لذيذ الكافيار القرع: كيفية إعداد

كما هو معروف، ويمكن إجراء البيض من العديد من الخضروات. اليوم، ونحن نقدم خيارا للنظر في إعداد أطباق من اليقطين. وهذه البيض تعطيك ليس فقط، كامل الجسم الطعم الأصلي، ولكن أيضا لون مشرق.

الكافيار من اليقطين: وصفة

لهذا الطبق، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية: واحد كيلوغرام من اليقطين تنقيته، و 100 غراما من الفلفل الحلو، البصل، وهما فصوص من الثوم، نصف كيلو من الطماطم (البندورة)، وثلاث ملاعق من عصير الليمون والفلفل الأسود وملعقة من الملح والزيت النباتي.

وتمت تغطية الخبز مع احباط، والشحوم مع النفط وموزعة بالتساوي قبل قطع إلى قطع صغيرة من اليقطين. إذا الطماطم الصغيرة، وقطع منها في النصف، وإذا كان كبيرا، ثم إلى عدة أجزاء، وتنتشر على احباط تقطيع. وضعت أيضا على الفلفل الخبز غسلها وتنظيفها وقطع في نصف البصل وفصوص من الثوم المقشر. بخفة الشحوم جميع الخضروات مع الزيت النباتي وإرساله في الفرن، ومسخن إلى 100-130 درجة مئوية.

بعد 20 دقيقة، وإزالة من الفلفل الجاهزة عموم. بقية الخضار سفينة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتم بالفعل القيام به لدينا الكافيار من اليقطين نصف.

ننتظر حتى تفحم الخضروات بارد. ثم، مع الفلفل والطماطم إزالة بعناية قشر. بعد ذلك، وضعت في لب الخضروات أطباق مريحة ويتحول إلى معجون. ويمكن القيام بذلك ليس فقط من جهة، ولكن باستخدام خلاط أو مطحنة اللحم.

نحن تحويل الكتلة الناتجة في المقلاة و، مع التحريك باستمرار، وجلب ليغلي. ثم يضاف الفلفل والملح. يمكنك أيضا وضع الأعشاب المجففة بالإضافة إلى ذلك، على سبيل المثال، والقفزات-suneli والكزبرة. نحن نطبخ لدينا البيض آخر خمس عشرة دقيقة مع التحريك المستمر على نار هادئة. ثم إضافة الخل أو عصير الليمون، ويغلي لمدة خمس دقائق أخرى وإزالة من الحرارة.

الكافيار لذيذ من اليقطين جاهز! يبقى فقط لتبريده في مكان بارد لمدة 12 ساعة (على الأقل)، ويمكنك التمتع بطعم رائع!

وكان البديل من طبخ البيض في الفرن والقومية. ولكن طبق لذيذ ويمكن إجراء باستخدام multivarka.

الكافيار من اليقطين في multivarka: وصفة

كما تأخذ المكونات القرع كيلوغرام والجزر 200 غراما، و 200 غراما من الفلفل، و 200 غرام من الطماطم والبصل زوج من رؤساء والزيت النباتي - 3 ملاعق طعام من ثلاثة فصوص من الثوم والملح والفلفل والبقدونس الزوج فروع للزينة.

مقشر اليقطين، وغسل ومقطعة إلى قطع صغيرة، وحجم حوالي 2 × 2 سم. الجزر نظيفة، وغسل ومقطعة إلى شرائح. من الفلفل المغسول إزالة الأساسية وقطع عليه في حلقات. مقشر البصل والثوم غسل ومقطعة إلى شرائح صغيرة. تغسل الطماطم (البندورة) شق بالعرض واسقاطها لمدة نصف دقيقة في الماء المغلي، ثم استخراج، وإزالة قشر وقطع كل الطماطم إلى أربع شرائح.

في وعاء صب الزيت Multivarki، نشر الخضار والملح والفلفل، وتخلط كل شيء بدقة. ثم أغلق صمام الغطاء والبخار الافراج عنهم. كشف وضع "بطاطا" والاستعداد لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك الغطاء مفتوحا والافراج عن البخار.

الخضار تبرد قليلا، ثم أجاد خلاط. ننتقل البيض النهائية في لوحة عميقة وتزيين مع البقدونس.