أطباق من الكبد - مفيدة ولذيذة

منتجات لذيذة، والأهم من ذلك مفيد جدا هي الآن كثيرة. في كثير من الأحيان تحت هذه الفئة تشمل الفواكه والخضروات وغيرها - .. وباختصار، كل ما هو من أصل نباتي. ولكن منتجات اللحوم مفيدة جدا، خاصة إذا تم إعدادها بشكل صحيح. مكان بين الشركة الرائدة في مجال منتجات مفيدة لجسمنا يأخذ، وبطبيعة الحال، والكبد. يحتوي الكبد على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وكذلك الأحماض الأمينية ناقصة، الكلي والمغذيات الدقيقة التي يحتاج جسمنا تقريبا نفس الأكسجين. لذلك، ينصح الأطباء هذا المنتج للأطفال والنساء الحوامل.

أطباق من الكبد دائما شعبية ومفيدة وشهية. هؤلاء هناك عدد لا بأس به في اختيار شيء وتنويع مكتبك وقائمة الطعام اليومية. ولكن منتج معين الكبد لأنه لا يزال المنتج من قبل، لذلك فقد نكهة خاصة والمرارة. شخص ما هو مربك ويسبب عدم الثقة. ولكن كل هذه التفاصيل يمكن حلها بسهولة. قبل الطبخ قطعة من هذا المنتج هي غارقة في ماء مالح خاص أو الحليب. يمكن إزالة طعم غير سارة باستخدام التوابل الحادة أو عبق والقشدة الحامضة.

طهي الطعام الكبد في الفرن، والقومية، واستجواب. هذا الحساء المنتج، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، خبز، وجعل الفطائر وسوفليس. في إعداد الأطباق الشهية هو الكبد من العديد من الحيوانات. وهناك بالفعل مسألة ذوق. لكن كل واحد منهم هو مفيد على قدم المساواة للجسم وغني مع كل ما هو ضروري للحفاظ على الصحة. على سبيل المثال، كبد الدجاج يساعد على تطبيع حالة الجهاز الهضمي، والفيتامينات الموجودة في المنتج يحسن الجلد، والمساهمة في انتعاشها. مستويات مرتفعة من فيتامين B12 يساعد على بناء خلايا الدم والإنقاذ من فقر الدم. الغدة الدرقية يحصل ما يكفي من اليود، والتي تساعد على محاربة السموم والحفاظ على الدم بصحة جيدة.

نوع آخر من - انها لحوم البقر الكبد. فهي غنية بالبروتين والكربوهيدرات، وأنه يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، والتي بدونها لا تستطيع أن تفعل جسم الإنسان. الأطعمة ذات السعرات الحرارية عدة مرات أصغر من لحوم البقر. يحتوي الكبد الحديد، وبكميات كبيرة. ولذلك، فمن المستحسن باعتباره الغذاء الغذائية لمرضى فقر الدم. أطباق لحوم البقر الكبد شعبية في طاولتنا. شراء لحوم البقر أن معظم ربات البيوت.

وهنا بعض صفات مثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، نحن على استعداد سوفلي الكبد. وهذا يتطلب جنيه كبد الدجاج، 3-4 ملاعق كبيرة طحين عن اثنين من المصابيح، واثنين من الجزر، واثنين من فصوص الثوم واثنين من البيض، حوالي 100 مل من كريم الدهون 20٪ والملح. لطعم يمكنك إضافة الفلفل الأسود الطازج المطحون و 1 ملعقة صغيرة من الزعتر. مرة واحدة كل المكونات كاملة، يمكنك البدء في الطبخ.

طريقة التحضير:

• الكبد والجزر والثوم واللحم المفروم والبصل.
• يضاف البيض والقشدة والدقيق والبهارات (يضاف، حتى يصبح الخليط مثل الفطائر العجين)؛
• ينتشر العجين على ورقة الخبز ويخبز في درجة حرارة 180 درجة (40 دقيقة).

يمكنك أيضا طهي الفطائر الكبد. للقيام بذلك، واتخاذ 300 غرام. كبد البقر، 1،5 الفن. ملاعق طحين، 1 بصلة كبيرة، 1 بيضة.

طريقة التحضير:

• الكبد والبصل ويقطع الخضر.
• مزيج الكبد مع الأعشاب والبصل والبيض والدقيق وموسم كل شيء مع الملح والفلفل.
• الفطائر تقلى في حاجة حوالي 2 دقيقة على كل جانب (في النفط).

شهية طيبة!

إذا كنت تريد أن تطيل شبابك والجمال، ولكن أيضا لديها بصر ممتاز في سن الشيخوخة، ثم النظام الغذائي الخاص بك يجب أن تكون الأطباق الحالية لزيت كبد سمك القد. تم تخصيب هذا المنتج مع فيتامين A و D، مما يبطئ عملية الشيخوخة. أيضا زيت كبد سمك القد هو مصدر لزيت السمك. الفوائد المترتبة عليها هو أنه يقلل من خطر أمراض القلب - أمراض الأوعية الدموية. رفوف متاجرنا يمكن أن يفخر وجود المعلبة زيت كبد سمك القد مستمر، ولكن هذا المنتج يمكن إعداد وبشكل مستقل.

فائدة من الكبد لجسم الإنسان هو واضح. لا ينبغي لنا أن نهمل هذا المنتج في وجباتهم الغذائية، ولكن على العكس من ذلك - بما في ذلك أطباق من الكبد له. يعتقد البعض منتج الكبد من نوعية رديئة مقارنة، على سبيل المثال، لحم البقر. ولكن هذا اعتقاد خاطئ. والمنتج هو غني في المواد الغذائية وكذلك الفيتامينات. لهذا السبب، وطباخين تعتبر شهية الكبد، يوصي الأطباء أيضا للأغراض الطبية والترفيهية. الأطباق الرئيسية من الكبد - الخيار الأكثر شيوعا للإعداد للمنتج. يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من وصفات واختيار شيء مناسب له ولأسرته. دلل جسمك مع المواد المفيدة، وانه سوف اقول لكم "شكرا".