الكرفس الجذر. كيفية تحضير هذا المنتج المذهل مع خصائص

بالتأكيد عندما يصبح من الضروري لشراء عدد قليل من حزم من الأعشاب الطازجة لسلطة أو أولا بالطبع كنت لا مجرد إلقاء نظرة على نباتات المحاصيل مثل هذه اجه مثل الكرفس. عصاري في ينبع مع رائحة ونكهة التوابل محددة ستكون دائما مناسبة في طبق من البرش حساء خضر روسي أو الساخنة اللحوم النباتات الملحية. عدد المعجبين تضيف أنها جديدة وفي صلاح الدين لإضفاء نكهات خاصة. ولا عجب، لأن هذا المصنع هو ناز حرفيا مفيدا للمواد الخاضعة للكائن، وتركيز وهو لا يقارن مع أن في غيرها من المنتجات. ولكن نظرة عن كثب، فمن قرب؟ بعض مستديرة ضخمة حجم الدرنات من نوع ما مع البطيخ جيد. وثمن على ظهره عبارة "الكرفس". ما هي المسألة؟

نعم، تماما كما الكرفس غني بالفيتامينات والعناصر النزرة أن الطعام المستهلكة على الاطلاق جميع أجزائه. وحقيقة أن الأصل يمكن الخلط بينها وبين الفجل خضراء كبيرة - هو جذر له. تعداد خصائصه المفيدة يمكن أن تكون طويلة جدا، لأن قائمة المواد الفعالة تحتوي على طويلة نوعا ما: أملاح النيكل والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والموليبدينوم، والكلور، والكربوهيدرات، والبروتينات، وكاروتين، حمض الأسكوربيك، حمض الخليك و حمض زبدي وهلم جرا. وهذا الجدول الدوري اقول لكم، وسوف في جزء اليمين. كل من هذه المكونات في جرعات المجهرية يمكن أن يكون حلفاء جيدين في مكافحة التهاب المثانة وpilonefritom. والمثير للدهشة، لائحة منشطات أقوى وجدت مرة أخرى جذور الكرفس. كيفية تحضير هذا المنتج المذهل؟

وتحظى بشعبية بشكل لا يصدق مع عشاق الطعام، لذلك أي محرك بحث على الإنترنت عند الطلب "وصفات جذور الكرفس" سوف اعطيكم مجموعة كبيرة ومتنوعة من أطباق لذيذة وصحية. يبقى فقط أن تختار طريقة الطهي ومجموعة من المنتجات ذات الصلة. وهنا بعض من وصفات مفيدة للغاية.

جذور الكرفس المقلي

العديد من الأطعمة المضاف إليها الفيتامينات والمعادن، وغير مستحسن من قبل الحرارة. وهذا يفسر حقيقة أن الطبق النتيجة سوف يفقد خصائصه المفيدة. ولكن لا أحد منهم جذور الكرفس. كيف لطهي الطعام، كشفت الجدول عطلة كاملة، إذا لم يكن هناك الأطعمة المقلية؟ الجواب - بأي حال من الأحوال. حتى تتمكن من الحصول بأمان المقلاة واستخدام الخيارات التالية.

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون للبحث عن شيء غريب من المكونات، فضلا عن قيمتها وقت الفراغ. كل شيء بسيطة قدر الإمكان، والكرفس الجذر (كيفية طبخ - هو واضح من العنوان الفرعي) يجب أن يكون قبل قشر ومقطعة إلى شرائح من الحجم المطلوب وسمك. لجعل الطبق هو الحموضة جاهزة فإنها تحتاج إلى رش كلا الجانبين مع عصير الليمون. بعد ذلك، وهي جيدة تنهار لهم في الدقيق ووضع على مقلاة ساخنة. تقلى ممكن عباد الشمس أو زيت الزيتون. لتذوق النتيجة النهائية سوف تبدو وكأنها كوسة.

الكرفس الجذر. كيف لطهي حساء

خيارا مثاليا لأولئك الذين يشاهدون أرقامهم، ولكنه يريد أن يأكل لذيذ وصحي. هذا حساء الخضار الغنية لطيفا لمن يحب هذه الأطباق الساخنة، ولكن أيضا تجديد العرض من الفيتامينات في الجسم أثناء حتى النظام الغذائي الأكثر الصارمة ليست فقط.

- 0.2 كغم من الكرفس.

- 0.4 كغم من الهليون (يمكن أن الفاصوليا الخضراء)؛

- رأس صغير من الملفوف.

- 6 حبات متوسطة الحجم.

- 1 الفلفل الحلو.

- 6 قطع من الجزر.

- 6 حبات من البندورة الصغيرة؛

- نصف لتر من عصير الطماطم والبهارات والملح والأعشاب.

جميع الخضروات، بما في ذلك والكرفس، ويجب قطع بعناية إلى شرائح من سمك المتوسط (ويفضل أن لا أيضا أصغر، وإلا فإن حساء يمكن أن تتحول إلى الهريسة) ووضع في المقلاة المعدة. كل ما يصب العصير ويوضع على النار. إذا لم عصير إخفاء الخضار، إضافة الماء إلى حجم المطلوب. اثارة، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقيقة أخرى. بعد ذلك يقلل من الغاز، وتغطي بغطاء ويطهى على نفس القدر من الوقت. الحساء جاهز.