لازانيا: وصفة لافاش

كما تعلمون، اللازانيا هو مثل هذا الطبق، لإعداد التي تحتاج صفائح خاصة من العجين. ولكن في كثير من الأحيان يحدث أنها ليست في متناول اليد في الوقت المناسب. ثم يأتي إلى المعونة من أكثر العادية، المنتجات المتاحة عموما. واللازانيا المطبوخة مع استخدامها، من قبل شكل تقريبا لا تختلف عن مثل هذا الطبق، كما طهي من قبل جميع قواعد اللازانيا. وصفة لافاش يعطي نفس النتيجة كما عند استخدام ورقة من العجين. ولكن وصفات من مصادر مختلفة لها خلافاتها، وبالتالي أدناه - العديد من الخيارات للطبق.

لازانيا. وصفة لافاش مع الدجاج

للطبخ، وسوف تحتاج المكونات التالية: نصف كيلو من الدجاج، 1 البصل، 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، 100 ملليلتر من كريم، أوريغانو والفلفل والريحان والملح. للحصول على الصلصة تحتاج: 50 غراما من الزبدة، 2 ملاعق كبيرة من الطحين، 300 ملليلتر من الحليب، و 400 غرام من الجبن المذاب، 4 الخبز بيتا صغيرة (العادي، وهذا هو، بعد كل شيء، انها كبيرة، ولكنها عادة ما تكون أسوأ في الجودة).

قشر و بصل مفروم مقلي بزيت نباتي، ثم أضيفي إليها مفروم الدجاج و تقلى لمدة 7 دقائق أخرى، أضف الملح والفلفل و معجون الطماطم و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم أضف الكريم و ينضج كثيرا و قم بإزالته من الصفيحة.

في مقلاة أخرى، تذوب الزبدة، تقلى الدقيق فيها لمدة دقيقتين وتصب الحليب في تيار رقيق، مع إضافة الملح والفلفل. طهي بضع دقائق فقط ثم إزالة من النار، حتى أن الحليب ليس لديه الوقت لتشكيل قشرة.

الجبن يفرك على أصغر مبشرة. مع اللحم المفروم والبصل، والضغط على صلصة وتقسيم إلى 3 أجزاء متساوية.

تأخذ قالب الخبز وتراجع مع 2 ملاعق كبيرة صلصات الجدول من صلصة بيضاء من عموم آخر (لجعل لافاش لذيذ من لافاش، توصي صفة استخدامه). الحساء لافاش، 1 جزء صلصة على ذلك، ويرش الجبن على القمة. ثم - لافاش، على ذلك - كما صلصة بيضاء كبيرة والجبن. لافاش - محشوة مع الجبن. لافاش - على ذلك صلصة مع الجبن. لافاش - هو مفروم مع الجبن. في أعلى جدا، وانخفاض ورقة الأخير من الخبز بيتا، صب فوق صلصة وتغطي مع بقايا الجبن. الفرن هو نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. عند التقديم على لوحات، يجب أن تنتشر قطع بالفعل إلى جزء من اللازانيا. بون شهية!

لازانيا. وصفة لافاش مع لحم البقر

المنتجات: 8 ورقة من لافاش الأرمينية، و 300 غرام من الجبن المصنعة، و 300 غرام من الجبن الصلب، واحد ونصف كيلوغرام من لحوم البقر، 3 البصل، رطل من الطماطم في عصير خاص بها. لصلصة الأولى: لتر من صلصة البشاميل الجاهزة، 300 غرام من السبانخ المجمد. للصلصة الثانية: نصف كيلوغرام من الجبن الحبيبي و 3 بيض الدجاج.

تقلى البصل في الزيت النباتي، ثم تضيف الطماطم واللحم المفروم إليها وتطهى حتى تصبح جاهزة.

للحصول على اللازانيا بيكنت ، وصفة من لافاش يصف باستخدام اثنين من الصلصات المختلفة في التحضير. يتم إعداد الصلصة الأولى على النحو التالي: "البشاميل" مختلطة مع السبانخ. والصلصة الطريقة الثانية: مزيج الجبن مع البيض، فمن الأفضل أن سوط، وإضافة الملح.

نشر النموذج من الفرن مع النفط وتصب قطع ممزقة من الخبز بيتا على ذلك أن الجزء السفلي غير مرئية. المقبل يأتي الطماطم مع اللحم المفروم، الجبن المبشور والصلصة الأولى. ثم لافاش، وعلى ذلك - صلصة الثانية مع اللحم المفروم، على رأس طبقة من البارميزان المبشور والصلصة مع السبانخ. يجب أن يكون الفرن من اللازانيا الناتجة في درجة حرارة حوالي 200 درجة لمدة 15 دقيقة. مقطعة إلى أجزاء ويمكن تزيينها بطماطم الكرز والخضر المفروم بدقة. بون شهية!

حتى في حالة عدم وجود منتجات خاصة لإعداد اللازانيا، يمكنك استخدام المعجنات نفخة من المتجر. ثم، في أي من هذه الوصفات، يمكن أن يكون بديلا عن المعجنات نفخة لنفس الخزامى في نفس السمك وتجفف قليلا على مقلاة. وسوف تتحول بعد ذلك أيضا اللازانيا لذيذ جدا من المعجنات نفخة.