الخبز: وصفة طبية لالسمن. تركيبة وطريقة إعداد ومراجعات

في المنزل، والعديد من ربات البيوت تفضل لخبز الخبز. وصفة طبية لالسمن هي مناسبة لهذا أفضل.

أسهل طريقة

الكعك محلية الصنع - وسيلة رائعة لمفاجأة أحبائك. وكانت مولعا بشكل خاص للأطفال. كعكة لينة، المطبوخة يدي الأم، وألذ بكثير الكعك التسوق. نسخة رائعة من هذه الحساسية - الخبز. وصفة طبية لالسمن يسمح لك أن تفعل كل شيء بسهولة.

وكمثال على ذلك، والنظر في أبسط نسخة، والتي سوف تحتاج: 4 أكواب طحين، كوب من اللبن الزبادي، علبة السمن (أو الزبدة)، ملعقة صغيرة من صودا الخبز والمربى قليلا.

إعداد جميع في نفس واحد:

1. صب الدقيق في وعاء كبير في شكل شرائح.
2. تغطية مع السمن ثم المفروم باستخدام سكين إلى منتجات كسرة صغيرة.
3. إضافة اللبن والصودا ويعجن العجين. وينبغي أن يكون كافيا مرونة.
4. طرح كتلة في سمك فطيرة من ½ سم، ثم تنخفض إلى أربعة أجزاء متساوية.
5. على كل قطعة وضعت بعناية قليلا من المربى.
6. لفة بعد ذلك لهم في شكل لفة ووضعها على عموم الخضار يتأهل.
7. أنصاف المنتجات إرسالها إلى الفرن، ثم خبز حتى لونها بنيا ذهبيا.

اتضح الخبز لذيذ جدا. وصفة طبية لالسمن - بسيطة إلى حد ما، وسهلة الاستخدام.

حسب الجدول العام الجديد

قبل الخبز موجودة في كل منزل. دون ذلك، أي تكلفة، لا الاحتفال. والآن، يمكنك استعادة التقاليد القديمة ولجعل، على سبيل المثال، الخبز السنة الجديدة الرائعة ل. وصفة لطهي السمن تسمح طبق تنوعا من دون أي مشاكل. تحتاج فقط: 2 كوب طحين، 1 بيضة الخام، ½ كوب سكر، ونفس الكمية من جوز الهند، و 200 غرام من السمن النباتي وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. من بين أمور أخرى تحتاج إلى أن تكون شهادة جامعية.

الآن يمكنك البدء في إعداد:

1. تصب في وعاء جميع المكونات الجافة (الطحين والسكر ومسحوق الخبز) وتخلط جيدا لهم هناك.
2. السمن ختم على مبشرة الخشنة وترسل إلى غيرها من المنتجات.
3. إضافة البيض، ورقائق ويعجن العجين، ولفة قبل ان تتحول الى الكرة.
4. بعد ذلك، فمن الضروري طرح الطبقة التي سماكة لا تزيد عن 5 ملليمترات، وقطع بسكين لمثلث التعسفي.
5. قضبان لفة أنبوب وضعت على ال يعد حوض طبيعي، واصطف سابقا مع شهادة جامعية.

الفرن يتم إعداد طبق في 15 دقيقة فقط. بعد كل هذا، لا يزال من الممكن رشها الخبز الحار مع نفس رقائق أو مسحوق السكر.

علاج محبوب

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخبز الهواء، ويمكن أن نوصي على الخبز وصفة في السمن والخميرة.

في هذه الحالة، فإن مجموعة المنتجات تبدو هذه: حزمة من أي السمن 4 ملاعق من الخميرة الجافة، و البيض، وكوبين من الماء المغلي، وقليل من الملح، و 125 غراما من السكر وشيء لملء.

في هذه الحالة، فإن عملية البدء بشكل مختلف قليلا:

1. لوحة تجمع بين الماء والخميرة و 50 غراما من السكر. ثم وضعها حيث الحرارة والانتظار حتى ظهور العجين.
2. تذوب السمن وتصب في وعاء منفصل. هناك أيضا إضافة البيض، و 50 غراما من السكر والملح. جميع يحرك ببطء.
3. دون وقف هذه العملية، وإدخال هذا الشراب.
4. يضاف الدقيق وتقديم الدفعة النهائية. وهناك الكثير من الوقت ليست ضرورية.
5. في لوحة صغيرة منفصلة صب السكر المتبقية.
6. من اختبار تمزيق قطعة، ثم لفة مع شوبك إلى فطيرة.
7. قطع السكين في 8 قطاعات متساوية. على الجانب واسعة من كل واحد منهم وضع التعبئة، ثم يلف الخبز.
8. انخفض كل البليت في السكر، وتضع على ورقة الخبز، ومن ثم إرسالها في الفرن.

حرفيا في نصف ساعة أنها يمكن أن يؤخذ بها ويجلب الى طاولة المفاوضات.

خيار بديل

وهناك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية ل الكرواسان مع القشدة الحامضة والسمن. سر ذلك هو أن العجين المورقة الحصول حتى بدون إضافة الصودا. وبالإضافة إلى ذلك، لا توجد وصفة السكر. وهذا يجعل من الخبز لطيف قليلا، ولكن هذا أمر سهل لملء الفراغ نظرا لملء الحلو.

المنتجات يتطلب 600 غرام من الطحين، والزجاج القشدة الحامضة، حزمة كريم من السمن وقليل من الملح، و 40 غراما من مبشور قشر الليمون، 2 بيضة والسكر وكيس الفانيليا 100 جرام من مسحوق.

ويتم إعداد في بالطريقة المعتادة:

1. السمن ساخنة لطحن في وعاء مع الكريما الحامضة.
2. يضاف البيض والملح وتلذذ.
3. مع التحريك المستمر إدخال الدقيق لتشكيل العجين.
4. تقسيم الكتلة إلى أجزاء، كل منها تتوغل في تشكيل مستديرة.
5. قطع سكين كعكة مما أدى إلى مثلثات.
6. في كل مكان ملعقة من المربى، ثم تطور بلطف في أنبوب.
7. الشغل وضعه في علبة مبطنة مع شهادة جامعية يتأهل، وترسل في الفرن لمدة 30 دقيقة في 150 درجة.

قبل التقديم، يرش مع الخبز الحار المجفف. ولكنك لا تستطيع أن تفعل هذا.

بلدي حشو المفضل

أنها ليست مماثلة إلى الإصدار السابق من وصفة ل الكرواسان مع مربى على السمن. في هذه الحالة، فإن التكنولوجيا هي مختلفة بعض الشيء.

ومجموعة من المنتجات هي أيضا مختلفة قليلا: 350 غراما من الدقيق، و 200 غرام من القشدة الحامضة والسمن، 3 ملاعق سكر، 6 غرامات من صودا الخبز، وقليل من السكر البودرة و 150 غرام من المربى.

طريقة التحضير:

1. في قدر تذوب السمن، ثم يضاف السكر والقشدة. عن طريق خلط تحويل المنتجات إلى كتلة واحدة متجانسة.
2. تدريجيا إدخال الطحين ويعجن العجين نتيجة لذلك. لا ينبغي أن يكون حاد جدا.
3. انبهار له في شكل كرة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
4. بعد ساعة واحدة مقسمة الوزن تحن إلى 6 أجزاء، ثم كل لفة في سمك فطيرة من 3 ملليمتر.
5. على بياض دائرة وضع المربى. بعد ذلك، ولفة عنها وفات تحول في المقلاة، مدهون بقليل من الزيت.
6. تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة، ودرجة الحرارة يتم تعيين إلى 180 درجة هو أفضل.

الخبز جاهزة مرشوش بالسكر. بعد ذلك، فإنها يمكن أن تبدأ على الفور لتناول الطعام.

متعة غير عادية

يمكنك أن تجرب وصفة ليست تماما الخبز المعتادة في السمن والحليب. والنتيجة هي أن العجين على استعداد المختلط (الرمل والخميرة). بعد الخبز، ويتم الحصول على المنتج في نفس الوقت الرائع وتنهار.

بالإضافة إلى ذلك، هناك هو أن المنتجات يجب أن تكون صغيرة جدا: 25 غراما من الخميرة الطازجة، 3.5 كوب من الطحين والبيض والقرفة وملعقة كبيرة من السكر وعلبة السمن ونصف كوب من الحليب كامل الدسم.

عملية الطهي كما يذهب بشكل مختلف قليلا:

1. أولا، يجب أن تكون الخميرة جيدا مع السكر.
2. بعد ذلك، شغل لهم الحليب الدافئ ويوضع جانبا.
3. في هذا الوقت، ختم الدقيق مع السمن.
4. الناتج البيض محرك كسرة خبز، صب الخميرة كتلة ولطهي العجين. وينبغي أن لا عصا. خلاف ذلك، يمكنك إضافة أكثر من ذلك بقليل الدقيق.
5. إرسال الكرة من العجين في مكان بارد، كالعادة، على مدار الساعة.
6. لملء مزيج السكر مع القرفة.
7. تقسيم العجين إلى 3-4 أجزاء. كل لفة إلى فطيرة، يرش مع ملء سكين وانقسم الى القطاعات.
8. مثلثات أضعاف بطريقة مألوفة وتضع على ورقة الخبز. قبل الحاجة إلى رش مع الدقيق أو وضع ورقة الخبز.
9. في 200 درجة لمدة 30 دقيقة الخبز بما فيه الكفاية.

أكل الخبز أفضل بعد التبريد الكامل.

حكاية اللبن الرائب

لا يتم الحصول على أقل ذيذة الخبز والجبن. وصفة بدون خميرة - في السمن مع منتجات الألبان، في المنزل - يسمح لك لطهي المخبوزات بسرعة كبيرة.

تحتاج فقط شراء مقدما: 300 غراما من الدقيق، و 200 غرام من السمن والدسم الجبن، 1 ملعقة طعام التقليدي و 1 سكر الفانيليا، 3 غرامات من الملح ونصف ملعقة من مسحوق الخبز. للحشو اتخاذ أي البرتقال.

عملية جدا من الطبخ هي مشابهة جدا لجميع سابقة:

1. في الدقيق إضافة الفانيليا والسكر، ومسحوق الخبز والملح.
2. وقد المفروم الخليط الناتج مع السمن في كسرة خبز.
3. إضافة السكر العادي، والجبن ويطهى العجين. إرساله في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. في هذا الوقت، وقطع لوحة من البرتقال إلى مكعبات صغيرة.
5. العجين المبرد إلى 3 أجزاء.
6. كل واحد منهم للفة على الطاولة وقطع بسكين على قطعة الثلاثي شقة.
7. كل واحد منهم مع يد كبيرة وضعت على شريحة من البرتقال، ثم لفة لهم في أنابيب.
8. وخبز الحصول أنصاف 25 دقيقة في الفرن على 185 درجة.

قبل الاستخدام، فمن الضروري لتبرد بشكل صحيح الخبز كما البرتقال في وقت طويل ستبقى ساخنة.