كبد الدجاج: الطبخ اليخني لذيذ مع صلصة الطماطم كريم

عملية الطهي كبد الدجاج يجلب المتعة. في الواقع، هو خبز مثل هذا لطيف وناعم المنتج في مجلس الوزراء duhovochnom أو تقلى في مقلاة بسرعة مذهلة. تجدر الإشارة أيضا إلى أن الكبد تبين ألذ بكثير إذا تم ذلك مع صلصة الطماطم كريم سميكة.

كبد الدجاج: طريقة لإعداد الغاز أو فرن كهربائي

المكونات الضرورية:

• كبد الدجاج، الطازجة أو المجمدة - خمس مئة غرام.
• البصل كبيرة - شيء واحد؛
• زبدة - ستين غراما.
• الثوم صغيرة - فص واحد؛
• الحليب - كوب واحد كامل.
• كريم الثقيلة - مائة غرام.
• زيت الزيتون - ست ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح - خمسة عشر غراما.
• معجون الطماطم - ثلاث ملاعق كبيرة.

كبد الدجاج: إعداد وتجهيز من قبل المنتج

المنتجات المكتسبة مثل اللحوم الطازجة يجب إذابة تماما، ثم لا بد من غسلها جيدا في ماء دافئ. المقبل من المنتجات، ويجب التأكد من تنظيف كل من الأوردة المتاحة وغيرها من الحوادث غير المرغوب فيها. بعد ذلك، كبد الدجاج وأوصى 30-50 دقيقة للوضع في كوب من الحليب. وهذه المعاملة تخفيف اللحوم من المرارة وجعلها أكثر عطاء وميسرة.

كبد الدجاج: إعداد وتجهيز الخضروات

في هذا الطبق يمكنك استخدام الخضروات المختلفة، ولكن نأخذ البصل الطازجة فقط. وبالتالي، يجب أن تشطف واحد رأس كبير، وخالية من القشرة ومقطعة إلى حلقات نصف وختم إلى مكعبات. تحتاج أيضا لتنظيف القرنفل والثوم وفرك على مبشرة الصغيرة.

كبد الدجاج: صلصة كريم الطبخ

لأطباق من مخلفاتها يمكن أن تسقى طبق جانبي، فمن المستحسن أن تفعل مع الصلصة. للقيام بذلك، يقلى قليلا خمسة عشر غراما من دقيق القمح في المقلاة، ثم سكبه في قشدة من ذلك بكثير. بعد ذلك المطلوبة لإذابة الزبدة وإضافته إلى المكونات المتبقية. تخلط جميع المنتجات التي تحتاج الى ان توضع جانبا حتى ينضج الكبد.

كبد الدجاج: الطهي في مقلاة

والمعالجة، وتمزيقه وغارقة في ثانوية الحليب يجب أن توضع بشكل كامل في مقلاة، ونكهته الملح وزيت الزيتون والفلفل، ثم تقلى حوالي خمسة عشر دقيقة على نار متوسطة. بجانب الكبد كنت ترغب في إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، ثم اضغط على النار لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، وعلى استعداد تقريبا، واللحم لينة هو ضروري لتصب صلصة معدة مسبقا من كريم والدقيق والزبدة. وهكذا، اليخني ينبغي أن تكون مختلطة مع ملعقة، انتظر حتى يغلي وترك غطاء مغلق على نار هادئة لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة. عندما يحين الوقت المطلوب قدر إزالة من الحرارة، ثم يضاف القرنفل والثوم المبشور. الطبخ الدجاج الكبد أكثر.

صحيح خدمة

كبد الدجاج مع صلصة الطماطم دسم أمر مرغوب فيه لتطبيق عشاء ساخنة مع البطاطا تكوم، الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء.