كيف لطهي صلصة كريم للأسماك

لتدليل أحبائهم لذيذ، ولكن ليس طبق معقدة للغاية، فإنه ليس من الضروري شراء الأطعمة غالية الثمن. يحتاج المرء إلا أن تأخذ أي نوع من الأسماك ويطهى لها صلصة دسم لطيفة. ليس فقط أنه يغير طعم الطبق، ولكن أيضا جعلها أكثر مغذية. صلصة دسمة للأسماك التي يجري إعدادها بسرعة وسهولة.

لطهي السمك في صلصة كريم سوف تحتاج 400 جرام من شرائح. يمكنك أن تأخذ باس البحر أو الوحيد. نحن يغسل تحت الماء الجاري وتجفيفها مع منشفة ورقية. وعلاوة على ذلك الضغط من عصير الليمون ويصب عليها الأسماك على كلا الجانبين. أيضا، الملح والفلفل ذلك. يقلى البصل المفروم مع إضافة الزبدة. هناك أيضا صب الثوم المطحون. إضافة لهم حوالي 100 غراما من كريم وانتظر حتى يغلي. بعد ذلك، صب 150 غرام من الجبن المبشور القاسي. طهي صلصة حتى الجبن المذاب. إضافة الملح حسب الرغبة، فلفل حريف وعصير الليمون. قطع ناعما الشبت وسكبه في الصلصة.

الآن يمكنك تشغيل الفرن في درجة حرارة لها يجب أن تكون 180 درجة. تقلى قطع فيليه السمك مع إضافة زيت الزيتون لفترة قصيرة على كل جانب، ووضع ذلك في مدهون مع شكل الزبدة. ملء صلصة السمك دسم وضعت في فرن محمى على حرارة. وقت الطهي حوالي 15 دقيقة. يقدم فيليه السمك، مزخرف مع الشبت. له الكمال الأرز المسلوق.

ولكن الأسماك يمكن وضعها في صلصة الحلو والحامض. هذا هو وصفة جديرة بالاهتمام. لبدء القروض الصلصات. خذ 250 مل. العنب والخل ومزجها مع 90 غراما من السكر، و 300 مل. عصير البرتقال، و 100 غراما من معجون الطماطم. جميع المكونات طبخ على نار هادئة. ثم تصب الصلصة، والنشا المذاب في الماء (2-3 ملاعق طعام). ونحن الآن في حاجة إلى الانتظار حتى يغلي المرق. صلصة السمك الحلو والمر جاهزة.

المقبلة قطع قطع تعسفية من البصل والفطر إلى شرائح. فيليه السمك مع الملح ويرش تحتاج أي الفلفل. ثم تنهار عليه في الدقيق وتراجع في البيض للضرب. يقلى السمك في المقلاة، حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا. ثم، في نفس المقلاة ويقلى البصل والفطر. نحن نخدم وجبة لدينا. انتشر على طبق من شرائح السمك. ثم يضاف إليها الخضار المحمص ويسكب كل الصلصة. خدمة، مزخرف مع الأعشاب سابقا.

صلصة الحليب هو أيضا السمك لذيذ جدا. وإذا طبخ قليلا غير عادية، مع الكاري والخردل، يمكنك مفاجأة عائلتك طبق الأصلي. تأكد أولا من ماء مالح. مزيج من عصير الليمون وأي التي هي مناسبة للعشب الأسماك (الريحان والبقدونس والزعتر والشبت، الخ). ملء شرائح ماء مالح أي نوع من الأسماك ويترك لمدة 30 دقيقة.

خلال هذا الوقت، يمكنك إعداد الصلصة. تذوب 50 غراما من الزبدة ويضاف إليها حوالي ملعقتين من الطحين. باستخدام مزيج كورولا. بعد ذلك إدخال تدريجيا الحليب المسخن مسبقا (حوالي 500 مل). طهي صلصة حتى يصبح سميك. القادمة تحتاج إلى إضافة حوالي ملعقتين من الخردل والبهارات - الفلفل الأسود والكاري والملح والفلفل الحلو. بعد ذلك، وتخلط جيدا جميع المكونات. تصب في طبق الخبز في غرفة الفرن صلصة قليلة على رأس ووضع شرائح السمك. ثم ثلاث 100 غراما من الجبن، وسكبه على الأسماك. نحن ملء لدينا طبق صلصة المتبقية ووضعها في الفرن. تخبز عند درجة حرارة حوالي 200 درجة مدة 30 دقيقة تقريبا. نخرج من الفرن ويرش مع الأعشاب، وعمل في الجدول.

إذا كان هذا الطبق ليحل محل كريم الحليب، يمكنك الحصول على صلصة دسمة للأسماك.

كنا نأكل السمك المسلوق أو المقلي. ولكن إذا كنت طهي صلصة كريم للأسماك، فإن أي طبق السمك أصبح طعم لطيف وغير عادية. وعصير الليمون والتوابل والأعشاب يعطيه ملاحظات خاصة. لذا يجب التأكد من استخدامها في إعداد الصلصة.