ما لطهي الطعام من الخيار الطازج في فصل الشتاء، إلا لصلاح الدين؟ ما يمكن طهي من الخيار الطازج والطماطم (البندورة) لتناول العشاء: وصفات

الخيار والطماطم - الخضروات كل شخص المفضلة لديك. على الفور بمجرد يأتي الربيع، وبعد ذلك هناك على طاولة كل أسرة. فهي ليست فقط لذيذ جدا، ولكن من المفيد أيضا. ولكن قلة تعرف ما لطهي من الطازجة الخيار والطماطم (البندورة) بالإضافة إلى السلطة. ويوم واحد هناك يأتي وقت عندما يتم إعطاء كل امرأة هذا السؤال. وماذا نعرف عن هذه الخضار المشتركة؟ هل هذا مجرد جبة خفيفة لذيذة؟

فوائد ومضار الخيار

حقيقة مثيرة للاهتمام هو أن هذه الخضروات التي نتناولها ليست ناضجة، ولكن لا تزال خضراء. بالإضافة إلى طعمها منعش، لديها عدد من الخصائص المفيدة. دعوهم لا يتضمن قدرا كبيرا، ولكن نعرف أنها تستحق. هذا المنتج هو واحد من الضيوف موضع ترحيب على طاولة الغذائية، لأنه يحتوي على قيمة السعرات الحرارية منخفضة جدا، وهي 13.5 سعرة حرارية لكل 100 غرام. لذلك، إذا كان الشخص يجلس على نظام غذائي صارم جدا، وسوف يكون دائما الخيار مساعدا في هذه الحالة. يوصي خبراء التغذية أيضا إلى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أيضا بسبب القدرة على تنظيم الشهية وخلق شعور بالشبع. وهي تشجع على الهضم أفضل من البروتينات، لذلك هو جيد جدا للاستخدام في تركيبة مع اللحوم. خيار لديه ميزة فريدة من نوعها - تحييد المركبات الحمضية التي تنتهك الأيض ويؤدي إلى الشيخوخة الكائن الحي. ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن الفوائد ستكون فقط من الخضروات الطازجة، مخلل هنا لن ينجح. لذلك تحتاج إلى التفكير في ما يمكن طهي من الخيار الطازج، لأنها الأكثر فائدة. ولكن إذا كان الشخص لديه حموضة عالية، فمن الضروري للحد من استخدام هذا المنتج. يجب أن الأمهات المرضعات أيضا تحد نفسك لآخر في استخدام الخيار، لأنها يمكن أن تسبب الإسهال في طفلك. جميع الفئات الأخرى من الناس يمكن أن التجربة بأمان ويأتي مع ذلك يمكن أن تكون مصنوعة من الخيار الطازج.

فوائد ومضار الطماطم

في الناس، وهذا ما يسمى الخضروات مصدرا للصحة جيدة. الطماطم ليس فقط قبولا، ولكن أيضا مفيدة جدا لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات (RR، B _6، B _2، A، E، K وغيرها). وعلاوة على ذلك، أنها تحتوي على سكر الفواكه والأملاح المعدنية والجلوكوز واليود والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والصوديوم. ولكن المادة الأكثر قيمة، الذي يتلقى الجسم من الطماطم (البندورة) هي الليكوبين، الذي هو في الفواكه المصنعة حراريا حتى يعزز خصائصه. له تأثير مضاد للسرطان عن طريق قتل الخلايا الشاذة. له هذه الخضار تدين لونه أحمر. ولذلك، يجب التأكد من معرفة ما لطهي الطعام من الخيار الطازج والطماطم. إذا كانت هذه السلطة، في التأكد من النفط التوابل النباتية لتحسين امتصاص الليكوبين. إذا كان الشخص لديه الاكتئاب - ومفيدا على الفور "المعالجين أحمر". السيروتونين، الواردة فيها، ويساعد على تنظيم الجهاز العصبي، والثاني من اسمها - "هرمون السعادة". ومع ذلك، هناك موانع لاستخدام هذه الخضار. أولا - وهذا هو رد الفعل التحسسي، والثانية - أمراض الجهاز العضلي الهيكلي والكلى. أنها لا يمكن أن تأكل الخبز والسمك والبيض واللحوم، على الرغم من أننا معتادون جدا على ذلك. وهذا يضع أكثر بحدة مسألة ما لطهي الطعام من الخيار الطازج والطماطم.

سلطة غير عادية

سلطة - كلاسيكي من هذا النوع في وصفات من المخللات، ولكن هناك الطبق الذي سوف يبدو مضيفة غير عادية جدا، وسوف طعم مفاجأة الجميع. بالإضافة إلى الخضار الخضراء لا يزال يتضمن الكيوي والنعناع والثوم المعمر. يرتدون مع خليط من صلصة، وهو مصنوع من الخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون. والتي لديها رائعة بالإضافة إلى اللحوم (لحم والضلوع لحم الخنزير). ولكن ما لطهي الطعام من الخيار الطازج، إلى جانب صلاح الدين؟

حساء

في الصيف، والطقس الحار، وتريد شيء منعش. وهنا يأتي لمساعدة الباردة حساء الخيار. لإعداده، صاحب الحاجة الخيار كيلو ليتر من مرق (الخضار أو اختيار اللحوم)، و 200 غرام من كريم الدهنية، طعم الخردل، 6 أوراق النعناع، 4 فصوص من الثوم، و 200 غرام من السمك المدخن (ويفضل الحمراء)، والأخضر. طبخ هذا الطبق هو بسيط جدا: الخيار يفرك على مبشرة، مزيج المرق مع الخردل والنعناع المفروم والقشدة الحامضة والأعشاب. خليط ضغط على الثوم، إضافة الخيار المبشور وتخلط. الحساء الناتج ضعها في الثلاجة لبضع ساعات. قبل التقديم، ووضع السمك على القمة، ومقطعة إلى مكعبات. إذا كنت ترغب في الخيار الغذائية، واتخاذ أقل من السعرات الحرارية القشدة الحامضة. لكن إذا كان هذا وصفة لك بال، وسوف يفكر مرة أخرى حول ما لطهي الطعام من الخيار الطازج، ثم هناك العديد من الخيارات.

اليخني

الخضار الطازجة يعتقد في السابق أن يكون طبق سهل ولذيذ جدا. لطهي تحتاج الخيار والفطر، والقشدة الحامضة والثوم والأعشاب وملعقة من الدقيق والبهارات حسب الرغبة. يجب غسل الخضار وقطع، وضعت في وعاء ويترك على نار خفيفة حتى السائل. المقبل، إضافة الأعشاب والملح والثوم والتوابل. بعد 10 دقيقة، إضافة صلصة مصنوعة من القشدة الحامضة والدقيق. الحساء بضع دقائق. طبق جانبي ممتاز لهذا الحساء سيتم البطاطا المهروسة أو الأرز. الصيف في كثير من الأحيان عطشانة الملحة هي مسألة ما لطهي الطعام من الخيار الطازج في المشروبات.

عصير الليمون

غير عادية جدا الخيار الممتلكات هو أنه من السهل الجمع بين ليس فقط مع التوابل ولكن أيضا مع العسل أو الفاكهة والعصائر. لذلك، لأنها تجعل عصير الليمون منعش لذيذ. لذلك لا بد من اتخاذ خيار مقشر وطحن في خلاط. يضاف عصير الليمون والعسل. القادم سوف تحتاج خلاط، بعد الخليط يجب جلد جيدا، إضافة المياه المعدنية ويقلب مرة أخرى. وهذا عصير الليمون مفاجأة حتى احزاني أشد المتحمسين. ولكن كل الأطباق الصيف. وعندما تقدم باردة، وتريد أن تجرب شيئا طازجة وشهية. لذلك تحتاج إلى التفكير في ما لطهي من الخيار الطازج في فصل الشتاء.

ورطة

هذا الحساء هو أمر شائع جدا، ولكن قلة من الناس تعرف أنه يمكنك إنشاء قالب لذلك، والتي هي في الوقت المناسب سوف تكسب أي مضيفة. هذا هو وصفة سهلة لاتخاذ قرار بشأن ما لطهي الطعام من الخيار الطازج في فصل الشتاء. لإعداد يجب أن تأخذ الخيار والطماطم والبصل والجزر والشعير اللؤلؤ والنفط والخل والماء والملح والسكر. يتم قطع جميع الخضروات أو فرك إذا رغبت في ذلك، ثم مطهي في الزيت النباتي. بعد إضافة بضع دقائق الشعير، ويغلى هذا الخليط لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف الخل، ومروي التشكيل 10 دقائق أكثر. يتم توسيع صحن مما أدى إلى الجرار وإرسالها إلى القبو.

أطباق غير عادية مع الطماطم

الطماطم (البندورة) يمكن طهي في نواح كثيرة. طبخ، وترتفع، وتقلص، المقلية، محشوة، المعلبة، الخبز وطهي الحلويات غير عادية. ولذلك، هناك العديد من الإجابات على السؤال، ما لطهي الطعام من الخيار الطازج والطماطم. المكسيكيين والاسبان مغرمون جدا من هذه الخضار الحمراء. وهو جزء من الشهرة السالسا العالم و شوربة هريس جازباتشو. آخر وصفة مثيرة للاهتمام والتي جاءت إلينا من البحر الأبيض المتوسط، هو فطيرة مع الطماطم. انه من السهل جدا أن تعد، ولكن طعم لم يترك أي شخص غير مبال. وإذا اخترنا لإجراء التجارب القاسية، يمكنك تحضير هلام الطماطم. هذا الطبق لذيذا التي سوف تزين أي جدول. يمكنك أيضا الاشياء الأخطبوط الطماطم أو العدس، بعد أن جعلوا من أنفسهم سلال جميلة من الخضروات. Supervitaminny كوكتيل الحصول على إذا كان في الخلاط لخلط الطماطم والكرفس. ونكهته أكثر يهتف لك.

وهكذا، فإن كتب الطبخ مليئة بالوصفات التي ليست معروفة جيدا بين المواطنين العاديين، ولكن الأطباق ممتازة. لذلك، إذا كنت تفكر في ما لطهي الطعام من الخيار الطازج، إلى جانب صلاح الدين، فقط vopolzuytes نصائحنا.