البطاطا الجديدة مع الثوم والشبت: طرق التحضير

عند ظهوره على رفوف البطاطا الشباب، من الصعب مقاومة الشراء. هذا هو منتج لمعظم الأذواق المرتبطة الصيف القادمة. البطاطا الجديدة مع الثوم والشبت - طبق متناغم جدا، وأنه يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات، حتى من دون اللحوم والأسماك المكملات الغذائية. لدينا المادة سوف اقول لكم عن عدد قليل من الطرق لإعداد هذا المنتج.

المرحلة التحضيرية

تنظيف - أكثر عملية تستغرق وقتا طويلا أن يأخذ قدرا كبيرا من الوقت في إعداد أطباق البطاطا الشباب.

أنه ذهب أسرع والدرنات صب الماء الدافئ لمدة بضع دقائق. سكين لقطع قشر ليس ضروريا، فإنه لا يزال رقيقة جدا، مثل plenochku. فمن الأفضل لإزالة برفق، تركيب على الحافة. تأكد من إزالة العينين.

غسلها في إدارة الدرنات المياه قد تكون مستعدة كليا أو مقطعة إلى قطع متساوية في الحجم. ليس كثيرا تحتاج إلى طحن، أو البطاطا هيجان.

إذا كنت تخطط لطهي البطاطا الجديدة مع الثوم والشبت يمكن أن تضاف إلى الطبق وغيرها من الخضر. الريش مناسبة تماما البصل والكراث والبقدونس.

الإستخلاص بالإغلاء

قبل تحميل الدرنات في الماء، تأكد من السماح لتغلي. هذا سيوفر أكبر قدر ممكن من الفيتامينات. من جانب الطريق، والبطاطا الجديدة مع الثوم والشبت - وهذا ليس فقط طبق لذيذ، وهناك الكثير من المواد المغذية.

حتى الدرنات المطبوخة، وإعداد الحشوة. ختم ناعما حفنة صغيرة من الشبت، قبل قطع الساقين. 2-3 فصوص من الثوم (اعتمادا على حجم وتفضيل) سحق على الجانب لوح مسطح من سكين، وأجاد. إرم الخضر، واخماد ملعقة، إضافة الملح واسمحوا الوقوف لفترة من الوقت.

مع استنزاف المياه البطاطس. إضافة الزيت بمعدل 50-70 غرام لكل كيلوغرام. تحميل الثوم خلع الملابس، وغطاء ويهز عموم في حركة دائرية لإنتاج موزعة بالتساوي.

تحميص

ويعتقد بعض ربات البيوت أن القلي الدرنات الشباب غير مناسبة. هذه ليست البطاطا الصغيرة بالضبط هي مناسبة جدا لأغراض الطهي في مقلاة.

محاولة لطهي البطاطا المقلية جديدة مع الشبت والثوم، وسوف تكون قادرا على رؤية ذلك.

للقيام بذلك، والتقاط الدرنات هي حجم المشمش. شطف وبسخاء يرش الملح الخشن. أيدي الهريس التحريك. هذا سوف تتخلص من معظم قشرة.

يحمى الزيت، يضاف 700 غرام من الدرنات، أول 5 دقائق على نار عالية جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. رفض الغاز ومواصلة استجواب حتى ينضج. إيقاف الحرارة، إضافة إلى الثوم المفروم عموم (4-5 فصوص). حفنة من الشبت تنهار أكثر دقة، مع مزيج البطاطا.

الطهي في الفرن

الكثير صفة أحب البطاطا الشباب مع الشبت والثوم، ويخبز في الفرن. أسهل طريقة لطهي هذا الطبق تشمل الخبز في الحزمة. البطاطا الحصول على حنون جدا.

أضعاف كيلوغرام من الدرنات في كيس مدهون، فقط إضافة الملح. وضع على ديكو. ترسل في فرن محمى على حرارة ويطهى لمدة 30-40 دقيقة. قبل التقديم، يضاف الثوم المفروم والأعشاب الطازجة.

خدمة

شركة ممتازة للبطاطس الشباب مع الثوم والشبت ويمكن المملحة والأسماك المدخنة (الماكريل والرنجة وسمك الصورى، والأنشوجة)، لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الخاصرة، مخلل الملفوف والطماطم والخيار المخلل، والفطر. يمكن أن يتمتع الجدول في نمط العرقية الملونة. أفضل واحد سوف تشرب عصير الطماطم ومنتجات الألبان والخبز والمشروبات.