين نصف. يتم تعبئة رقائق المبشور النفط، فإنه يأخذ مئة غرام، وفرك أفضل ضد ما قبل التجميد. على رأس القوس otmochenny سحق وتوسعت على ذلك - بقية الأسماك. وأخيرا يتم تغطية الطبق مع المايونيز ويرش مع صفار البالية. كيف غارقة - يجلب الى طاولة المفاوضات.

الطماطم "ميموزا"

عادة يتم أخذ هذا طبق السمك في الزيت أو عصير الخاصة. ومع ذلك، وهذا هو شرط اختياري للحصول جيدة "MIMOZA" سلطة: يمكن حملها وصفة السردين من ولتعليب الطماطم. يفرك طبقة الأولى لهذا التجسيد البطاطا المسلوقة. وطخت مع المايونيز ومغطاة السردين. صلصة الطماطم هي عادة ما تكون سميكة، لذلك ينصح فرك الأسماك معه. ساردينا المغلفة بطبقة رقيقة من البصل المفروم. ينقع في الماء، تخليل في الخل أو اليسار في حالته الطبيعية - تقرر. تغطية البصل المبشور الجزر المسلوق، وبالفعل تم طخت مع المايونيز. ذلك يفرك ثلاثة صفار، التي ينبغي أن يشملها مع البروتينات المبشور أربع بيضات. مرة أخرى، المايونيز، وللزينة - كسرة صفار الرابع والخضر مشقوق - هو الانسب القوس من ركلة جزاء.

وأخيرا، نلاحظ أنه لم يكن في استخدام مبدأ والأسماك المعلبة. يمكنك اتخاذ المطبوخة - نفس السردين أو أي دولة أخرى. فقط في هذه الحالة سيكون لديك للتأكد من عدم ترك العظام، والتي يمكن أن تفسد كثيرا من المزاج العام في ذلك. دقة آخر: عندما وضعت لامتصاص سلطة، أو تغطية ذلك مع التشبث الفيلم أو طبق عميق. وهكذا صفار تشكل الطبقة العليا لا جفت، وسلطة يصبح أكثر لطيف ومشربة أسرع.