مع الحفاظ على الفلفل الحار أو صلصة الطماطم "شيلي" الطماطم: وصفات

مع الحفاظ على الفلفل الحار أو صلصة الطماطم "شيلي" الطماطم - انها وجبة خفيفة عظيمة لأولئك الذين يحبون بارع. للحفاظ على الطماطم دعوى حادة كما الأنواع التقليدية من الطماطم والطماطم (نظرة الأخير أكثر جمالا، فهي جيدة لتزيين طاولة عطلة).

مما لا شك فيه أن محاولة واحدة على الأقل وصفة الطماطم "شيلي" لفصل الشتاء من هذه المادة. أنه لذيذ جدا!

الطماطم (البندورة) "شيلي" لفصل الشتاء. وصفات

نقترح النظر في ثلاثة خيارات رئيسية لإعداد الطماطم. وسيتم الانتهاء من اثنين منهم مع الكاتشب "شيلي"، والتي من السهل أن يحصل في أي متجر البقالة أكثر أو أقل كبير، والخيار الثالث - استخدام معظم الفلفل الحار. اختيار أي منهم سيكون لديك المزيد من الجهود لبرضاهم.

معلبات الصلصة "شيلي" الطماطم. خيار واحد

المكونات الضرورية:

• الطماطم (البندورة) - 700-800 جرام.
• الصلصة جاهزة "شيلي" - 250 جرام.
• كوب واحد من السكر؛
• 150 مل من الخل.
• اثنين أو ثلاثة فصوص من الثوم.
• ملعقتين من الملح (مع الخيل صغير)؛
• الشبت القليل (المظلات يمكن استخدامها)؛
• الماء - 1 ليتر.

إعداد

الثوم يجب أن ينظف ومقطعة إلى شرائح. يجب أن تغسل الأعشاب الشبت المجفف مع المناشف الورقية وقطع.

البنوك توسعت غسلها جيدا الطماطم يخلو من العيوب وسيقان، وأعدت الثوم والشبت. حتى لا تصدع الثمار من الماء المغلي، فمن المستحسن أن كل صلصة الطماطم 2-3 لجعل ثقب مع مسواك أو شقوق صغيرة بسكين بالعرض عند قاعدته.

المقبل، وإعداد ماء مالح.

الماء ضروري لتصب في وعاء، ويضاف الملح والسكر وصلصة الطماطم، وجلب ليغلي وانحلال كامل من المكونات. ثم صب الخل وجلب ليغلي مرة أخرى.

في الجرار مستعدة صب ماء مالح. يحرك بلطف العلب إلى اليسار الهواء الزائد "التشويش" بين مكونات، صب ماء مالح إلى الأعلى وتغطي المسلوق لفة الساخنة، وإذا لزم الأمر.

بعد ذلك علب يجب أن تكون مخفية في بطانية تغطي أسفل كاملة وانتظر التبريد الخاصة بهم (عادة في غضون أيام، إذا كانت البنوك لتر وخلال يومين، إذا علب ثلاثة لتر). بعد ذلك، ويمكن إزالتها إلى مكان تخزين دائم.

إعداد تجسيد الثاني

في هذه الوصفة، فمن أكثر ملاءمة لاستخدام الطماطم كبيرة، لأنها سوف تحتاج إلى قطع.

المكونات الضرورية:

• الطماطم (البندورة).
• استعداد الكاتشب "شيلي" حوالي 300 غرام.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب من الخل.
• الثوم.
• الغار.
• الفلفل البهارات (حسب الذوق)؛
• ملعقتين من الملح.
• يذكر الشبت الأخضر (المظلات يمكن استخدامها)؛
• الماء - 1 ليتر.

إعداد

في البنوك غسلها جيدا وتوضع في الجزء السفلي من ورقة الغار، والأعشاب و البهارات والفلفل. بعد ذلك، ملء الطماطم طبقة جرة، وقطع سابقا إلى قسمين أو أربعة أجزاء (اعتمادا على حجم الأولي من الطماطم (البندورة))، كل طبقة التوابل رش. الاستمرار في كومة طبقات (التوابل والطماطم) لملء الجرار تماما. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من التوابل.

المقبل، وإعداد ماء مالح. وعاء الماء مزيج والسكر والملح وصلصة الطماطم والخل. يتم جلب هذا المزيج على الجزر حتى انحلال كامل من المكونات، وشغل بعد ذلك في علب. تارا لفة والاختباء في بطانية حتى تبرد. بعد ذلك، يتم تنظيف البنوك في قبو أو مخزن.

الخيار مع الفلفل

وهذه طريقة بسيطة بشكل لا يصدق، على الرغم من حقيقة أنه لا توجد وصفة محددة. غريب ولكنه حقيقي.

السر يكمن في حقيقة أن طبخ الطماطم المعلبة الفلفل الحار يمكنك الابتدائية، إضافة إلى صفة له المعتادة من الطماطم (البندورة) لالفلفل الشتاء الساخن.

وهذا هو، كنت تستعد لصفة المفضلة لديك، ولكن إضافة إلى ostrinku لذوقك. وكقاعدة عامة، سعة لتر واحد جرة ما يكفي لوضع 3-4 شرائح من 0.5 سم، إذا كنت تستخدم في إعداد القرون الفلفل طويلة، أو التوابل صغير واحد، إذا كنت تستخدم غرامة الصف. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الذهاب للميل، وكمية من الفلفل ويمكن زيادة مرتين أو حتى ثلاث مرات.

في جميع الأنواع الثلاثة من إعداد الطماطم "شيلي" نضع في اعتبارنا أن يأكل منها ويوصى لا تقل عن شهر واحد بعد الإعداد. خلاف ذلك، قد لا يكون الطماطم الوقت لمنقع تماما.

سوف الطماطم المعلبة الفلفل الحار يرجى لك وأحبائك لأذواقهم، وأنها ستكون أيضا زخرفة الجدول احتفالي. ويوصي هذا وجبة خفيفة أن يقدم إلى أطباق اللحوم والمشروبات الساخنة قوية، ولكن في كثير من الأحيان أن تعصف بهم على الفور بعيدا عن الجدول كما طبق منفصل.

الطماطم كوك "شيلي" لفصل الشتاء. وصفات المذكورة أعلاه لمساعدتك!

شهية طيبة!