لذيذ سمك الكراكي المشوي: وجبات سريعة وصفة الطعام

مشوي رمح، وصفة من التي تقدم في هذه المقالة، اتضح لذيذ جدا وعطرة. لإعداد مثل وجبة غداء دسمة غير مطلوب لشراء الكثير من المكونات باهظة الثمن. بعد كل شيء، كنت مجرد الحصول على الأسماك الطازجة كبيرة وبعض التوابل. لذا، دعونا نتحدث عن كيفية جعل وجبة بسيطة وسريعة من نهر المنتج جنبا إلى جنب مع مقبلات والصلصة.

رمح المقلية: وصفة مع صورة للطبق النهائي

المكونات المطلوبة:

• ملح البحر على ما يرام، البهارات الأحمر - إضافة إلى التفضيلات الشخصية.
• رمح أكبر طازجة - 1 بالمائة. 3-4 كغم.
• الجزر متوسط - 2 أو 3 قطع،.
• البصل البصل كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• rastitelnoe- النفط عديم الرائحة 45-65 مل (تحميص)؛
• دقيق القمح الأبيض - بضعة ملاعق كبيرة (على obvalivaniya).

تجهيز الأسماك النهرية

هو بسيط جدا، يجري إعداد المقلية وصفة رمح في مقلاة لمدة 20-30 دقيقة. هذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم هذا الطبق من قبل أولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من الوقت لخلق المزيد من وجبات الغداء طويلة. وبالتالي، فمن الضروري الحصول على الأسماك الطازجة كبيرة، ويغسل جيدا، أحشاء ينتزع منه، وقطع زعانف، والذيل، رئيس لكشط قبالة موازين وثم تقطع إلى أجزاء (شريحة) بسماكة تصل إلى 2 أو 3 سم. مزيد من رمح مسحة المطلوبة الضحلة ملح البحر، الفلفل الأحمر وعطرة جانبا لامتصاص.

خلع الملابس الخضر للأسماك

الطبخ رمح المقلية وقتا قليلا، ولكن لهذا العشاء كان أكثر القلبية، وعبق لذيذ، فمن المستحسن أن يجعل تعبئة الخضروات منفصل. التعامل معها ينبغي، في حين أن منقع شرائح اللحم السمك. وهذا يتطلب أن يأخذ البصل والجزر وقشر لهم، ثم ختم أو صر على مبشرة كبيرة. بعد ذلك يجب أن توضع الخضار في قدر وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، مقدما محنك مع الملح والفلفل والزيت الأحمر. يجب وضع مزيد من تأجيج على طبق من ذهب، مقلاة، حيث انها مستعدة لاستخدام لتحميص السمك النهري.

المعالجة الحرارية للمنتج رئيسي

المقلية وصفة رمح الذي ينطوي على استخدام الأسماك الطازجة فقط، قبل المعالجة الحرارية في مقلاة يجب أن تكون على يقين من أن لفة في دقيق القمح. سيؤدي هذا الإجراء إلى منع حرق الأسماك وجعلها أكثر متموج لذيذ. للقيام بذلك، إعادة تسخين مقلاة مع زيت، ومن ثم وضع بالتناوب شرائح اللحم في الدقيق ووضع النار على المتوسط. في هذا الموقف، يجب المقلي المنتج لمدة 10-14 دقيقة، حتى لا احمر الجانب السفلي منه تماما. بعد ذلك، تحتاج إلى الوجه السمك بالشوكة أو ملعقة وإعداد بالضبط بنفس الطريقة. بعد أن يتم وضع ذلك شرائح اللحم رمح على طبق من ذهب ويرش عليها على رأس الخضروات احمر.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

رمح المقلية، وصفة الذي يوصف أعلاه، ويتم تغذية الى طاولة المفاوضات مع مقبلات كما البطاطا المهروسة. على رأس هذه المكونات، فمن المستحسن أن تصب صلصة الطماطم الحلوة والقشدة الحامضة سميكة. ويوصى أيضا أن يقدم إلى طبق جديد الشبت والكراث والبقدونس و القمح الخبز.