كيف التفاح جفافا في الفرن: نصائح وتقنيات

وفرة من التفاح في الصيف يسمح لك لطهي الطعام لهم مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة، وتوفير الفيتامينات لفصل الشتاء الطويل. بعد كومبوت ومربيات المقبل النوع الأكثر شعبية من المحافظة المنزل هو تجفيف الفاكهة. في كثير من الأحيان تجهيز الفاكهة هو الحل الأنسب والعملي. أولا، أنها لا تتطلب استخدام أي مكونات إضافية (وخاصة السكر). ثانيا، (يمكن استبدال زجاج الجرار من أكياس الورق بسيطة) عمليا أي حاويات التخزين. ثالثا، تقنية إعداد لا يتطلب التحريك المستمر، وتحويل وهلم جرا. D. ويكفي أن ترسل قطع القطع في اللحم وحدد الوقت المطلوب ونظام درجات الحرارة. وتشمل التكنولوجيا معرفة أسرار معينة من كيفية جفافا التفاح. بعد كل شيء، حتى هذا، للوهلة الأولى، تتطلب مثل هذا العمل بسيط مهارات معينة. في هذه المقالة سوف تجد التوصيات التفاح جفافا في الفرن في عدة طرق. اختر الخيار الأنسب بالنسبة لك والحصول على العمل.

كيف التفاح جفافا هي الأكثر عملية - في الفرن أو في الشمس؟

في الصيف الحارة أيام في بعض الأحيان الحرارة، وضعت في الظل (وهو صحيح خاصة بالنسبة للمناطق الجنوبية من البلاد)، ويرتفع فوق 40 درجة مئوية. وكيف كانت ساخنة في ضوء الشمس الحارقة، ولا يستطيعون الكلام. ولذلك، جفت العديد من ربات البيوت التفاح وغيرها من الفواكه مباشرة في الهواء الطلق، من دون استخدام الفرن. بقدر ما هو عملي وناجع؟ المهمة الأولى في هذا التجسيد، والمعالجة الحرارية هي منتجات حاجز من الحشرات الطيران المختلفة. لذلك حبل موتر مع قطع التفاح التي يتم تشكيلها لتحسين دوران الهواء وملفوفة بشاش. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المهم تحديد الوقت الدرجة المطلوبة من الاستعداد من أجل تجنب الإفراط في تجفيف الفاكهة، والتي يمكن جعلها هشة جدا.

مدى وكيفية التفاح في الفرن أكثر جفافا تماما؟

يتم استخدام أفضل ما لتجفيف شرائح. بعد كل شيء، والفاكهة بكاملها، يخبز في الفرن، وتحويل حجم جزء لحمي في الحلوى الحلو. حتى مع زيادة في الوقت وخفض درجة الحرارة إلى الحصول على التفاح كلها الجافة هي إشكالية للغاية.

المشورة بشأن كيفية ما قبل العملية وبعد ذلك باعتباره التفاح جفافا في الفرن

كثير من ربات البيوت في جلب التكنولوجيا تجفيف بعض أخبار. يستخدم البرنامج العديد من الحيل يقلل من وقت الطهي، والمنتج النهائي يكتسب نكهات جديدة. قائمة الخيارات الأساسية pretreating شرائح الفاكهة قبل التفاح جفافا في الفرن:

• يغلي لمدة 3-5 دقائق في الماء مع حمض الستريك (0.5 لتر لكل ساعة من 1 لتر ..)؛
• عقد لمدة 30 دقيقة قبل التجفيف في حل ملح خفيف (1 ملعقة صغيرة إلى 1 لتر ..)؛
• وضع لمدة 10-15 في الماء المغلي على مصفاة.
• التعبئة اليومي شراب ساخن قوي (1 لتر 1 كلغ من السكر).

بعد تمرغ التفاح تسمح لهم الحلول لتجف. فقط ثم وضع شرائح على استجواب أو مقلاة، وضعت ورقة. الجاف في 50-55 درجة مئوية لمدة 4-5 ساعة على الأقل. تخزين الفاكهة الجاهزة المجففة في أوعية زجاجية أو أكياس الورق.