محطة فريدة من نوعها - الكرفس، وخصائص مفيدة

حتى الآن، يعتبر الكرفس ليس فقط منتج القيمة الغذائية، ولكن أيضا النباتات الطبية. لنا أنه جاء من البحر الأبيض المتوسط، ولها أوراق النضرة واللحم عطرة حساسة شعبية جدا، إذا أخذنا في الاعتبار كل جذور بيضاء.

لذلك، والكرفس، وخصائص مفيدة التي كانت معروفة في ذلك الوقت أبقراط، لديها الكثير من التفاصيل يرجى المواد والمعادن والفيتامينات. وهو يتألف من كاروتين، والزيوت العطرية، وحمض النيكوتينيك، التيروزين، وعناصر أخرى كثيرة. لذلك، يتم استخدام هذه الثقافة ليس فقط في مجال الطب، ولكن أيضا في مجال العلوم. وهناك عدد كبير من الوجبات الغذائية لتنقية وانتعاش الجسم، وتشير في الكرفس تكوينها. أنها تشفي أيضا أمراض الجهاز الهضمي والكلى والقلب والأوعية الدموية، والجهاز العصبي والجلد. أيضا، عصير الكرفس قادر على وقف ظهور الحساسية.

وهكذا، والكرفس له خصائص مفيدة على النحو التالي:

- تأثير مضاد للالتهابات.

- يقوي جهاز المناعة.

- أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم.

- تطبيع الأيض.

- أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، والتي هي ضرورية لسير الطبيعي للجسم.

وتجدر الإشارة إلى أن جميع أجزاء النبات هي الصالحة للأكل، ولكن الأهم من ذلك كله الفيتامينات والألياف في سيقان، لذلك ينصح أنها لاستخدامها في شكل مواد خام. وهكذا، عند النظر في مسألة ما هو الكرفس مفيد، لا بد من القول، أنه يسهم في تطبيع نشاط الأمعاء والقلب، وكذلك علاج رائع للالصداع النصفي والتهاب المفاصل والروماتيزم. أوراق النباتات يمكن استخدامها لالتئام الجروح.

إذا كنا نتحدث عن ما هو مفيد جذور الكرفس، تجدر الإشارة إلى أنه يزيد من هضم جسم الإنسان من العناصر الغذائية، ويزيد من قوة، ويسهم في تدمير الخلايا السرطانية. وعلاوة على ذلك، يتم استخدام عصير من جذورها للقضاء على الحساسية والألم، في علاج أمراض الجهاز الهضمي، والاستهداف، شرى، واضطرابات الجهاز العصبي.

كجذر والكرفس يترك لها القدرة على زيادة الشهية، لأن apiol المكونة لها، ويعطي النبات طعم معين. وبالإضافة إلى ذلك، والكرفس، وخصائص مفيدة والتي تعرف على نطاق واسع ومنتظم استهلاكها، يبطئ شيخوخة الجسم البشري، كما يحسن من خلايا صرف المياه المالحة، وأيضا يقوي جهاز المناعة، وتطبيع الكبد والكلى ويزيد من الوظيفة الجنسية، ويمنع ظهور تصلب الشرايين وغيرها من الأمراض بما في ذلك الجلد، ويزيل سموم الدم. الكرفس منخفضة في السعرات الحرارية، لذلك جيدا مناسبة لأولئك الذين يسعون إلى انقاص وزنه.

ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن هو بطلان الكرفس في النساء اللواتي يرضعن لأنه يقلل من إنتاج الحليب، وكذلك الأشخاص الذين لديهم قرحة المعدة أو التهاب المعدة.

في المطبخ لاستخدامها الطبخ كل من الكرفس. من سيقان إعداد مختلف أنواع السلطة، كما أنها تستخدم في المقلي والمسلوق ومطهي لإعداد طبق منفصل. يستخدم جذر باعتبارها توابل لالدورات الأولى، ومقبلات على اللحوم والدواجن، ومخلل أيضا، المغلي، يفرك على مبشرة وبمثابة بهار لدورات الرئيسية.

تضاف أوراق الكرفس إلى السلطة والدورات الأولى. منذ الأوراق غنية في حمض الاسكوربيك، كانت تجفف في فصل الشتاء لإضافة الطعام أثناء الطهي. حتى يتم استخدام بذور هذا النبات باعتبارها توابل والبهارات.

عصير الكرفس هو في المقام الأول عن وجود خصائص المعدنية. في معظم الحالات، يتم استخدامه بهدف إزالة السموم من الجسم، وكذلك الرمل والحجارة من الكليتين.

وهكذا، فإن الخصائص المفيدة الكرفس هو أن هذه واحدة لم يكن لديك "الجذر الأبيض." مع صفات فريدة من نوعها، وهبت هذا النبات مع نكهة خاصة ورائحة، وعلى نطاق واسع جدا، وليس فقط في مجال الطب والعلوم، ولكن أيضا في الطهي.