المخلل مع الشعير

مثل مألوفة من الطفولة الطبق المفضل، مثل الشعير المخلل، وتستخدم في أغذية الأطفال في كثير من الأحيان بما فيه الكفاية. أول مرة طفل يحاول الحساء في رياض الأطفال. نحن لا تترك معه في المدرسة. المخلل مع الطهاة المدرسة الشعير طهي في كثير من الأحيان. وهذا ليس مستغربا. بعد كل شيء، فهو يحتوي على كل ما يلزم لأغذية الأطفال: اللحوم والخضروات والحبوب.

طبخ هذا الحساء في المنزل بسهولة ويسر. تحتاج فقط إلى معرفة بعض الحيل التي من شأنها أن تجعل من ألذ. Rassolnik الطبخ مع الشعير يبدأ مع اختيار جميع المكونات الضرورية. وسوف نحتاج إلى قليل من البطاطس والبصل والمخللات، واثنين من الجزر المتوسطة الحجم، وبضعة أوراق من lavrushki والبازلاء من البهارات والأسود، الأعشاب الطازجة والملح ونصف كوب من الشعير اللؤلؤ والدجاج حوصلة الطائر في مقدار نصف كيلو. غسل حوصلة الطائر، وختم لهم إلى قطع صغيرة، صب لترين من الماء، وقليل من الملح ويطهى الحساء الغذائي. في الحساء الانتهاء من إضافة الشعير على البخار.

مقشر الخضروات لدينا، قبل الشطف لهم تحت الماء الجاري. البطاطا مقطعة إلى مكعبات والجزر والبصل المتوسطة الحجم - julienned. مفيدة لتمزيق مبشرة لصلاح الدين الكورية. مع ذلك، ويتم الحصول على جميع المكونات ومقطعة إلى قطع متساوية في الحجم. يتم وضع البطاطا في مرق وتستمر لطهي الطعام. خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة وضغط على فائض من محلول ملحي. سخني مقلاة، الشحوم مع الزيت النباتي. يقلى الجزر والخيار والبصل. إضافة إلى مرق مسلوق الخضروات والتوابل وتقديمهم إلى استعداد. الأعشاب الطازجة، ختم ناعما وضعت في وعاء صغير. على استعداد للمخلل تسرب الشعير على لوحات. يقدم هذا الطبق مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.

لطهي الطعام بسرعة العشاء، تحتاج إلى معرفة كيفية إعداد المخلل مع الشعير. إذا كنت تخطط لإدراجه في القائمة الغد، ثم تنقع لؤلؤة الشعير بين عشية وضحاها. صباح، وسوف تمتص المياه بشكل جيد، وسوف تتضاعف. ثم على إعداده لكم قضاء عشرين دقيقة. وسيكون ذلك بما فيه الكفاية، له الردف في مرق العنصر الأول جدا.

ولكن إذا كنت قد قررت إعداد المخلل مع الشعير في آخر لحظة، يجب عليك استخدام أسلوب آخر. وضع على موقد للطبخ المرق، المنصوص عليها في وعاء الحساء الثاني مع الشعير اللؤلؤ. في وقت إعداد الحساء المطبوخ فريك بالفعل حتى النصف. ويكفي لتصريف المياه وإضافة إلى الحساء لمواصلة التحضير. وهذا قليل الحيلة يساعد على التخلص من طعم غريب من الحصى ولا تنفق الكثير من الوقت في إعداد الحساء.

طبق صحي ليس فقط للأطفال ولكن أيضا البالغين. وجود طعم مالح الحامض، انه لامر رائع لتناول طعام الغداء في يوم حار. المخلل ويمكن تغذية في البرد. مرق الدجاج من حوصلة الطائر يجعل من طبق غذائي. وبعد مجموعة متنوعة من الأعياد عطلة مع الإراقة وفيرة هذا الحساء هو ببساطة لا غنى عنه. فهو يساعد على استعادة توازن الماء الملح في الجسم ويسهل إلى حد كبير أعراض صداع الكحول.

بطبيعة الحال، فإنه ليس من الضروري استخدامها لأغراض الطهي حوصلة الطائر. يتم الحصول على حساء لذيذ أقل من ضلع الخنزير أو لحوم البقر. استخدام اللحوم المتوفرة. يمكنك طهي هذا الحساء حساء الخضار بدلا من لحوم البقر. في هذه الحالة سوف تحصل على طبق الخالية من الدهون، ومناسبة تماما لزمن الصوم. هذا سوف يتطلب فقط نقع الشعير في الليل، والخضار الرئيسية إضافة بالضرورة البقدونس و الثوم ومعجون الطماطم ويفضل أن يكون اللفت. الحصول على طبق، والتي غالبا ما أعدته جداتنا خلال الصوم الكبير.

كثير من الناس لا يحبون هذا الطبق أو ذاك، لأنه لم يحاكم نسخة ناجحة جدا من إعداده. ولكن بعد أن المخلل ملحومة بحسب وصفه لدينا، سوف تصبح من المعجبين به إلى الأبد. عند الطهي مع الحب، كل شيء ممكن.