الكعك محلية الصنع لتناول الشاي: الكعكات مع جبن

الكعك المخبوزات الطازجة يرضي الجماهير لذيذ. وخصوصا لطيفا عندما تطفو، رائحة مسكر الحلوة في جميع أنحاء الشقة، إغاظة النكهات التي يسيل لها اللعاب. وليس هناك شيء أفضل من لدغة كعكة toplenky الهواء أو كعكة والشرب ذوبان في الفم المعجنات قوية، وتنشيط الشاي.

الجبن ملء

أطباق لذيذة من الجبن يمكن أن يكون مستعدا في كل من الطعم الحلو ومختلفة. الجبن التعبئة، من حيث المبدأ، هو نفسه، ولكن لاستخدامه في واحد أو اثنين من العناصر. التكنولوجيا هي على النحو التالي: مسح تخثر من خلال غربال أو الشاشة، فمن الممكن من خلال مصفاة. فقط أولية من الضروري وضع قطعة قماش من الكتان أو الشاش في عدة طبقات. وثمة خيار آخر - تخطي منتجات الألبان من خلال مفرمة اللحم. ثم كتلة على نحو سلس، ويمكن استخدامها على كعكة بالجبن، فطائر اللحم، فطائر أو الزلابية. إذا تم جدولة الخبز وضعت اللبن الرائب الحلو في السكر peretorty (نصف كوب إلى نصف كيلوغرام من المنتج)، 1 بيضة (نفس النسبة)، ملعقة من الزبدة، ثم يخلط جيدا. لمجرد إضافة بعض فطائر الجبن الملح المنزلية والبيض بيرس ذلك. الخبز شيوعا في الجبن، بالإضافة إلى الملح، إضافة ناعما شرائح البصل الأخضر أو كمية صغيرة من الجبن.

الكعك Pechom

كعكة بالجبن وتسمى أيضا الجبن. انهم مستعدون ليست صعبة للغاية، مع بعض المهارات وفرن جيد لهذا الطبق رائع لإرضاء وطنهم يمكن أن يكون في كثير من الأحيان. هناك مثل هذه الحلويات المختلفة. يمكنك جعل الكعك مع الجبن الحلو بإضافة الزبيب حشو أو المشمش المفروم. قليلا الحاد يمكن أن (الحصول على طعم غير متوقع ولذيذا)، إذا كنت مزيج الجبن مع الأعشاب المفرومة والثوم والملح. الذي، كما يقولون، أن مثل معظم. لكن zaymomsya شيء! لإعداد فات حلوة مع الجبن، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية للحصول على العجين:

- 3 بيضات كبيرة،

- قليل من الملح، وليس المعالج باليود، كالعادة.

- كمية صغيرة من الخميرة - حوالي 25 غراما. ومع ذلك، يجب أن تكون الخميرة الطازجة، وإلا فإن العجينة لن ترتفع.

- الدقيق قسط الصف، خمسة أكواب، ولكن إذا لزم الأمر، سوف تضطر إلى صب أكثر من ذلك. أن يكون أول من أنها كان يطلب منه.

- سكر - نصف كوب على الأقل. ومع ذلك، إذا كنت تريد العجين الحلو، واتخاذ أكثر من ذلك؛

- الحليب الطازج، نصف كوب.

- الزبدة أو السمن الخبز - على الأقل 100 غرام. ولكن أفضل النفط - العجين ستكون أكثر لطيف، متجدد الهواء، لذيذة.

ما هو مطلوب للشغل، وقد وجدنا بالفعل. من جانب الطريق، وسارت على ما يرام حقا، وليس مجرد خبز الخميرة من العجين، ولكن الحلويات من عجينة فيلو. تحديد فقط: سوف 600 غراما من معجون حاجة، وليس أقل من ذلك. والكعك يخرج حوالي 20 الاشياء. نعم، لا تزال بحاجة 1 بيضة للمنتجات التشحيم. وخطوة الآن من خلال العملية برمتها.

1. تسخين الحليب، لذلك كان قليلا الساخنة. في ذلك حل الخميرة، إضافة ملعقة كبيرة من السكر. ثم يضاف نصف كوب من الدقيق، وإثارة، غطاء وانتظر حتى العجين سيقترب (نصف ساعة). تظهر فقاعات على سطح العجين.
2. في حمام الماء لإذابة النفط، وانتظر حتى تبرد. البيض يخلط مع السكر، وفرك جيدا، وخفقت وإضافة الزبدة وتخلط. في وعاء أو وعاء يضاف الدقيق والملح ويضاف خليط الإسفنج البيض والزبدة.
3. يعجن العجين من جميع المكونات. يعجن بعناية فائقة، بحيث تصبح مرنة، كورني، لا تمسك يديه وعاء. إذا كان من الضروري، في عملية العجن وينبغي أن يضاف إلى الدقيق أو السائل. عندما ستدرك أنه ينبغي تعجن مثل العجين تحتاج إلى تغطية ووضع في مكان دافئ لتناسب.
4. خلال هذا الوقت سيكون لديك الوقت لتحضير الحشوة. إذا كنت تخطط لإضافة الزبيب الجبن أو المشمش، ينبغي أن تكون قبل نقع أن تكون أكثر ليونة، ومن ثم استنزاف وجافة. اختياريا اللبن الرائب قد تكون مختلطة مع العسل أو شراب.
5. جدول أو قطع المجلس يرش بالدقيق. لفة "النقانق"، الذي ينقسم إلى أجزاء متساوية من العجين. هذه البالونات شكل اليدين.
6. الشحوم ورقة الخبز مع الزيت النباتي أو تغطية الخبز ورقة أو وضعها الطبيعي، والذي يتأهل أيضا. على مسافة من الخرز وضعت 4 سم، مع تغطية منشفة، والسماح لها الوقوف لمدة 20 دقيقة.
7. إذا كان العجين "بيعت" صغيرة، كل قطعة يمكن أن يكون القليل من التمدد أو تتسطح كفه، وصنع الزجاج في كعكة "الثقب" لوضع اللبن الرائب، ورفع قليلا من الحافة. كل الشحوم الكعك ضرب البيض.
8. يسخن الفرن إلى 200 درجة مقدما. إضافة إلى ذلك المقلاة وخبز الكعك حتى المطبوخة، حتى اللون الذهبي والبني.

يمكن لفات انتهى يكون ساخنا مباشرة وضعت على الطاولة والتمتع به!