كيف لطهي انجوستينيس: وصفات. روبيان المجمدة

قبل المرور الى قصة عن كيفية طبخ انجوستينيس، وأود أن أقول بضع كلمات عن هذه القشريات. في بلدنا، وجراد البحر النرويجي أقل شعبية من أقاربهم - الجمبري وجراد البحر. ومع ذلك، في الطبخ، فهي تعتبر طعاما شهيا، وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية طبخ جراد البحر بشكل صحيح.

انجوستينيس مع إكليل الجبل

ولعل ذلك هو أسهل وصفة للجراد البحر النرويجي، مما يعني أنه يمكن التعامل مع أي منها. لذلك، على قراءة كيفية إعداد انجوستينيس في الفرن:

• يستغرق بعض سرطان البحر الطازج وقطع بسكين حاد على طول العمود الفقري، لا قطع منها حتى النهاية.
• تمييع قذيفة في يده، والملح والفلفل اللحوم.
• تغطية ورقة الخبز مع رقائق، ووضعها انجوستينيس، مع رش أغصان إكليل الجبل الطازجة ورذاذ مع زيت الزيتون.
• طبق خبز في الفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق.

وضع القشريات المخبوزة في طبق، ويرش عليها مع عصير الليمون وزيت الزيتون. خدمة الكركند إلى طاولة تزال ساخنة، وشرائح الليمون زينت مسبقا.

روبيان المجمدة. كيفية طبخ؟

جراد البحر النرويجي يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط باعتبارها الطبق الرئيسي، ولكن أيضا باعتبارها وجبة خفيفة مع البيرة. كيف لا تبدو غريبة، وهذه القشريات، فهي، في الواقع، يمكن بسهولة استبدال الروبيان الروس المعتاد. كيف لطهي انجوستينيس:

• تذويب القشريات (كلما كان ذلك أفضل) في درجة حرارة الغرفة، ثم يغسل بالماء البارد.
• مع سكين المطبخ أو حادة مقص إجراء تخفيضات على البطن، قبل أن تصل إلى نهاية.
• معطف اللحوم البيستو باستخدام فرشاة الطبخ.
• يرش بسخاء جوهر الأعشاب الطازجة ورذاذ مع زيت الزيتون.

خبز جراد البحر في الفرن المسخن مسبقا حتى ذلك الحين، حتى يتحول اللحم الأبيض. وسوف يستغرق 10-15 دقيقة. بعد ذلك، مع رش جراد البحر النرويجي مع عصير الليمون ويقدم فورا مع المشروبات المثلجة الى طاولة المفاوضات.

انجوستينيس المشوي مع الثوم والبقدونس

إعداد الطبق الأصلي بحسب وصفه هو موضح أدناه. ونحن على يقين من انكم سوف نقدر جودة مذاقه وسهولة التحضير.

• تذويب 15 قطعة من جراد البحر، قشر لهم من قذيفة، وإزالة الرأس والشجاعة.
• للصلصة، ختم ناعما البقدونس والثوم والفلفل الحار. مزيج الخضر مع عصير الليمون والملح.
• أعد جراد البحر تراجع في صلصة والسماح منقع لمدة نصف ساعة.
• في هذا الوقت، يمكنك جعل سلطة، والذي قال انه سيكون انجوستينيس تغذية.
• كيفية طبخ؟ أعدت يقلى اللحم لفترة طويلة ليست ضرورية. ويكفي أن الاحتفاظ بها في مقلاة بضع دقائق على جانب واحد وبعض - من جهة أخرى.

كيفية طبخ المغلي وتجميد انجوستيني

تعتبر اللحوم جراد البحر النرويجي وجبة شهية، وليس فقط لمذاقه، ولكن أيضا لعدد من العناصر المفيدة، والتي تم تضمينها في تكوينها. نريد أن أطلعكم على وصفة لسلطة منطقة البحر الأبيض المتوسط، التي، بطبيعة الحال، ويشمل انجوستيني:

• للبدء، وإعداد صلصة الخردل. للقيام بذلك، قم بتوصيل 50 غراما من زيت الزيتون، و 50 غراما من صلصة البلسم و 30 غراما من الخردل. خلط المكونات.
• هناك عدد قليل من الطماطم (البندورة) من دون الجلد، وثلاثة الفلفل متعددة الألوان والكرفس مقطعة إلى مكعبات.
• الخضروات الاتصال في وعاء مناسب، إضافة الخس فرايز وإرم مع خلع الملابس.
• كيف لطهي انجوستينيس؟ لهذا الإصدار إذابة من قذيفة القشريات ونقع عليها في خليط من 15 دقيقة زيت الزيتون، عصير البرتقال، روزماري المسحوق والملح والفلفل. وضع المطبوخة جراد البحر اللحوم على أوراق الخس وخدمتها.

سلطة مع ديكون وانجوستينيس

تأخذ في خدمة سلطة غريبة أخرى وجديدة طعم مفاجأة أصدقائك أو الأقارب:

• قطع الفجل 25 غراما و 25 غراما من الفجل الأسود شرائح رقيقة جدا.
• الفجل الأخضر (35 غراما) من شرائح كبيرة قطع.
• 10 غراما من ديكون مخلل ختم حلقات رقيقة.
• 30 غراما من الدهون أكواب التقليدية شريحة ديكون. في محاولة للحفاظ كانت جميع أنواع الخضروات مختلفة الحجم والملمس.
• كيف لطهي انجوستينيس؟ للقيام بذلك، ونحن مغلي منها في ماء مملح مع الثوم والزعتر. عندما الكركند هي كاملة، وقشر وختم اللحوم، ولكن تترك مخالب للزينة.
• جزء المفروم ديكون يغلي في الماء، إضافة الزوج قبل قحافة من ملاعق عسل. الجزء الثاني من ينضج ديكون في الماء الذي يتم إضافة كوب من جديد البنجر.
• يغلي الفجل الأخضر في ماء مملح مع الكركم ملعقة.
• للصلصة، حل الكيس واحد من الليسيثين في الماء، إضافة الوسابي لتذوق وخفقت كل خلاط.
• الآن يمكنك إنشاء سلطة. للقيام بذلك، وضعها على طبق صلصة، ووضعها على شريحة الخضار واللحوم جراد البحر. مخالب مقبلات والأعشاب الطازجة، إذا رغب.

شوربة انجوستينيس

مع إعداد هذا الضوء وحساء عبق يمكن التعامل حتى مع عشيقة المبتدئ:

• نصف الشمر والبصل واحد وكاروت بيل ويقطع بسكين.
• الحرارة في النفط قدر ملعقتين النباتي وتقلى الخضار حتى لونها بنيا ذهبيا. في النهاية، إضافتها إلى اثنين فصوص من الثوم نكهة.
• شرائح باس البحر واثنين من اللحوم عشرة انجوستيني مقطعة إلى قطع كبيرة ووضع الخضار.
• تصب في مقلاة لترين من الماء، وإضافة الكركم ويطهى لمدة عشر دقائق.
• طحن اثنين من الطماطم (البندورة) ووضعها في الحساء، إضافة الزعتر طعم، ورق الغار والبقدونس و 250 مل من النبيذ الأبيض الجاف.
• خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة الحساء لمدة نصف ساعة أخرى. بعد ذلك، طحن محتويات باستخدام خلاط، يتبل بالملح والفلفل.

حساء استعداد يقدم هذا الطبق مع القشدة والأعشاب الطازجة.

روبيان نابولي

مفاجأة عائلتك وجبة الإيطالية الأصيلة. كيف لطهي انجوستينيس؟ قراءة وصفة:

• تذويب الكركند، وغسلها مع زيت الماء والخضار لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كلا الجانبين حتى ينضج.
• عندما اللحوم جاهز، إزالته ووضعها في وعاء. الثوم (أربعة فصوص)، وختم ويقلى في الزيت المتبقي.
• خذ 800 غرام من الطماطم الطازجة وختم لهم مع الخلاط. بعد ذلك، وضع معجون الطماطم إلى الثوم والاستمرار في طهي الطعام لهم معا.
• تصب في مقلاة 100 غراما من النبيذ الأبيض الجاف، إضافة الملح والفلفل.
• عندما السائل الزائد لتتبخر، تصب في الطماطم (البندورة)، 800 غراما من الكريما ويترك على نار خفيفة معا حتى يثخن الصلصة.
• ضع في جراد البحر قدر والخضر المفروم. عندما الصلصة في عملية الاحماء، يطعمه مع المعكرونة.

استنتاج

نأمل أن معلومات مفيدة عن كيفية إعداد انجوستينيس. وصفات وجبات بسيطة مضيفات تساعد على تنويع القائمة وجعلها أكثر إثارة للاهتمام.