كيف لطهي حساء البازلاء مع أضلاعه المدخن واللحوم أو النقانق

حساء البازلاء مع اللحم المدخن - القلبية وطبق لذيذ. وهو يتميز نكهة خاصة وسهولة التحضير. هناك العديد من الاختلافات من هذا الطبق. نحن نقدم ثلاث وصفة مثيرة للاهتمام وبسيطة.

وصفة رقم 1: كيف لطهي حساء البازلاء مع أضلاعه المدخن

والنقطة المهمة هي اختيار المنتجات. ومن نوعية حواف شراؤها تعتمد إلى حد كبير على طعم المستقبل من الحساء. يجب أن تكون طازجة، وعبق لينة.

المكونات:

• 300 غرام المدخن الأضلاع.
• واحد بصلة متوسطة الحجم.
• 5-6 البطاطا الصغيرة؛
• الزجاج البازلاء (نصفي)؛
• الخضر.
• الجزرة واحد؛
• ورق الغار.

كيف لطهي حساء البازلاء مع أضلاعه المدخن: وصف التكنولوجيا

1. تعتبر واحدة من المكونات الرئيسية للحساء البازلاء. فمن المستحسن أن كان قطع الدوارة (نصفين). ولكن إذا لم يكن في مخزن، يمكنك استخدام كليا أو الأخضر. فمن الضروري أن نقع البازلاء لمدة 3 ساعات. ثم يطبخ لمدة 1 ساعة. في حالة البازلاء يمكن الاستغناء تمرغ. مجرد تكرار من خلال ذلك، وشطف وسكبه في وعاء من الماء المغلي. مرة أخرى، انتظر حتى يغلي الماء. الموسم مع الملح. الرغوة الناتجة إزالة مقشدة. يغلي لمدة 1 ساعة.
2. تنظيف البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة وتغفو على مرق عندما البازلاء سيكون جاهزا. فورا في الأضلاع وعاء المدخن. عندما يأتي السائل ليغلي مرة أخرى، فإنه من الضروري أن أضرموا النار في الحد الأدنى. يطهى لمدة 15 دقيقة.
3. الجزر وتنظيف صر. إزالة قشور من البصل وأجاد مع الجزر إضافة إلى مرق. لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج الحساء، وضعت ورقة الغار. قبل التقديم الطبق الأول أن يصر بضع دقائق. والزينة المستخدمة الخضر المفروم.

نأمل أن كنت قد تلقيت معلومات مفصلة عن كيفية طبخ حساء البازلاء مع أضلاعه المدخن. نتمنى لكم شهية طيبة لك وبيوتكم!

وصفة № 2: حساء البازلاء مع اللحم المدخن

قائمة من المنتجات:

• 250 غرام من اللحم المدخن (الثدي مناسب).
• 300 غراما من البازلاء المجففة.
• الجزرة واحد؛
• النباتية (المكرر) الزيوت.
• 300 غرام من البطاطا.
• واحد بصلة متوسطة الحجم.
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. نبدأ مع ما تغسل البازلاء في الماء البارد. واصلنا حتى يحين الوقت حتى يصبح شفافا. بعد ذلك، يجب أن أصر البازلاء في الماء 1.5-2 ساعات. خلال هذا الوقت، البازلاء تنتفخ. لا بد من غسلها مرة أخرى. تأخذ وعاء، والمصممة لمدة 3 لترات. صب في الماء وسكبه البازلاء. يطهى لمدة 40 دقائق مع التحريك باستمرار.
2. تنظيف البصل وتقطيعه إلى قطع كبيرة. إزالة القشرة من البطاطا، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. أما بالنسبة للالجزر، فمن الأفضل أن صر. كل هذه الخضار المقلي في مقلاة على النفط المكرر.
3. البازلاء المغلي يبدأ الناعمة بعد 40 دقيقة الغليان. في هذه المرحلة أنه من الممكن أن الملح والفلفل مرق. وضع شرائح البطاطس. الطهي 10-15 دقيقة.
4. في حين تنضج البطاطا، علينا أن قطع اللحم المدخن إلى قطع صغيرة. لحم الخنزير المقدد المقلي في مقلاة (بدون زيت). وسوف يستغرق ما لا يزيد عن 5 دقائق.
5. تضاف قطع اللحم المدخن والبصل والجزر. لمدة 10 دقيقة حتى ينضج الحساء لتصب في المقلاة مع الأعشاب المفرومة. قبل التقديم الطبق يجب أن الشراب لمدة 15 دقيقة على الأقل.

وصفة № 3: حساء البازلاء مع النقانق المدخنة.

سوف تحتاج المنتجات التالية:

• 2.5 ليتر من مرق.
• واحد جزرة كبيرة.
• 2 كوب البازلاء.
• 5-6 النقانق المدخنة (على سبيل المثال، "الصيد")؛
• واحد بصلة متوسطة الحجم.
• الخضر.

الجزء العملي

1. حلقة من خلال البازلاء، ويغسل بالماء ثم ينقع في الماء الساخن 1 ساعة. بعد هذا الوقت، تحتاج إلى تصريف السوائل. عموم (حوالي 3 لتر) من الماء وإضافة صب البازلاء. جلب ليغلي. نحن أضرموا النار في الحد الأدنى. الوقت البازلاء الطبخ 1.5 ساعة.
2. أجاد البصل والجزر وفرك على مبشرة. خذ الصيد النقانق وقطع منها إلى شرائح. في مقلاة صب في الزيت النباتي. في البداية، والنقانق المقلية، ثم يضاف البصل والجزر. بعد بضع دقائق هي كل ما هو ضروري للتحول في المقلاة التي المطبوخ البازلاء. الملح والفلفل. لا تنسى أن تضع ورقة الغار. يغلي المرق لمدة 15 دقيقة. لدينا حساء عطرة من البازلاء و السجق المدخن جاهز. ولكن لا تخدم على الفور. السماح له الوقوف 10 دقائق على الأقل. صب الحساء في أطباق. تزيين مع الأعشاب المفرومة.

الآن أنت تعرف كيفية طبخ حساء البازلاء مع أضلاعه المدخن واللحوم والنقانق. اختيار أي من هذه الوصفات وraduyte عائلتك الدورة الأولى لذيذ.