كيف kozinaki في المنزل؟

ربما لا يوجد شخص على المساحات المفتوحة الروسية، والتي لن يكون حاول kozinaki. تقريبا في كل مرة أنها تمثل مرحلة الطفولة الهادئة. الامهات يريد بالتأكيد للانضمام أبنائهم إلى ذكريات وأحاسيس الحلوة. ولكن ليس دائما وليس لديها في كل مكان الفرصة لشراء حساسية مطمعا. حسنا، ثم عليك أن تعد نفسك kozinaki. في المنزل، وطهي الطعام بسرعة وسهولة. وبالإضافة إلى ذلك، عليك أن تعرف على وجه اليقين أن أي شيء حلاوة اضافية لا تراجع. نعم، وتختلف طعم، وفقا لرغبات يصبح جيل الشباب ممكن.

Kozinaki: فوائد ومضار

ويتم تحديد الصفات الايجابية من المواد الغذائية في المقام الأول من قبل العناصر التي حركت الشيف. للأسف، كل فوائد العسل في kozinaki لا يظهر لأنه يتعرض للإجهاد الحراري. ولكن إذا بذور عباد الشمس دون تفحم الأول، لديك الكثير من فيتامين E. المكسرات وضعت في الجسم تقريبا كل ما يلزم من الفيتامينات والمعادن. لا ننسى قيمتها الغذائية: ينصح بشدة لعلاج للشفاء من المرض.

أما بالنسبة للضرر، وkozinaki فقط بطلان لمرضى السكري، ولكن، مثل غيرها من الحلويات. وينبغي اتخاذ الاحتياطات اللازمة لله، والحساسية. ولكن فقدان الوزن هو ضار جدا للمبالغ فيه: علاج الحلو بحيث لا يأكل كثيرا.

kozinaki الكلاسيكية

للبدء، واتخاذ كوبين من المكسرات وتحمص على محمل الجد. نواة صغيرة، مثل الفستق والفول السوداني، ويمكن أن تترك في قطعة واحدة، المفروم كبير، ولكن ليس ناعما جدا. سكب كوب مع تلة من السكر في مقلاة، وتستكمل نصف كوب من العسل والماء يصب بها (ثلاثة أرباع كوب) في وعاء، وبعد الغليان شراب مطبوخ لمدة ربع ساعة. مع ظهور رغوة في وعاء ردم مع المكسرات (أربعمائة غرام، وهي عبارة عن كوب ونصف). وفي الوقت نفسه قدم الصودا الأرض ملعقة، فمن الضروري "عنيفا" الحلوى. شكل مدهون خفيفا، وضعت بها استعداد "العجين". بعد التبريد المكسرات kozinaki في مثلثات قطع المنزل أو الماس. يمكنك وضع النموذج في الثلاجة لتسريع هذه العملية. إذا الحق في القيام به، والحلوى متموج ولكن لينة.

كيفية طبخ kozinaki في المنزل دون العسل؟

هذا الخيار هو مثالي لأولئك الذين لديهم حساسية في الأسرة مع رد فعل لمنتجات النحل. وصفة سهلة وعندما العسل على يد لن تقوم فقط. الاستغناء عنه والحصول على kozinaki الجوز لذيذ في المنزل، ويأخذ كأسا من النوى - لا يمكن إلا أن الجوز، ويمكن أن تكون مختلطة مع الغابات والبندق أو الفول السوداني، وغيرها. يتم تجفيفها المكسرات في مقلاة جافة وسحقهم. يجب عليك الحصول على القطع، وليس الطحين. غذت أربع ملاعق من السكر مع الهيل، التي اتخذت على طرف سكين، في نار بطيئة للشراب. لتسهيل هذه العملية، يمكنك صب ملعقة من الماء، وعندئذ فقط سوف تضطر إلى الانتظار حتى تبخرت ذلك. يتم وضع المكسرات إلى شراب كانت مختلطة، وضعت على شهادة جامعية، بخفة زبدة زغب، وذلك في وقت لاحق أنه من الأسهل لفصل. لفات السجق وعشر دقائق يختبئ في الثلاجة. بعد kozinaki (في المنزل لطهي الطعام لهم وليس من الصعب)، مقطعة إلى شرائح ويقدم مع الشاي. إذا كنت مثل هذه الحلويات شكل آخر، يمكنك تشكيل طبقة، وعندما يبدأ لتعيين، قطع عليه حسب الحاجة.

علاج الغذائية

أولئك الذين يهتم الرقم ولا يثق في تأكيدات بأن الحلوى الشرقية آمنة، وتنغمس في الملذات ليس بالضرورة الصغيرة، كما تفعل kozinaki في المنزل يمكن وغير ضارة إلى إصدار الخصر. أنها تناسب والناس الذين هم عرضة لمرض السكري لمكونات حلوة استبدال مع الموز. بذور عباد الشمس الزجاج ينقع لمدة نصف ساعة في الماء، وبعد ذلك تم تجفيفها على منشفة ورقية وعلى أرض الواقع مع كمية متساوية من نظرائهم الجافة. ثلاث قطع من خلاط pyuriruyutsya الموز، بنكهة القرفة (نصف ملعقة) والهيل (قرصة)، مختلطة مع البذور. من كتلة الكعك الصغيرة أو تماثيل مصبوب، مع رش بذور السمسم، وتنتشر على ورقة شهادة جامعية prostelenny وضعها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.

الحلوى الهواء

المكسرات والبذور - حشو التقليدي عندما قام kozinaki في المنزل. وصفة التي نقترحها أدناه، هو الأصلي تماما: فهو يستخدم الأرز منتفخ، صديق من الحلويات الكورية. الجمع بين تقاليد هذا البلد مع الجورجية ثبت أن تكون ناجحة جدا. وحتى لا يكون للبحث عن مجموعة متنوعة خاصة من الأرز سهل مناسبة، ممتلئ الجسم.

نصف كوب من الحبوب المطبوخة في كمية كبيرة من الماء حوالي الساعة الثالثة. إنها ثم يصب بعناية، وحتى المجففة بواسطة منشفة، واصطف مع شهادة جامعية متناثرة على ورقة الخبز في الفرن والجلود. عند درجة حرارة 80 درجة، والتحريض عرضية الشكل 2.5-3 ساعات إلى أن تجفف. وعلاوة على ذلك، وقال انه تفحم مقلاة بالزيت قليل في أجزاء صغيرة لانتفاخ. ثلاث ملاعق كبيرة من حبيبات السكر ولدت خمسة الماء البارد، ويخلط مع ملعقتين من العسل زهرة وبضع حبات من الليمون الحامض. يتم تبريد يخمر شراب سميك قليلا ويتدخل في الشكل. تقويمها الجماعية في الكعكة، ويتم تبريده وقطع قطعة. kozinaki الأرز المنزل جاهزة وتنتظر لعشاق.

kozinaki الشعير

غير محبوب من قبل العديد من الحصى في هذا الطبق يتحول إلى حلوى لذيذة. وغارقة كوب من الشعير لمدة عشرين دقيقة. الشيء الرئيسي هنا - لا تطرف أنه ليس خففت جدا. في مقلاة عميقة سكب قليلا ملعقة ثلاثة، والزيت النباتي، وتصب السميد. مع التحريك المستمر أنها تجفف جيدا، لبدء تورم وتبييض. في هذا الوقت، إضافة السكر، 3-4 ملاعق كبيرة. يجب اثارة في هذه المرحلة تكون شديدة بشكل خاص. كروبا يبدأ لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية والقليل من العصا معا. عندما قالت انها سوف تكون وردية تماما، وضعت كتلة من على لوحة تفويتها. بارد - يمكن كسر وشرب الشاي.

دقيق الشوفان - في العمل!

أولئك الذين تجرأوا على تجربة مع الأرز والشعير، وبالتأكيد ستوافق على محاولة والحلوى مع "هرقل". ميزته الرئيسية - سرعة إعداد، جنبا إلى جنب مع طعم ممتاز. في مقلاة الجمع بين خمس ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس السكر نسكينتيد وقدر. عندما الأخير ذاب، إضافة مبلغ مساو من الحبوب. كتلة أثار بسرعة، ثم وضعت على سماكة لوحة مبلل بالماء البارد وتعادل. kozinaki السريع في المنزل قطع على الفور في نصف ساعة، حتى من دون تبريد، متاحة للغذاء.

شيئا عن حساسية الجورجية

إذا كنت تعرف كيفية القيام kozinaki في المنزل، وعائلتك، وأنها ذاقت كانوا سعداء، لذلك فقد حان الوقت لتجربة. لبداية يمكنك محاولة لجعل السكر البني الكرمل.

طعم يمكن تغيير ذلك بإضافة عصير الليمون والقرفة والفانيليا أو خل التفاح (معه الشيء الرئيسي - لا تبالغي).

سوف Kozinaki في المنزل من البذور تكون لذيذة وخاصة عند مزجه عدة أصناف: اليقطين، وعباد الشمس، السمسم.

المكسرات الجمع تماما في kozinaki مع الخوخ، والمشمش المجفف و الموز المجفف.

تأثير طعم مثيرة للاهتمام يعطي الانتهاء من طلاء ذاب الحلويات الشوكولاته. وللالجوز الأسود أكثر ملاءمة، وPOME - أبيض.